Jak vařit ořechy s kondenzovaným mlékem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Ořechy s kondenzovaným mlékem jsou oblíbenou pochoutkou nejen dětí, ale i dospělých. Není zde nic divného, protože jedinečná chuť kondenzovaného mléka, křehkého pečiva a dokonce i vlašských ořechů se nedá s ničím jiným srovnat. V obchodech se oči rozbíhají z velkého výběru dobrot, ale někdy opravdu chcete něco domácího, vařené vlastníma rukama. V tomto článku si nejen přečtete recept na výrobu oblíbené pochoutky, ale také se dozvíte o výhodách těchto produktů.

Jak udělat těsto na ořechy

Budete potřebovat:

• 3 vejce;
• 0, 5 polévkových lžic. cukr;
• 250 g margarínu;
• 3 polévkové lžíce. mouka;
• 0,5 lžičky sůl;
• soda uhasená octem;
• a samozřejmě pekáč.

Vezměte vejce a oddělte bílky od žloutků. První dejte stranou a žloutky umelte s cukrem, dokud nevznikne bílá konzistence (nejvhodnější je to udělat mixérem). Přidejte do rozpuštěného margarínumouka a žloutky roztlučené s cukrem. Uhněteme těsto (mělo by být těsné). Bílkoviny osolte – šlehejte, dokud se nevytvoří silná pěna. Pošlete je také do těsta a přidejte do něj 0,5 lžičky. soda uhasená octem. Pak můžete postupovat dvěma způsoby, podle toho, jaké ořechy s kondenzovaným mlékem máte rádi.

První cesta

Pokud máte rádi sušenky potřené kondenzovaným mlékem, ale bez jakýchkoli přísad, postupujte následovně. Vyválejte kuličky z těsta, vložte je do formy a pečte ořechy. Do hotových sušenek dejte kondenzované mléko a „slepte“jím obě poloviny.

Druhý způsob

Pokud ale máte rádi ořechy, například s kondenzovaným mlékem a vlašskými ořechy, postupujte následovně. Když jsou hotové, vezměte kousek sušenky (můžete použít to, co vyteče z formy) a rozdrťte. Smíchejte strouhanku s kondenzovaným mlékem a nasekanými ořechy. Směsí naplňte otvory v ořechách. Hotové sladkosti lze rozdrtit s moučkovým cukrem.

Kalorický obsah vaší oblíbené pochoutky

Kalorický obsah kondenzovaného mléka je velmi vysoký – 320 kcal na 100 gramů produktu (56 gramů sacharidů, 8 gramů tuku a 7 gramů bílkovin). To je způsobeno skutečností, že v procesu vaření se mléko koncentruje, což okamžitě zvyšuje jeho energetickou hodnotu. Navzdory obsahu kalorií je tento produkt velmi užitečný, protože si zachoval mnoho cenných látek obsažených v mléce, jako je vápník a mléčná bílkovina.

Stravovací tipy

Velkou nevýhodou kondenzovaného mléka je, že obsahuje hodně cukru. Výživoví poradci proto doporučují jíst ořechy s kondenzovaným mlékem jako přídavek k ovoci nebo nízkokalorickému dezertu a kondenzované mléko se velmi dobře hodí k čaji, kávě a dalším nápojům, do kterých jej lze přidat místo cukru. Pokud tuto sladkost používáte jako nezávislý produkt, je docela možné, že v blízké budoucnosti bude vaše postava zkažena extra kilo. Pro srovnání: celá plechovka kondenzovaného mléka obsahuje 1200 kcal a denní příjem osoby na dietě je 1400 kcal.

Kondenzované mléko pro děti

Děti by tento produkt neměly konzumovat v neomezeném množství. Sladké ve velkých objemech může vést k porušení metabolických procesů těla, což nepříznivě ovlivní jejich zdraví a postavu. To ale vůbec neznamená, že by se miminka měla striktně omezovat ve sladkostech, dopřát jim určité množství jejich oblíbeného jídla a pak nebudou žádné zdravotní problémy.

Závěr

Ořechy s kondenzovaným mlékem se často pečou o svátcích, o víkendech a jen pro zpestření jídelníčku něčím chutným ve všední den. Dopřejte si potěšení z jedinečné chuti vašich oblíbených sladkostí.