Těstoviny s tvarohem. Několik jednoduchých receptů

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Toto jídlo jistě osloví ty, kteří při večerní relaxaci po náročné práci nejsou zvyklí trávit příliš času vařením. A také pro ty, kteří nejí maso zvířat nebo tráví dny půstu. Těstoviny s tvarohem jsou ideální ve chvílích, kdy jste líní uvařit něco obzvlášť „zmateného“, ale chcete si jen tak zajít na svačinu, abyste doplnili síly. Toto jídlo má navíc spoustu variací a lze jej podávat s různými omáčkami.

Těstoviny s tvarohem. Základní recept

Obecně je to jednoduché: potřebujete balení (400-500 gramů) těstovin nebo těstovin - komu se líbí název, 250 gramů tvarohu, 50 gramů kravského másla. Pokud jde o těstoviny, můžete si vzít jakoukoli odrůdu: špagety, nudle, spirály nebo rohy. Hlavní věc je, že jsou z tvrdých odrůd.obiloviny: pak se nemůžete umýt. A kdo je zvyklý jíst dietně, bereme vhodné těstoviny bez vajec (na obalu bývá napsáno, z čeho jsou). Tvaroh bereme ne moc mastný a ne vodový, lepší je i drobený. Obyčejné máslo, obsah tuku 72,5-82,5%, ale bez rostlinných přísad (jak je v současné době populární), tak těstoviny s tvarohem by měly být nejen jednoduché na přípravu, ale také dokonale chutné.

Vaření snadné

1. Těstoviny uvařte ve velkém hrnci s vroucí vodou. Doba varu je uvedena na obalu (pamatujte: je lepší trochu nedovařit než převařit – v procesu míchání s ostatními přísadami „dosáhnou stavu“a nerozpadnou se).
2. Hotové špagety položte do cedníku, neoplachujte.
3. Do těstovin dejte máslo a prohněťte.
4. Rozprostřete na talíře po částech a poté posypte tvarohem (pokrm můžete i trochu promíchat).
5. Makarony s tvarohem jsou hotové. Můžete podávat a jíst.

Těstoviny s tvarohem a bylinkami

Tento recept téměř úplně opakuje ten předchozí. Mezi doplňkové ingredience patří čerstvé bylinky a trocha mletého černého pepře (případně můžete zavést nyní oblíbenou směs paprik - stačí trochu). Vše děláme stejně jako předtím, ale ke konci vaření pokrm posypeme bylinkami, nakrájenými na jemno.

Jaký druh zeleniny si dát?

Čerstvé ze zahrady funguje dobře,kopr. Tradiční je v tomto případě také petržel, ale můžete použít i směs zelené: petržel, kopr, cibule. Snažte se vzít méně cibule, aby nenarušila chuť. Koření jako koriandr a bazalka nejsou pro každého, protože mají specifickou chuť. A pokud jste fanouškem kořeněných jídel, pepřový mix je všechno.

Varianty na téma

Jak jinak můžete uvařit těstoviny s tvarohem a bylinkami? Recepty lze obměňovat zavedením dalších přísad, změnou způsobu přípravy. Například nacpat a upéct v troubě. To vyžaduje speciální produkty pro nádivku (cannelloni) nebo velké skořápky.

Potřebujete vzít: 400 gramů skořápek, libru čerstvého nízkotučného tvarohu, pár vajec, trochu tvrdého sýra a másla, půl sklenice smetany, čerstvé bylinky, koření.

Proces vaření je následující:

1. Mušle nebo cannelloni vařte do poloviny. Hoďte to do cedníku.
2. Smíchejte tvaroh s vejcem a kořením, lehce vychladlé skořápky naplňte touto nádivkou.
3. Zapékací mísu vymažte olejem a potřete plněným výrobkem.
4. Smíchejte smetanu s druhým vejcem a touto směsí přelijte pokrm.
5. Pečte v troubě dozlatova a těsně předtím, než budete hotovi, posypte strouhaným sýrem.
6. Před podáváním ozdobte nasekanými čerstvými bylinkami.

Těstoviny s tvarohem můžete vařit také v pomalém hrnci (snadněji než kdy jindy, jen abyste byli intento kouzelný kuchyňský spotřebič). Z přísad: jeden a půl šálku těstovinových rohů, pár syrových vajec, půl sklenice cukru, 300 gramů nízkotučného tvarohu. Můžete přidat vanilkový cukr, skořici, muškátový oříšek - podle chuti po kapkách. Ve spěchu se ukazuje vynikající tvarohový kastrol na těstoviny.

A taky dobré tvarohové těstoviny s bílou smetanovou (zakysanou smetanou) omáčkou. Dá se udělat z 0,5 hrnku smetany (zakysané smetany), pár stroužků česneku, směsi paprik nebo koření, na které jste zvyklí. Hotový pokrm přelijeme omáčkou. Ozdobte nasekanými bylinkami a podávejte.