Jablečné pyré s kondenzovaným mlékem na zimu: Nezhenka pyré

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Zveme vás, abyste se spřátelili pomocí jednoduchých receptů na domácí přípravu jablečného pyré. Toto pyré je vhodné pro ty, které již omrzela standardní verze jablečného džemu. Nejzajímavější na tom je, že se to bude určitě líbit vašim dětem. Jablečná omáčka s kondenzovaným mlékem na zimu je velmi jednoduchá na přípravu. A můžete ho použít jako náplň do koláčů, palačinek a dalšího pečiva.

Recept číslo 1. Pyré "Sissy"

Na přípravu tohoto jablečného pyré budeme potřebovat:

• 2, 5 kg jablek;
• půl plechovky kondenzovaného mléka;
• 1/2 polévkové lžíce. voda;
• čtvrt šálku cukru.

Recept na bramborovou kaši „Niženka“s kondenzovaným mlékem zahrnuje tři fáze. První, co děláme, je zpracování ovoce. Jablka očistíme od slupky a semínek, nakrájíme na kousky, ale malé. Rozložíme do hrnce, nalijeme vodu někde na prst shora, dáme na sporák. To vše dusíme asi půl hodinymírný oheň do poloměkka. Je velmi důležité neustále míchat, aby se jablka nepřipálila.

Pokud vidíte, že se jablka začínají vařit, přidejte cukr, dobře promíchejte a nechte provařit. Přidejte kondenzované mléko. Pojďme ochutnat. Pokud máte chuť na sladké, můžete přidat více kondenzovaného mléka nebo cukru, nebo můžete obojí. Hmota by se měla vařit dalších 5 minut, poté ji tyčovým mixérem rozšlehejte do hladka. Poté vložte pyré do sterilních sklenic. Zavřete ho, zab alte do teplé deky a počkejte, až úplně vychladne.

Recept číslo 2. Dětské pyré bez cukru

Jablečné pyré s kondenzovaným mlékem na zimu lze připravit bez cukru. Vše, co potřebujete, jsou jablka (4 kg) a kondenzované mléko (1 plechovka).

Ovoce důkladně omyjte, nakrájejte na plátky bez jádra. Vložte do hrnce, naplňte vodou (zcela pokryjete). Vařte do měkka. Necháme vychladnout. Jablka protřeme sítem. Nalijte kondenzované mléko do pyré. Vložíme zpět na sporák a za stálého míchání zahříváme. Nalijte do malých sklenic, sterilujte 30-40 minut od okamžiku varu. Zavíráme. Nechte vychladnout otočením dnem vzhůru.

Recept číslo 3. Bramborová kaše v pomalém hrnci

Jablečný pyré s kondenzovaným mlékem můžete připravit také v pomalém hrnci. Recept v tomto případě neobsahuje cukr, jako ten předchozí. Vezměte:

• 4 kg jablek;
• 300 g kondenzovaného mléka;
• sklenici vody.

Pokud máte doma tak skvělého pomocníka, jako je pomalý hrnec,je hřích toho nevyužít. Nejprve s jeho pomocí vysterilizujeme malé sklenice, ve kterých bude skladováno jablečné pyré s kondenzovaným mlékem. Chcete-li to provést, vložte do mísy umyté sklenice, nalijte do nich vodu, přikryjte víčky a nalijte vodu po značku maxima mísy. Zavřeme víko zařízení, zapneme program „Steam“, nastavíme časovač na 40 minut. Sušení sklenic.

Jablka oloupeme a osejeme. Nakrájejte na malé kousky, vložte do pomalého hrnce. Vodu slijeme. Nastavte program „Hašení“na 40 minut. Během vaření jablka několikrát promíchejte. Aby mělo ovoce požadovanou konzistenci pro bramborovou kaši, rozšlehejte je mixérem. Poté vložte zpět do mísy, zalijte kondenzovaným mlékem a vařte dalších 10 minut. Hotovou mňamku nalijte do sklenic, srolujte.

Recept číslo 4. Pyré z kondenzovaného mléka

Nabízíme vařit jablečný protlak s kondenzovaným mlékem, jehož receptura neobsahuje kupované kondenzované mléko. Ale mezi složkami je přírodní mléko a cukr, které budou důstojnou náhradou za kondenzované mléko. A co je nejdůležitější - takovou pochoutku nerozeznáte od bramborové kaše obsahující kondenzované mléko z obchodu! Velmi velkou výhodou této mňamky je, že když ji potřete máslem (malé množství), získáte velmi originální a zajímavý krém na domácí dort. Na bramborovou kaši potřebujeme:

• 

  4 kg jablek;

• 3 kg cukru;
• 1 sklenice sody.
• 3 litry mléka.

Příprava tohoto jablečného pyré s kondenzovaným mlékem na zimu je velmi jednoduchá. Ovoce jako obvykle očistíme od slupky a semínek. Nakrájejte je na plátky, posypte sodou, držte dvě hodiny. Sody se nebojte, její chuť nebude cítit. Ale na druhou stranu pomůže změkčit plody, aby se spolu s mlékem a cukrem přeměnily v homogenní hmotu.

Po uplynutí dvou hodin jablka dobře omyjte pod tekoucí vodou. Dáme do hrnce, přidáme cukr a zalijeme mlékem. Vařte dvě hodiny na mírném ohni.

Výslednou hmotu, rozdělenou na malé porce, rozšlehejte mixérem. Volitelně můžete otřít přes síto. To je na vašem vlastním uvážení. Znovu dejte na sporák, nechte vařit a vařte 10 minut.

Nalijte „kondenzované mléko“, tedy naše jablečné pyré, do sterilních sklenic, srolujte, otočte dnem vzhůru a vychlaďte.

Poslední slovo

Viděli jste, že jablečný protlak s kondenzovaným mlékem na zimu není vůbec náročný na přípravu. A prezentované recepty nevyžadují zvláštní náklady. Ale nejdůležitější je, že dokážete přesvědčit i ty nejodvážnější rozmary, aby jedli tak lahodné jídlo. A i když vaše dítě nemá rádo jablka, může dostat alespoň malou porci těchto zdravých plodů a jejich vitamínů s pyré.