Jak otevřít kokos doma: popis a doporučení krok za krokem

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:54

Kokosová dužina je pro mnohé opravdovou pochoutkou. A někteří šílí do kokosové chuti. Nákup všech cukrářských výrobků, ve kterých byla přidána alespoň jedna ze složek kokosu. Kokos je také skvělou náhražkou v kosmetickém průmyslu. Ale dnes si povíme, jak si kokos otevřít doma.

Jak vybrat to pravé ořechové

Nejprve si jej musíte zakoupit. Abyste místo pochoutky nedostali nešťastné zklamání v tomto exotickém ořechu, měli byste k výběru přistupovat opatrně. Nejprve je potřeba vyšetřit plod. Pokud si všimnete přítomnosti plesnivých nebo černých ploch na vnějším obalu nebo jakýchkoli jiných podezřelých, nepochybně takové ovoce odkládáme. Ujistěte se, že na jedné z částí matice jsou tři otvory. Kdysi tyto otvory plnily důležitou funkci v životě kokosového ořechu, vyživovaly malý kokosový ořech z palmové mízy. Pokud jste spokojeni se vzhledemořech, vezmi ho a zatřes s ním u ucha, jako by to bylo obrovské neznámé vejce. Pokud uvnitř uslyšíte pár výronů mléka, pak je to dobrý produkt. Vezměte si ho a přineste ho domů, abyste mohli dále přemýšlet o tom, jak správně otevřít kokos doma.

Die Hard

Ořech má velmi tvrdou a hustou skořápku. Proto získávání chutného obsahu z ní může představovat určité potíže. Než rozštípnete a otevřete kokos doma tvrdým nástrojem, měli byste se znovu zamyslet. Nepříliš hygienické, estetické a obecně nebude moc příjemné oddělovat dužninu od slupky a chytat ji do zdravého kokosového mléka. I když tato metoda, jako ta nejjednodušší, asi stojí za popis, najednou se bude hodit.

Kladivo na pomoc

Návod krok za krokem, jak otevřít kokos doma:

• Použijte něco ostrého a tvrdého, abyste prorazili slavné díry v kokosu. V nich je kůra mnohem měkčí a s největší pravděpodobností uspějete. Po proražení otvorů musíte lahodné mléko scedit do samostatné misky.
• Teď vezměte čistý sáček a vložte do něj matici. Sáček pevně zavažte, abyste zabránili rozlétnutí celého obsahu v případě, že se přepočítáte.
• Než kokos otevřete tímto způsobem, věnujte opět pozornost straně, ze které jste slili mléko. Právě při poklepávání přes zavázaný pytel kladivem v místě, kde jsou tyto otvory, kokos praskne.
• Ještě trochu úsilí a po posledním úderu na povrch skořápky ořech praskne.

Jak správně otevřít kokos velkým nožem

Tuto metodu lze použít, když z nějakého důvodu nebylo po ruce kladivo. Je lepší poskytnout postup muži, který má fyzickou sílu a taktické myšlení. Před otevřením kokosu je nejlepší jej položit na rovnou plochu. Nepokládejte ořech na holý stůl, je velká šance, že pokud se netrefíte, desku stolu poškodí nůž. Položte proto pod ořech prkénko a přikryjte jej látkou, aby ořech při vytahování dužiny z prkénka nesklouzl.

Vnitřní svět kokosu

• Nejprve provedeme obvyklý postup pro vypuštění mléčné matice. Nechcete, aby bylo vše kolem potřísněno, a to vám na dlouhou dobu vezme chuť jíst exotické ořechy? Mléko slijeme tak, že otvory nejprve propíchneme šroubovákem nebo šídlem, případně lze použít vývrtku. Nelíbí se vám starosti s vypouštěním tekutiny? Pak můžete jednoduše vložit koktejlovou trubici do otvoru a vychutnat si mléko právě tady a teď.
• Prázdný kokosový ořech lze otevřít.

Začněte slavnostní otevření vlašského ořechu

Než otevřete kokosový ořech, musíte ho v duchu rozdělit na dvě části. Jedna část s otvory a druhá část (protilehlá) jsou odděleny kroužkem. Právě tato čára by měla být udeřena hřbetem nože. Nezapomeňte matici podepřít levou rukou. Poté, co se mezi polovinami skořápky objeví znatelná prasklina, vložte do ní nůž a velmi opatrně jej roztáhněte po stranách polokoulekokosový ořech. Skořepina s tímto způsobem otevírání často zůstává neporušená. Můžete jej použít na některá řemesla s dětmi.

V nativním stylu

Lidé žijící v oblastech, kde rostou kokosové palmy, se moc nezabývají tím, jak otevřít kokosový ořech. Pro ně je to velmi přirozený a rychlý proces. Možná jim byl talent předán na genetické úrovni od vzdálených původních předků? Průměrný domorodec dosáhne otevírání ořechů tak, že je bije o sebe. Jak to vypadá? Osoba vezme do každé ruky ořech. Pak je dobrou silou udeří proti sobě. Může šlehat, dokud se nespokojí s množstvím prasklin, které se na kokosu tvoří. Poté se ovoce pomocí plochého tenkého předmětu rozebere na kousky a použije k určenému účelu.

Tipy pro kokos

• Když otevřete ořech a ucítíte něco kyselého, samozřejmě kokos bez lítosti vyhoďte. Dužina, stejně jako tekutá složka tohoto exotického ořechu, je však také nevhodná do potravin. Nikdy nejezte podezřelý ořech.
• Oddělte dužinu kokosu od tvrdé skořápky a můžete ji jíst. Pokud se ale ořech ukáže jako přezrálý, jeho dužina bude drsná a nebude tak chutná. Použijte přezrálou dužinu v kulinářských mistrovských dílech. Výroba kokosových vloček je snadná, stačí nastrouhat dužinu.
• Při otevírání kokosového ořechu se ujistěte, že prasklina, která se v něm vytvoří, se nezavřela a neskřípla si prst. Bolí to hodně anebezpečné.
• Pokud ovoce otvíráte údery, pak je vysoká pravděpodobnost, že se úlomky rozptýlí různými směry. Při otevírání matice se snažte chránit oči. Ujistěte se, že v okolí nejsou žádné malé děti. Postarejte se o jejich bezpečnost.
• Chtěli byste ohřát ořech pro nejlepší oddělení jeho dužiny? Pak z něj určitě vylijte mléko. Po zahřátí s mlékem uvnitř může kokos snadno explodovat.
• Pouze velmi silnému muži by se mělo věřit, že tento ořech rozevře nožem, nesnažte se být jako on, pokud jste žena nebo nepříliš silný mužský představitel. Kokos je opravdu tvrdý oříšek, rezignovaně podlehne jen tomu, kdo se této okolnosti nebojí.