2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Nejrychlejší a nejchutnější jídlo lze připravit z vajec. Lidstvo ho jí už tisíce let. Důvodem je to, že vejce není obtížné získat, ale je velmi uspokojivé. Pokud sníte dvě vejce ráno, nemůžete dostat hlad až do oběda.
Staří Egypťané smažili pštrosí vejce na ohni. Římané je jedli s medem jako dezert. Íránci smíchali vejce s mlékem a různým kořením a vařili je na ohni, kterému později Francouzi říkali omeleta.
V ruské kuchyni se smažená vejce připravují z vajec (žloutek musí zůstat celý) a míchaných vajec (vejce jsou smíchány).
Druhy omelety
Oblíbená omeleta každého je jiná. V závislosti na národní chuti a zvyklostech se připravuje s přidáním různých produktů. Například v Hong Kongu se bude vařit se zeleninovou přílohou. V Řecku raději přidávají rajčata, cibuli a sýr feta. Japonci rádi vaří toto jídlo s rýží.
Vzhledem k tomu, že nyní v regálech najdete cokoli, můžete si doma uvařit omeletu s přídavkem krevet, hub,koření, olivy, šunka, maso a tak dále.
Slaninová omeleta je široce používána. Dále krok za krokem zvážíme, jak se to dělá.
Slaninová omeleta – snadná a rychlá snídaně
Celková doba vaření – 20 minut. Ingredience jsou: vejce – čtyři kusy, slanina – 100 gramů, sůl – podle chuti.
1. Slanina se nakrájí na tenké plátky a opeče do křupava na pánvi bez oleje.
2. Na hotovou slaninu se rozbijí vejce, podle chuti osolíme a opepříme. Vše se smaží, dokud není hotové.
Toto je nejjednodušší způsob, jak udělat omeletu se slaninou.
Jenom hostesky se s tím ale nespokojí a vymýšlejí vlastní originální recepty. Třeba omeletu se slaninou a sýrem. Sýr dodává hotovému pokrmu sofistikovanost a pikantní chuť.
Na jeho přípravu budete potřebovat vejce - 4 ks., slaninu - 75 gramů, sýr - 50 gramů, rostlinný olej, sůl, pepř, bylinky - dle chuti.
1. Slanina se nakrájí na malé kostičky a opeče se na pánvi do zlatova.
2. Vejce dobře rozklepneme, dochutíme solí a pepřem. Poté je nalijte na opečenou slaninu.
3. Přikryjte pánev a vařte 5–7 minut na mírném ohni.
4. Během této doby nastrouháme sýr na jemném struhadle a posypeme jím nádobu. Vydržte další dvě minuty a poté vypněte oheň. Uchovávejte přikryté ještě několik minut. Pak můžete podávat.
Před podáváním se doporučuje ozdobit vršek pokrmu bylinkami (petržel, kopr, zelená cibulka). Tohle mu dájasné barvy a zvýšení chuti k jídlu.
Omeleta se slaninou a rajčaty
Toto je bezpochyby další z neobvyklých a lahodných kombinací. Na jeho přípravu budete potřebovat: 6 vajec, 3 rajčata, 200 gramů slaniny, 0,5 hrnku mléka, bylinky, sůl, pepř - dle chuti.
1. Do kastrůlku nalijeme mléko, rozbijeme do něj vejce, osolíme a opepříme. To vše rozšlehejte mixérem.
2. Na pánvi opečte nudličky slaniny. Až budete připraveni, dejte je na chvíli na talíř.
3. Na stejné pánvi na stejném tuku opečeme z obou stran plátky rajčat, osolíme.
4. Rajčata zalijeme rozšlehanou vaječnou směsí. Vypotte se dvě minuty na nízké teplotě.
5. Opečené nudličky slaniny naaranžujte na talíř. Uveďte do hotového stavu.
6. Pokrm ozdobte bylinkami, paprikou a podávejte hostům.
Toto jídlo trochu připomíná pizzu a určitě si ho zamiluje každý.
Cibule a (nebo) česnek přidané při smažení slaniny zajistí bohatou, jasnou a zajímavou chuť.
Zavíráme
K přípravě tohoto vajcového zázraku jsou samozřejmě potřeba dobrá vybraná vejce. Nejlépe domácí - rustikální. Aby měl žloutek příjemnou jasně žlutou barvu. Rajčata se vybírají s tvrdou slupkou, aby se nezměnila v nějakou nesrozumitelnou kaši. Sýr by měl být pevný, šunka by měla být kvalitní, s malými kousky sádla. Tyto podmínky vám umožní vařit vynikající jídlo - omeletu se slaninou, která osloví nejen dospělé, ale i děti. A to je velmi důležité. Vápník, draslík, hořčík, zinek, jód, mangan, síra a další stopové prvky obsažené ve vejcích, stejně jako takové užitečné vitamíny jako A, B, C, D, E, PP, H, K a další, jsou velmi potřebné pro zdraví a lidský život.
Doporučuje:
Rýžová mléčná kaše: chutná a zdravá
Samozřejmě nejužitečnější a nejúplnější snídaní je kaše. Mezi obrovskou škálou obilovin používaných k výrobě mléčné kaše vyniká rýže. Rýžová mléčná kaše má kromě obsahu různých vitamínů specifické absorpční vlastnosti
Mexická směs: chutná a zdravá
Mexická směs je mražená zelenina, jejíž předností je rychlá a snadná příprava, široká škála pokrmů, kde je lze použít a také užitečnost, zachování téměř všech vitamínů v zelenině
Špagety s klobásou: chutná a uspokojující večeře
Špagety s klobásou nelze nazvat slavnostním jídlem. Je to spíš taková rychlá večeře. A sotva existuje člověk, který by takové jídlo nikdy nezkusil. Špagety s klobásou jsou chuť z dětství. A nyní mnoho lidí chce znovu zažít známou chuť, ne proto, že by nebylo dost peněz nebo času, ale prostě kvůli nostalgii z minulých let
Recept na polévku z mořských plodů: velmi zdravá, chutná a uspokojující
Recept na polévku z mořských plodů je skvělou volbou na oběd nebo lehkou večeři. Takové složky jsou velmi užitečné a mají pozitivní vliv na žaludeční trakt, navíc obsahují mnoho užitečných prvků, jako je jód, zinek, fosfor, které rozhodně ovlivní pohodu a stav člověka. Tento článek navrhuje zvážit několik variací na téma prvního kurzu mořských plodů
Pivní polévka: jednoduchá, uspokojující, chutná
Na světě existují mezinárodní a všeobecně uznávaná jídla, i když jsou autentická, starobylá. Pivní polévka se tak zakořenila a cítí se skvěle v kuchyních mnoha národů světa - kde obyvatelé již dlouho používají pěnový nápoj. Existuje mnoho variací receptů na toto jednoduché a chutné jídlo. Ale v pivní polévce je hlavní složkou samozřejmě pivo
