Kukuřičná kaše s dýní: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Každý ví, že kukuřičná kaše je nejen mimořádně chutný produkt, ale také velmi zdravý. O užitečnosti svědčí v něm přítomné aminokyseliny, vitamíny, křemík, železo, vláknina, které blahodárně působí na lidský organismus. Takovou kaši lze udělat ještě zdravější, když do ní přidáte dýni, jablka, rozinky atd. Nabízíme vám, abyste se naučili, jak se připravuje kukuřičná kaše s dýní. Recept na jeho přípravu je celkem jednoduchý, ale jeho příprava trvá velmi dlouho. Ale stojí to za to…

Příprava jídla

Takže kukuřičná kaše s dýní. Recept v zásadě neznamená žádnou speciální přípravu před začátkem hlavního kulinářského procesu. Je ale velmi důležité, aby kukuřičná krupice nebyla rozmočená. Pokud je v této podobě, kaše bude mít spoustu hrudek a bude se také zdát docelašpatná pachuť. Před vařením je navíc potřeba cereálie důkladně propláchnout pod tekoucí vodou.

Kukuřičná kaše s dýní: recept s fotkou

Pro děti bude tato kaše skvělou snídaní, protože kombinace kukuřičné krupice a dýně je považována za docela vhodnou. Obecně potřebujeme:

• kukuřičná krupice – sklo;
• dýně – 0,3 kg;
• mléko – tři polévkové lžíce;
• cukr – jedna polévková lžíce;
• ghee máslo;
• sůl.

Krupice tedy musíte smažit bez oleje na pánvi. Vyhneme se tak možným problémům. Když se barva obilovin stane mírně zlatavým odstínem, musíte ji odstranit ze sporáku. Poté zalijeme mlékem (horkým) a necháme nabobtnat. Bude to trvat asi půl hodiny.

Tentokrát jsme zaneprázdněni dýní. Očistíme od kůry, dužiny se semínky. Měla by zůstat pouze jeho pevná část. Ovoce nakrájíme na malé kostičky, které posypeme cukrem. Dáme na mírný oheň, aby zelenina nastartovala šťávu. Takto si připravíme sladký dresink na naši kukuřičnou kaši.

Spojte dýni s nabobtnalými obilovinami, přidejte sůl. Dáme na sporák, necháme přejít varem. Odstraňte z ohně, přikryjte poklicí, zab alte nejprve do papíru, poté do teplé utěrky (nebo něčeho jiného). To je nutné, aby kaše stihla. A jako výsledek, kukuřičná kaše s dýní, jejíž recept (s fotografií), který jsme vám řekli, bude ještě chutnější a aromatičtější.

Před podávánímkukuřičná kaše na stole se doporučuje přidat máslo podle chuti.

Kukuřičná kaše v troubě

Kukuřičná kaše s dýní v troubě je ještě chutnější než na plynovém sporáku. Pojďme se seznámit s receptem na jeho přípravu. Seznam ingrediencí lze vzít takto:

• sklenice kukuřičné krupice;
• 300 g dýně;
• 0, 1 litr mléka (smetany);
• dvě polévkové lžíce med;
• padesát gramů másla;
• sůl podle chuti.

Takže kaše se připravuje tímto způsobem. Pro začátek uvařte kukuřičnou krupici do poloviny ve vodě, kterou je potřeba mírně osolit. Oloupejte a nakrájejte dýni na malé kousky. Rozpálíme pánev, zalijeme trochou vody, přidáme máslo, smetanu (mléko), med. Přidejte dýni. Vařte asi 10–15 minut.

Polovinu kaše dejte do keramického hrnce. Pak půl dýně, zase kaše, pak dýně. Tady bychom měli dostat takovou listovou kaši. Mimochodem, místo keramického hrnce použijte pánev se silnými stěnami. Nádobu pevně uzavřeme víkem a vložíme do předehřáté trouby s teplotou 180 stupňů. Necháme 30 min. Poté sejměte víko a ještě jednou vložte kaši do trouby na 20 minut, počkejte, až kůrka zezlátne.

Kukuřičná kaše s dýní: recept v pomalém hrnci

K vaření kukuřičné kaše v pomalém hrnci použijeme:

• čtyři polévkové lžíce. kukuřičná krupice;
• 2 polévkové lžíce. (160 ml každý) mléko;
• 2 polévkové lžíce. (160 ml každý) vody;
• padesát gdýně;
• čtvrtinová lžička sůl;
• jedna lžička cukr;
• 20 g másla.

Takže nakrájejte dýni na velkou kostku. Vložte všechny ingredience do mísy multivarku. Vaříme v režimu „mléčná kaše“30 minut. Zapněte zařízení a počkejte na konec programu. Po uvaření nechte kaši 10 minut na ohřevu.

Naložte kaši na talíř, přidejte máslo a vychutnejte si uvařenou mňamku.

Kukuřičná kaše s jablky a dýní

Pro trochu zpestření již známé kaše doporučujeme pro vylepšení přidat jablka a dýni. Chcete-li to provést, vezměte:

• 0, 5 polévkových lžic. kukuřičná krupice;
• voda;
• 300 g dýně;
• jedno jablko (střední);
• jedna polévková lžíce cukr;
• butter;
• med.

Opět naše oblíbená dýňová kukuřičná kaše. Recept, který navrhujeme vyzkoušet, je následující. Vezmeme jednu a půl sklenice vody, smícháme s cukrem, přivedeme k varu. Nyní nasypte cereálie do vroucí vody. Kaši vařte na mírném ohni 15–20 minut, pánev přikryjte pokličkou. Občas promíchejte.

Dýni a jablka oloupeme, nakrájíme na kostičky. Dáme do menšího kastrůlku, podlijeme trochou vody, pod pokličkou dusíme do měkka. Rozmačkáme na kaši, kterou přidáme do hotové kukuřičné kaše. Poté přidáme máslo a med. Kaši necháme odstátvíko 10 minut.

Solená kukuřičná kaše

Kukuřičná kaše s dýní, jejíž recept nyní zvážíme, nebude sladká, ale slaná. Proto musíte používat následující produkty:

• 3 polévkové lžíce. kukuřičná krupice;
• kilogramová dýně;
• s alt;
• tři polévkové lžíce máslo;
• greens.

Příprava takové kaše není o nic složitější než předchozí možnosti. Dýni očistíme od kůry, nakrájíme na malé kousky, vložíme do horké vody. Zeleninu vařte maximálně 15 minut. Dále k dýni přidejte kukuřičnou krupici a neustále míchejte. Vaříme, dokud nebude připraven. Před podáváním rozložte na porce, přelijte olejem, posypte bylinkami.