Kuřecí prsa s mozzarellou v troubě
Kuřecí prsa s mozzarellou v troubě
Anonim

Kuřecí prsa s mozzarellou jsou šťavnaté a jemné jídlo. Dochucuje se nejrůznějším kořením, používají se různé přísady, např. rajčata. To vše vám umožňuje získat velmi jemné kousky kuřete. Můžete si také vyrobit bzučák s houbami, aromatickými bylinkami nebo plátky zabalit do slaniny.

Výborné jídlo se slaninou

Tradičně se mnoho lidí bojí kuřecí řízek přesušit, protože pak bude suché. Ale existují recepty, které dělají dokonalá jídla. Chcete-li uvařit křehká a voňavá kuřecí prsa s mozzarellou, musíte si vzít:

  • čtyři prsa;
  • tolik plátků slaniny;
  • 600 gramů sýra;
  • lžíce lístků tymiánu;
  • jeden rozmarýn;
  • 15ml olivového oleje;
  • koření podle chuti.

Díky bylinkám je toto jídlo velmi voňavé. A slanina vám umožní udržet kuřecí šťávu uvnitř kusů. Takže tento filet zůstává velmi jemný.

kuřecí prso
kuřecí prso

Jak uvařit lahodné filé?

Kuře se omyje a osuší. Dochutíme solí apepř podle chuti. Rozřezat na kousky. Sýr se nakrájí na silné proužky, vloží se do řezu. Každé prso zab alte do slaniny, aby se kuřecí prsa z mozzarelly nerozpadla, zajistěte je párátky.

Navrch přidejte koření a bylinky podle chuti. Můžete také položit část řezu k sýru. Plech na pečení je namazán olejem, obrobky jsou rozloženy. Kuřecí prsa s mozzarellou pečte v troubě asi dvacet minut.

Skvělé jsou s lehkými přílohami z čerstvé nebo pečené zeleniny.

Výborný pokrm se sýrem a rajčaty

Rajčata v tomto receptu jsou zdrojem extra šťavnatosti. Pro toto jídlo si vezměte následující produkty:

  • šest prsou;
  • 250 gramů hub;
  • 90 gramů tvrdého sýra;
  • 150 gramů mozzarelly;
  • dvě rajčata;
  • vaše oblíbené koření podle chuti, například si můžete vzít hotové koření na kuře, své oblíbené sušené bylinky.

Nejprve se zpracovaná prsa tři minuty smaží na pánvi. Toto je další způsob, jak uzavřít šťávu uvnitř kusů. Plátky přendáme do zapékací mísy. Houby očistíme, nakrájíme na plátky, rajčata nakrájíme na kostky. Houby se smaží na stejné pánvi asi pět minut, poté se přidají rajčata a dusí se za míchání dalších sedm minut. Posypte kořením podle chuti.

Tato hmota se položí na prsa, posype se strouhaným tvrdým sýrem. Mozzarellu nakrájíme na kostičky, položíme na kuře. Vše můžete také posypat sušenými bylinkami, například bazalkou.

kuřecí prsa s mozzarellou
kuřecí prsa s mozzarellou

Pošlete kuřecí prsa smozzarellu a rajčata v troubě, dokud se sýr nezačne rozpouštět. Skvělým doplňkem budou jakékoli těstoviny.

Snadný recept – minimum ingrediencí

Navzdory tomu, že je v tomto receptu použito málo ingrediencí, je pokrm skvělý. Nejenže krásně vypadá, ale také vám umožní získat masovou přísadu i chutnou omáčku najednou. Pro tento způsob vaření se používají následující ingredience:

  • jedno prso;
  • dvě malá rajčata;
  • sto gramů mozzarelly;
  • tři polévkové lžíce husté zakysané smetany;
  • sůl a koření;
  • parta kopru nebo lístků bazalky.

Rajčata jsou umytá, nakrájená na kolečka. Sýr se mele stejným způsobem. Prsa se rozdělí na dva filety, každý plátek se nakrájí, osolí. Hrnky rajčat a sýra se pošlou do výřezů, do každého se vloží snítka kopru nebo bazalky.

Zapékací mísa se polije zakysanou smetanou, přidá se zbytek kopru, předem nasekaný najemno. Položte prsa. Pečte je asi třicet minut při teplotě dvě stě stupňů.

Toto jídlo vypadá velmi elegantně. Při podávání se musí přelít omáčkou ze zakysané smetany.

Jako přílohu můžete použít rýži nebo bramborovou kaši.

kuřecí prsa s mozzarellou a rajčaty
kuřecí prsa s mozzarellou a rajčaty

Kuřecí prsa, produkt, který se rozhodně hodí. Ne každý však ví, jak ji chutně uvařit. Při nesprávném smažení se totiž může vysušit. Pak přijdou na záchranu jednoduché recepty pro troubu. Mozzarella použitá v těchto pokrmech se velmi dobře rozpouští a zakrýváIngredience. Dodává pokrmu šťavnatost.

Doporučuje: