Tvarový koláč s kakaem: ingredience, recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Tvarohové koláče jsou skvělým způsobem, jak použít mléčný výrobek, když už nemáte chuť na tvarohové koláče. Tvarohový koláč s kakaem je skvělou variantou dezertu. Má rád především děti. Receptů je mnoho, spojuje je jednoduchost přípravy.

Výborný koláč s tvarohovou náplní

Tento dezert je krásný, ale hlavní je, že se velmi snadno připravuje. Skládá se ze dvou částí: čokoládové těsto a tvarohová náplň.

Na tvarohovou část koláče si musíte vzít:

• jedno vejce;
• 250 gramů tvarohu;
• pár polévkových lžic cukru;
• lžička bramborového škrobu;
• půl sáčku vanilkového cukru.

Na čokoládový základ si musíte vzít:

• sklenice cukru;
• sklenice jogurtu s obsahem tuku 2,5 %;
• dva hrnky mouky;
• jedno vejce;
• 1, 5 lžiček prášku do pečiva;
• dvě třetiny sklenice rostlinného oleje;
• pár polévkových lžic kakaa;
• půl sáčku vanilkového cukru.

Co je zvláštního na tomto koláči s kakaovým tvarohem? Není třeba jej pečlivě vyrovnávat,čím více pruhů na povrchu dezertu, tím lépe.

Proces výroby koláčů

Začněte tvarohovou hmotou. Cukr a vejce se třou dohromady. Přidáme tvaroh, ingredience dále meleme, přidáme vanilkový cukr. V důsledku toho míchejte, dokud nevznikne homogenní hmota. Přidejte škrob, znovu promíchejte. Dejte stranou.

Začněte připravovat těsto. Vejce a cukr ušleháme mixérem nebo šlehačem, přidáme vanilkový cukr. Nalijte kefír, promíchejte hmotu. Mouka a prášek do pečiva se smíchají a poté se nalijí do vajec. Dali kakao. Pokračujte v hnětení těsta tak, aby získalo jednotnou barvu. Na závěr zalijeme olejem a naposledy promícháme. Těsto je husté jako zakysaná smetana.

Zapékací mísu je lepší vymazat máslem, aby se na ni kakaový tvarohový koláč nelepil. Rozetřete čokoládové těsto, mírně zarovnejte. Nahoru položte vrstvu tvarohu. Pomocí párátka nakreslete na dort skvrny. Recept na toto pečivo vám umožní získat krásnou pochoutku.

Dezert se peče asi 40 minut při teplotě 180 stupňů. Před podáváním vychlaďte a teprve poté vyjměte z formy. Je tedy větší šance, že se dort nerozbije.

Čokoládový dezert s višněmi

Čokoláda a třešeň je téměř klasická kombinace. Na takový dort s tvarohem a kakaem je potřeba také několik vrstev. Pro odebraný tvaroh:

• tři sta gramů tvarohu;
• tři polévkové lžíce cukru;
• lžička vanilkového cukru;
• jeden žloutek;
• polévková lžíceškrob.

K testu je třeba absolvovat:

• 230 gramů mouky;
• 15 gramů kakaa;
• 40 gramů moučkového cukru;
• jeden žloutek;
• 115 gramů másla;
• pár polévkových lžic zakysané smetany;
• půl lžičky prášku do pečiva.

Budete také potřebovat třešňovou vrstvu:

• 150 gramů bobulí;
• polévková lžíce škrobu;
• cukr podle chuti.

Podle tohoto receptu je strouhaný koláč s tvarohem a kakaem moc krásný. A vaření je docela jednoduché.

Jak udělat dezert

Pro začátek vytvořte těsto. Nejpohodlnější je použít kuchyňský robot nebo mixér. Do mísy naložíme kakao, mouku, prášek do pečiva, moučkový cukr. Všechny přísady jsou předem tříděny. Přidejte na kostičky nakrájené máslo. Ingredience několikrát promíchejte, aby vznikla drobenka. Poté přidáme lžíci zakysané smetany, žloutek, znovu promícháme. Pokud drobenka nejde, položte další lžíci a znovu prohněteme. Sesbírejte vše do hromádky. Těsto rozdělte na dvě části, ale nerovnoměrně. Pošlete ho do chladu alespoň na třicet minut. V tuto chvíli mají plné ruce práce s plněním.

