2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Pizza, kterou vynalezli Italové, pevně vstoupila do života celé planety. Toto jídlo se stalo skutečně mezinárodním. Mnoho kaváren, barů a dokonce i restaurací nabízí hostům pizzu. Není divu, protože těstový kotouč s chutnou rozmanitostí náplní si najde obdivovatele naprosto všude. I ti nejnáročnější gurmáni tento zázrak z Itálie jen zřídka odmítnou. Dnes budeme hovořit o královně pizzy, která se jmenuje "Margherita". Určitě se zmíníme o tom, jak působí na postavu, protože mnozí pochybují o vhodnosti jeho konzumace.
Pizza Queen
Podle legendy je pokrm pojmenován po Margheritě Savojské, manželce italského krále, která si svůj život bez kousku tohoto pokrmu nedovedla představit.
"Margarita" je na jídelníčku každé pizzerie, nejčastěji jí začíná,protože je to lahodná a zároveň jednoduchá verze italského jídla. Připravuje se na řídké těsto s přídavkem rajčatové omáčky, mozzarelly, rajčat a čerstvé bazalky. Kromě toho je obsah kalorií v pizze Margherita výrazně nižší než u stejné pizzy s masem, feferonkami nebo boloňskou omáčkou.
Je možné jíst pizzu při dietě
Pokud znáte míru v jídle, pak žádné jídlo nepoškodí postavu a dietu. Kalorický obsah pizzy "Margherita" je poměrně vysoký. Sto gramů hotové pizzy obsahuje o něco více než 200 kalorií. To znamená, že je velmi možné si toto jídlo občas dopřát, ale neměli byste toho zneužívat a jíst více než dva kusy najednou. Plátek pizzy Margherita má asi 200 kalorií, protože na přesně takové porce se obvykle nakrájí celý kruh.
Samozřejmě existují způsoby, jak udělat pizzu více dietní. Například u pizzy Margherita s tenkou kůrkou lze snížit obsah kalorií přidáním menšího množství sýra mozzarella a více čerstvé zeleniny.
Vaření "Margarita"
Recept na tuto pizzu je velmi jednoduchý. K přípravě pokrmu o průměru asi třicet centimetrů potřebujete následující suroviny:
- Tři sta gramů těsta na pizzu.
- Sto gramů rajčatové omáčky.
- Sýr mozzarella na pizzu – 150 gramů.
- Jedno velké rajče.
- Svazek čerstvé bazalky (8–10 lístků).
- Olivový olej.
Těsto na pizzu se vyválí do rovnoměrného kruhu o průměru o něco většímtřicet centimetrů a 2-3 milimetry tlusté na pergamenovém papíře. To usnadňuje pozdější pečení. Abychom získali strany, ohýbáme podél okrajů o 1,5-2 centimetry. Musíte vynaložit velké úsilí, aby se v troubě neodlepily.
Na hotový kotouč dejte rajčatovou omáčku a poté spirálovitě od středu ke krajům zalijte trochou olivového oleje, např. tak, aby oleje nebylo moc, ale rovnoměrně. A pošlete na 5-7 minut do trouby předehřáté na maximální teplotu. To se provádí tak, aby byl koláč upečený a křupavý.
Když je dort hotový, vyndejte ho a potřete povrch mozzarellou. Je třeba ji nakrájet na plátky o tloušťce pět milimetrů a nalámat na nerovné kousky a položit na pizzu v malé vzdálenosti od sebe. Další vrstvou je nakrájené rajče. Bazalka se stává konečnou - malé kousky poklademe vcelku, velké natrháme na dvě až tři části. A znovu posíláme pizzu do pece.
Bude připraven za pět minut. To se projeví na sýru, který by se měl roztavit po celém povrchu až do stran.
Tipy na vaření
K přípravě tohoto pokrmu je třeba použít pouze čerstvé produkty. Mozzarella by se měla užívat speciálně, ne v kuličkách ve slaném nálevu, ale na pečení, která se vyrábí ve stejné formě jako uzenářský sýr.
Těsto na pizzu by mělo být také speciální, vyrobené z droždí. Další nepůjde – vyjde to vůbecdalší pizza. Jako rajčatovou omáčku můžete použít domácí omáčku z rajčatové dřeně, čerstvého česneku, sušeného oregana, bazalky a černého pepře, propasírovanou mixérem. Je přípustné použít hotovou zakoupenou omáčku.
Kalorická pizza "Margarita" vám umožňuje jíst ji i při dietě, hlavní věcí je znát míru. A pak královna pizzy neublíží vašemu jídelníčku a postavě.
Poznámka k hubnutí
Kalorická pizza Margherita je poměrně vysoká, takže je nežádoucí používat ji každý den. Ale občas se můžeš hýčkat.
- Kalorie – 209,67 kalorií.
- Tuk – 10,38 gramů.
- Proteiny – 7,50 gramů.
- Sacharidy – 20,25 gramů.
Uvádí se nutriční hodnota a obsah kalorií pizzy "Margherita" na 100 gramů.
Doporučuje:
Jak udělat vepřové maso šťavnaté a měkké: možnosti pokrmů, tipy na vaření a tipy na vaření
Druhé kurzy byly vždy speciálním zaměřením vaření. Každá hostitelka ví, jak udělat vepřové maso šťavnaté a měkké, potěšte hosty pokrmy z kusu mramorové kostry a překvapte své blízké. Nabízíme několik receptů na lahodnou večeři s přílohami, odhalíme triky vaření vepřového masa
Vepřový vývar: tipy na vaření, doba vaření a kalorie
Ze všech jídel, která se v ruské kuchyni tradičně podávají jako první, je vývar nejlehčí a nejzdravější. Má magický účinek na tělo, téměř léčivý, nasytí člověka lehce stravitelnými tuky a bílkovinami. Kromě toho je vývar hlavní složkou při přípravě mnoha dalších pokrmů – polévek, želé, omáček a mnoha dalších
Přírodní mletá káva: druhy, výběr, chuť, kalorie, výhody a škody. Recepty a tipy na vaření kávy
Káva je pro mnoho lidí jedním z nejoblíbenějších nápojů, který začíná každé ráno. Připravuje se z rostlinných surovin nasbíraných na vysokohorských plantážích Guatemaly, Kostariky, Brazílie, Etiopie nebo Keni. V dnešní publikaci si řekneme, jak je přírodní mletá káva užitečná, na co si dát při jejím nákupu pozor a jak se správně vaří
Vaření v hrncové troubě: Lahodné recepty, ingredience a tipy na vaření
Hliněné nebo keramické nádobí je ideální pro vaření. Vyrábí voňavou pečínku, šťavnaté knedlíky, drobivé cereálie, bohatou zelnou polévku, lahodné julienne a další kulinářské lahůdky. Dnešní materiál obsahuje nejoblíbenější recepty na vaření v hrncích v troubě
Co vařit se zakysanou smetanou a tvarohem: recepty na vaření krok za krokem, ingredience, přísady, kalorie, tipy a triky
Dnes se naučíme, co vařit ze zakysané smetany a tvarohu. Recepty zahrnují produkty, které má v kuchyni každá sebevědomá žena v domácnosti: tvaroh, zakysaná smetana, mouka, cukr, vejce. Dopřejte sobě a svým blízkým zajímavé a chutné pečivo
