Jablečný dort - jednoduchý a lahodný ovocný dezert

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:54

Jablečný dort je chutný a svěží jak s čerstvým ovocem, tak džemem. Dnes zvážíme pouze první možnost. Pro něj musíme koupit několik sladkých červených jablek střední nebo velké velikosti.

Recept na vynikající jablečný koláč s fotkou

Požadované přísady:

• čerstvý krémový margarín - 1 celé balení nebo 200 g;
• pšeničná mouka – 3–5 šálků (přidejte podle svého uvážení);
• jablečný ocet a jedlá soda – každá malá lžička;
• hustý kefír 3% - 300 ml;
• velká slepičí vejce – 3 ks;
• granulovaný cukr – 1, 3 šálky (možná o něco více nebo méně);
• kuchyňská sůl - velká špetka;
• čerstvá červená jablka – 3 kusy;
• slunečnicový olej – volitelný (pro vymazání formy);
• mletá skořice – 1 dezertní lžička.

Postup výroby těsta

Aby byl jablečný koláč při hnětení základny nejen chutný, ale také svěží, měli byste pečlivě dodržovat všechna níže popsaná pravidla. Je tedy nutné získatsmetanový margarín z lednice, počkejte, až úplně rozmrzne, a pak ho dejte do velké mísy a utřete s pšeničnou moukou. Dále musíte porazit 3 vejce v samostatné misce, přidat k nim granulovaný cukr, kuchyňskou sůl a také nalít hustý kefír. Všechny produkty by měly být míchány, dokud se sypké ingredience zcela nerozpustí.

Poté, co jsou ingredience na základ připraveny, je třeba je smíchat dohromady a poté k nim přidat jedlou sodu hašené s jablečným octem. Pokud to neuděláte, váš dezert nevykyne a neupeče se.

Zpracování čerstvého ovoce

Applecake je dobré červené sladké ovoce, které má jemnou a bezvoskovou slupku. Musí být zakoupeny v množství 3 kusů, důkladně omyty, odstraněny krabice se semeny a kůra (v případě potřeby) a poté nakrájeny na malé kostky nebo plátky. Poté se doporučuje okamžitě nalít zpracované ovoce do viskózního a polotekutého těsta. Po smíchání základu byste měli získat voňavou olejovou hmotu s viditelným obsahem jablek.

Tvarování lahodného dezertu

Aby se jablečný koláč krásně upekl, měli byste vzít speciální formu (může být kovová nebo silikonová), vymazat ji olejem a pokud možno ohřát. Dále je třeba umístit základnu do misek (lze rozdělit na 2 části) a navrch posypat mletou skořicí.

Tepelná úprava dezertu

Luxusní jablečné muffiny se skořicípečeme v troubě 40-45 minut. Po uplynutí nastavené doby zapíchněte do podložky suchý nůž a poté zjistěte, zda jsou na něm kousky těsta nebo ne. Pokud chybí, lze dezert bezpečně vyjmout z formy. Chcete-li to provést, opatrně jej otočte dnem vzhůru.

Jak správně sloužit

Hotový svěží dezert umístěte na dortový rošt nebo velký talíř, zchlaďte na studeném vzduchu a poté posypte moučkovým cukrem. Poté musí být dort nakrájen na kousky a předložen hostům spolu se silným a horkým čajem. Na přání může být takový ovocný dort politý čokoládovou polevou a ozdoben plátky čerstvého jablka.