Oba druhy cukru a žloutek vložíme do tvarohu, důkladně prohněteme. Přidá se škrob, znovu se promíchá, snaží se získat co nejméně hrudek. Odděleně vymačkané ze šťávy, smíchané se škrobem a cukrem.

Začněte sestavovat tvarohový koláč s kakaem. Většina těsta se vyválí, zakryje do formy, vytvarujestrany. Tvaroh je položen, bobulová hmota je položena. Zbývající kousek těsta se natře navrch. Takový koláč se peče při teplotě 180 stupňů asi 45 minut. Hotový dezert se ochladí a poté nakrájí na kousky a podává s čajem.

Cow Sand Cake

Tento koláč s tvarohem a kakaem dostal svůj název podle svého vtipného vzhledu. Pro test musíte udělat:

• 250 gramů mouky;
• 200 gramů másla;
• 150 gramů cukru;
• jedno vejce;
• 25 gramů kakaa;
• lžička prášku do pečiva.

Pro lahodnou náplň je třeba vařit:

• 500 gramů tvarohu;
• 150 gramů zakysané smetany;
• polévková lžíce škrobu;
• sáček vanilinu.

Tento dezert je oblíbený zejména u dětí. Ingredience na koláč z kakaového tvarohu jsou nejjednodušší, ale je jemný a velmi krásný.

Proces výroby koláčů

Olej se vyjme předem, aby změkl. Vyšleháme spolu s cukrem na krém. Zavede se vejce, po kterém se hmota znovu rozšlehá. K máslu prosejeme mouku, kakao a prášek do pečiva, zaděláme těsto. Měla by připomínat plastelínu, takže v případě potřeby můžete množství mouky přinést na tři sta gramů. Těsto se odešle na dvacet minut do chladu.

Uhněte tvaroh zvlášť a snažte se ho zbavit hrudek. Přidá se škrob, cukr a vanilin, přidá se zakysaná smetana. Ingredience důkladně promíchejte. Po vytažení těsta z lednice.

Formulář propečení je lepší namazat máslem, dostatečně husté. Třetina většiny těsta se položí na dno, vytvarují se boky a rukama se přímo na pánvi vyválí. Nalijte tvarohovou náplň. Zbytek těsta odtrháváme kousek po kousku, tvoříme kuličky. Vtlačte je do náplně. Takový krásný koláč se peče 50 minut při teplotě 180 stupňů. Podávejte vychlazené, nakrájené na kousky.

Lahodný a snadný koláč pro celou rodinu

Pro tuto variantu se používá kozí tvaroh. Vyplatí se také připravit jablka, nejlépe sladkou odrůdu.

K testu je třeba absolvovat:

• tři vejce;
• pár polévkových lžic rostlinného oleje;
• 100 ml kefíru, nejlépe nízkotučného;
• třetina čajové lžičky sody;
• 0,75 lžičky prášku do pečiva;
• sklenice cukru;
• dvě jablka;
• sklenice mouky;
• pár polévkových lžic kakaa.

Na náplň si musíte připravit následující ingredience:

• 120 gramů zakysané smetany;
• tři polévkové lžíce zakysané smetany (čím tučnější, tím lepší);
• 170 gramů kozího tvarohu;
• jedno vejce.

Pro test smíchejte kefír a sodu, zamíchejte a počkejte deset minut, než přísady zareagují. V samostatné misce rozšlehejte vejce s cukrem, přidejte kefír a rostlinný olej. Znovu porazte základ pro zkoušku. Smícháme mouku s práškem do pečiva, prosijeme do mísy s vejci, přidáme kakao. Uhněteme těsto. Jablka jsou oloupaná, nakrájená na kostky. Přidejte do těsta a znovu promíchejte.

Zapékací mísa se vymaže olejem, těsto se odešle, urovná se lžící.

Příprava nádivky. Všechny přísady by měly být spojeny a šlehány, dokud se hmota nestane homogenní. Klademe do hromady na těsto, pomocí lžíce tvoříme z tvarohu a těsta rozvody. Tento koláč se peče asi 40 minut.

Sýrový koláč je lahodný dezert pro celou rodinu. Pokud přidáte kakao, můžete udělat mnoho různých možností, například volně ložené nebo křehké pečivo. Tyto dezerty mají rády především děti. Na koláči si pochutnají i ti, kteří nemají rádi čistý tvaroh.