Recept na proteinovou omeletu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Proteinová omeleta je velmi chutná a výživná snídaně, kterou můžete svým rodinným příslušníkům podávat minimálně každý den. Je třeba poznamenat, že při přípravě tohoto pokrmu není nic složitého. Proteinová omeleta se navíc vyrábí pouze z těch nejjednodušších a cenově nejdostupnějších surovin. Abyste se o tom ujistili, doporučujeme vám to uvařit sami.

Proteinová omeleta: recept krok za krokem

Existuje mnoho způsobů, jak si toto jídlo rychle a snadno připravit sami. V tomto článku se podíváme na některé z nejjednodušších receptů. Například dušená proteinová omeleta je vyrobena během několika minut, ale ukáže se, že je velmi chutná a výživná. Je třeba také poznamenat, že předložený oběd nikdy nepřispěje k nárůstu hmotnosti. V tomto ohledu je oblíbený zejména u těch, kteří sledují svou postavu.

Na přípravu lahodné dušené dietní proteinové omelety potřebujeme:

• velké čerstvé slepičí vejce – 3 ks;
• mléko je čerstvé, ne příliš tučné – plná sklenice;
• jakákoli zeleň– použijte podle uvážení;
• rafinovaný olej – dezertní lžička;
• běžná sůl a černý pepř – použijte podle potřeby.

Příprava základů

Proteinová omeleta, o jejímž receptu uvažujeme, by měla být připravena z velkých a čerstvých vesnických vajec. Musí se rozdělit na bílky a žloutky. Poslední složku lze zmrazit a následně použít na hnětení libovolného těsta. Pokud jde o bílkoviny, měly by se šlehat s čerstvým mlékem, dokud se nevytvoří slabá pěna. Poté je třeba k ingrediencím přidat nasekaný černý pepř a kuchyňskou sůl a poté pokračovat v míchání.

Aby byla proteinová omeleta chutnější a zdravější, nezapomeňte přidat čerstvou zeleninu nakrájenou najemno nožem.

Tepelné zpracování ve dvojitém kotli (možné v pomalém hrnci)

Toto jídlo by se mělo připravovat pomocí dvojitého kotle. Chcete-li to provést, namažte misku na rýži (měla by být součástí zařízení) rafinovaným olejem a poté do ní vložte všechen našlehaný protein s mlékem a bylinkami. Po naplnění parního hrnce vodou je třeba nainstalovat nádobu s omeletou a poté zavřete víko a vařte po vaření tekutiny po dobu asi 5-8 minut.

Na stejném principu lze v pomalém hrnci připravit proteinovou omeletu.

Jak by měl být správně předložen ke stolu?

Po uvaření proteinu je třeba hotové jídlo rozdělit na talíře a podávat horkéke stolu. Pokud nejste na přísné dietě, můžete proteinovou omeletu podávat k snídani spolu s malým množstvím zakysané smetany a také vaší oblíbenou smetanovou omáčkou. Do takového pokrmu lze navíc přidat kousky slaniny, čerstvou zeleninu nebo listy zeleného salátu.

Vaření proteinové omelety v troubě

Pokud nemáte dvojitý kotel nebo multivark, můžete si takovou snídani uvařit v klasické troubě. Mimochodem, příprava tohoto jídla je přípustná nejen podle klasického receptu, ale také přidáním různých přísad.

Zkoušeli jste někdy sladkou omeletu? Pokud ne, doporučujeme to udělat hned teď. K tomu potřebujeme:

• jahodový džem - asi 150 ml;
• vaječné bílky – ze 4 velkých venkovských vajec;
• písek-cukr jemný – 2 malé neúplné lžíce;
• vysokotučný máslový krém – dezertní lžička;
• moučkový cukr - velká lžíce.

Příprava snídaňového základu

Než uděláte proteinovou omeletu jako dezert, měli byste si udělat sladký základ. K tomu vyšleháme vychladlý sníh z bílků do husté, ale ne stálé pěny. Dále k nim musíte přidat středně velký cukr a trochu jahodového džemu (75 ml). Poté můžete začít tvořit dezert.

Vytvarujeme misku a upečeme ji v troubě

Po vytvoření základu pro sladkou omeletu si musíte vzít malou zapékací misku a štědře ji vymazat přírodním máslem. Vedle nádobíje nutné rozložit celou proteinovou hmotu a okamžitě ji poslat do velmi horké trouby. Je žádoucí vařit takovou pochoutku 25 minut.

Služte řádně členům domácnosti

Nyní už víte, jak udělat proteinovou omeletu, která bude sloužit jako sladký a lahodný dezert. Poté, co je pokrm připraven, musí být vyjmut z trouby, posypán práškem a potřen zbývajícím jahodovým džemem. Dále je třeba nakrájet omeletu a rozdělit ji na talíře. Tuto pochoutku je vhodné podávat členům domácnosti společně s přírodním jogurtem, kávou nebo horkým mlékem.

Je třeba zvláště poznamenat, že některé ženy v domácnosti dělají takovou omeletu ne v troubě, ale v mikrovlnné troubě. K tomu je třeba po zakrytí nádoby skleněným víčkem podložku podrobit tepelnému zpracování po dobu asi 5 minut.

Udělejte lahodnou a vydatnou snídani pro celou rodinu

O tom, jak udělat dietní proteinovou dušenou omeletu, jsme popsali výše. Pokud ale potřebujete získat uspokojivější a výživnější pokrm, pak jej doporučujeme vařit na pánvi spolu se zeleninou a klobásou.

Potřebujeme tedy:

• vaječné bílky – ze 4 velkých venkovských vajec;
• vysokotučné máslo – dezertní lžička;
• jemná sůl, mletý pepř a další koření – použijte podle chuti;
• čerstvé mléko – velká sklenice;
• cibule, paprika, mrkev – po 1 malé zelenině;
• Doktorský párek – 100 g.

Zpracovánípřísady

Než uděláte toto jídlo, ušlehejte bílky spolu s mlékem, solí a pepřem. Dále je třeba očistit všechnu zeleninu a nakrájet ji: cibuli a sladkou papriku nakrájíme nadrobno a mrkev nastrouháme. Pokud jde o lékařskou klobásu, musí se nakrájet na kostičky nebo tenké plátky.

Smažení na pánvi

Po přípravě všech ingrediencí byste měli dát litinovou pánev na vysoký oheň, rozpustit v ní olej na vaření a poté vložit zeleninu a smažit ji, dokud nezhnědne. Poté je třeba k přísadám přidat pepř, sůl a nakrájenou klobásu. Po smíchání složek je třeba je zalít předem připravenou mléčnou bílkovinnou hmotou a pevně zakrýt víkem.

Jakmile protein zhoustne, otočte misku stěrkou a opečte z druhé strany na středním ohni.

Jak by se měly domácnosti stravovat?

Po dodržení všech výše uvedených požadavků na recept byste měli získat velmi chutnou a výživnou omeletu. Za tepla by se měl nakrájet na kousky a dát na talíř. Po ochucení kečupem nebo rajčatovým protlakem a čerstvými bylinkami musí být pokrm ihned podáván na stůl spolu s krajícem chleba.

Zvlášť je třeba poznamenat, že taková omeleta může posloužit nejen jako chutná a výživná snídaně, ale také jako poměrně vydatný oběd. Užijte si jídlo!