2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Pro mnohé je držení diety spojeno s jídlem bez chuti a nevýrazným jídlem. Ve skutečnosti nemůžete smažit, obvyklé lahodné omáčky jsou také zakázány a diverzifikace vaší stravy je velmi problematická. Výjimkou je Dukanova dieta, jejíž recenze jsou většinou nadšené. A jedním z důvodů je množství receptů, jejichž autorství patří jak zakladateli výživového systému, tak jeho mnoha příznivcům.
Dukanova výživa – jezte tolik, kolik chcete, ale ne všechno
Hlavním konceptem diety je používání pouze povolených potravin, jejichž složení se svým průběhem rozšiřuje. Od okamžiku, kdy začnete hubnout, až po šťastný okamžik zafixování dosaženého výsledku, existují čtyři fáze: útok, plavba, konsolidace a stabilizace. Nejpřísnější fáze je první, ale také nejkratší. I v této době je však povoleno více než sedmdesát produktů, ze kterých můžete vařit poměrně působivé množství široké škály jídel, včetně majonézy Dukan, se kterou se každý salát, maso nebo rybazískává zajímavější chuťový profil.
No, s každou další fází se počet povolených jídel jen zvyšuje, takže tato dieta je považována za jednu z nejšetrnějších jak pro žaludek (nemusíte hladovět), tak pro psychiku (nemusíte nemusím trpět).
Sbírka receptů pro každou fázi se samozřejmě stále rozrůstá: vietnamské maso, grilované ryby, polévky, saláty a dokonce i dezerty. Samostatně si můžete vybrat různé omáčky, protože chuť hotového pokrmu tak silně závisí na nich. Sóju, ústřice a teriyaki lze konzumovat s mírou, což osloví milovníky asijské kuchyně a můžete si je koupit již hotové. A pokud se budeme bavit o těch dresincích, které si můžete uvařit sami, tak nejoblíbenější jsou Dukanův jogurt a majonéza. Od prvního je vše jednoduché. K jeho přípravě budete potřebovat neutrální beztučný jogurt, trochu soli a směs vašich oblíbených bylinek. Ale ten druhý bude muset trochu kouzlit, i když to nezabere moc času.
Dukanská majonéza
Na tuto omáčku existuje několik receptů. Někteří lidé to dělají ze syrových žloutků, zatímco jiní je dávají přednost vaření. Můžete použít kuřecí nebo křepelčí vejce. Druhým rozdílem je olej. Pro fázi útoku je povolena pouze vazelína, v pozdějších fázích ji můžete nahradit pár kapkami olivového nebo slunečnicového oleje. Někteří lidé vaří Dukan majonézu úplně bez ní.
Jaké produkty budou vyžadovány
- měkký tvaroh bez tuku - pár polévkových lžic (v případě jeho nepřítomnosti můžete posouvat obvyklý s přidáním kefíru nebo nízkotučného neutrálního jogurtu);
- hořčice - čajová lžička (můžete dát více sladkého, ale opatrně s pikantní);
- vařený žloutek – jeden, pokud je vejce velké;
- koření a sůl volitelné;
- citronová šťáva – třetina čajové lžičky;
- balzamikový ocet - pár kapek.
Jak vařit
Nejprve se žloutek rozšlehá a poté se k němu přidá zbytek ingrediencí. Je lepší mixovat pomocí mixéru, protože proces zabere asi deset minut. Omáčku můžete doplnit malým množstvím sladidla.
Doporučuje:
Postní majonéza: recept, ingredience
Majonéza je nejoblíbenější zálivka na saláty. Mnoho lidí ji raději vaří doma, což vám umožní kontrolovat kvalitu produktů přidaných do této omáčky
Proč se majonéza ukázala jako tekutá: důvody a jak opravit omáčku
Majonéza, kterou většina lidí tolik miluje, je omáčka z vajec a rostlinného oleje. Hodí se téměř ke každému pokrmu. Hotové obdoby koupené v obchodě se nemohou pochlubit přirozeností, vždy přidávají konzervanty, zahušťovadla, zvýrazňovače chuti a další aditiva, která našemu zdraví příliš neprospívají. Nejlepší je proto vyrobit si domácí majonézu a vychutnat si aromatickou omáčku přidáním do pokrmů
Majonéza: recept, přísady a funkce vaření
Pokrmy obsahující majonézu, nebývalé množství. Každý však dobře ví, že tento produkt je poměrně kalorický. Z tohoto důvodu v tomto článku podrobně prozkoumáme některé z nejúspěšnějších receptů na majonézu
Dietní večeře – cesta ke krásné postavě
Někteří se domnívají, že odmítnutím večeře rychleji shodí přebytečná kila. Ale není. Naopak delší půst (od oběda do snídaně druhý den ráno) pouze zpomalí metabolismus. Proto je nutné jíst, ale důležité je co přesně a v jakém množství. Z tohoto článku se dozvíte, jaké dietní večeře můžete vařit, abyste nezatěžovali žaludek a hubli bez vážných omezení
Veganská majonéza. Postní majonéza doma: recepty na vaření
Veganská majonéza může být skvělou alternativou k obvyklé těžké žloutkové omáčce. Pro svou příjemnou chuť, homogenní texturu a přírodní složení si na něm pochutnávají nejen vegani, ale i lidé, kteří dodržují církevní půst a dodržují zásady správné výživy
