Dětská kuchyně: recept na zimní jablečný pyré s kondenzovaným mlékem
Dětská kuchyně: recept na zimní jablečný pyré s kondenzovaným mlékem
Anonim

Téměř všechny děti milují sladkosti. Dnes na pultech obchodů najdete sladké dobroty pro každý vkus a barvu. Každá matka, která pro své dítě vybírá jen to nejlepší, se však stará nejen o to, zda bude její dítě syté, ale také o jeho zdraví. Zřejmě proto mnoho hospodyněk připravuje doma pro děti nejrůznější dobroty. Velmi populární je v poslední době takový dezert jako jablečná omáčka "Nezhenka" s kondenzovaným mlékem. Jeho recept je velmi jednoduchý, protože nevyžaduje proporce. Dá se tedy sladit přidáním většího množství cukru, nebo může zůstat kyselý. A kondenzované mléko dodává pokrmu jedinečnou smetanovou chuť. Navíc lze takovou pochoutku uchovat a domácnost ji pak bude moci ochutnat kdykoli během roku. Může být také použit jako náplň do krému nebo koláče.

jablečný recept na zimu s kondenzovaným mlékem
jablečný recept na zimu s kondenzovaným mlékem

Dnes se podíváme na recept na jablečnou omáčku na zimu s kondenzovaným mlékem.

Dezert pro děti "Sissy"

Složení: dva a půl kilogramu jablek, půl sklenice vody, půl plechovky kondenzovanéhomléko, padesát gramů cukru.

Ovoce zbavte slupky a semínek, nakrájejte je na malé kousky, vložte do hrnce, zalijte malým množstvím vody a přiveďte k varu a poté za občasného míchání vařte, dokud jablka nezměknou. Poté se k nim přidá cukr a za míchání se zahřeje k varu. Poté zalijeme kondenzovaným mlékem a ochutnáme. Pokud chcete, můžete přidat více cukru nebo kondenzovaného mléka. Tato hmota by měla vařit po dobu pěti minut, poté se šlehá mixérem a nasadí se na předem připravené sklenice, sroluje se a zabalí do přikrývky. Jak můžete vidět, tento recept na jablečnou omáčku na zimu s kondenzovaným mlékem není tak složitý. Hotový výrobek lze konzumovat kdykoli během roku.

Dezert "Kondenzované mléko s jablky"

Tento recept vyžaduje čerstvé mléko.

jablečné pyré sissy s kondenzovaným mlékem
jablečné pyré sissy s kondenzovaným mlékem

Složení: čtyři kilogramy sladkých jablek, tři kilogramy krystalového cukru, tři litry mléka, jedna sklenice jedlé sody.

Nejprve si musíte připravit jablečný protlak, doma je to stejně snadné jako loupání hrušek. K tomu se z ovoce odřízne slupka a vyřízne se jádro. Poté se nakrájí na malou kostku (čím menší, tím lepší). Poté se ovoce posype sodou a dobře promíchá, nechá se dvě hodiny, aby se kousky rychleji rozvařily a získaly kaši, která vypadá jako kondenzované mléko. Po chvíli se jablka dobře umyjí.

Poté se do misek nalije mléko a přidá se cukr, promíchá se a zahřeje se k varu, poté se oheň sníží a přiložíovoce. Pěna musí být odstraněna, jinak se vytvoří mléčné vločky. Tato hmota se vaří jednu hodinu a během této doby by měla zhoustnout. Po uplynutí času se směs šlehá mixérem a vaří dalších dvacet minut. Hotový výrobek se nalije do sklenic a sroluje se. Mnoho hospodyněk se tímto způsobem připravuje na zimu. Jablečná omáčka s kondenzovaným mlékem má jemnou karamelovou chuť s tóny voňavého ovoce a s čerstvým mlékem bude mít příjemnou mléčnou chuť.

polotovary jablečné pyré s kondenzovaným mlékem
polotovary jablečné pyré s kondenzovaným mlékem

Jablečné pyré s kondenzovaným mlékem v pomalém hrnci

Než začnete vařit toto jídlo, musíte sklenice sterilizovat v pomalém hrnci. Za tímto účelem se nádoba naplní vodou, přikryje se víčky, umístí se do misky multivarku a na čtyřicet minut se zvolí režim „Pára“. Nádoba se poté vysuší.

Složení: čtyři kilogramy jablek, jedna sklenice vody, tři sta gramů kondenzovaného mléka.

Tento recept na jablečnou omáčku na zimu s kondenzovaným mlékem je velmi jednoduchý. Nejprve se připraví jablka: oloupou se a odstraní semena a slupka. Poté jsou nakrájeny na malé kousky, vloženy do multivarkové misky, přidejte jednu sklenici vody a zapněte režim „Hašení“po dobu čtyřiceti minut, přičemž ovoce během této doby několikrát promíchejte. Poté se měkká jablka rozšlehá mixérem do stavu pyré, vrátí se zpět do mísy, přidá se kondenzované mléko a znovu se vaří po dobu deseti minut. Hotový produkt se rozloží do předem připravených čistých sklenic a sroluje se.

jablečný protlak doma
jablečný protlak doma

Jablečné pyré"Sissy" s kondenzovaným mlékem a čokoládou

Složení: dva a půl kilogramu jablek, jedna plechovka kondenzovaného mléka, sto gramů bílé čokolády, padesát gramů vody, vanilka podle chuti.

Jablka jsou nakrájena na malé plátky bez slupky. Dáme do misky, zalijeme vodou a vaříme, dokud nezměknou. Poté se ovoce tře přes síto nebo šlehá mixérem. K této hmotě se přidá kondenzované mléko a čokoláda, vaří se pět minut a v případě potřeby se přidá vanilka. Poté se hotové pyré zabalí do předem připravených sklenic, sroluje a zabalí do deky. Po vychladnutí se uloží na chladné místo.

Závěr

Jak vidíte, recept na jablečný pyré na zimu s kondenzovaným mlékem není tak složitý. Hotové jídlo dětem moc chutná a navíc je i docela zdravé, protože obsahuje mnoho živin, vitamínů atd. Mnoho maminek proto dětem takovou pochoutku pravidelně připravuje.

Doporučuje: