2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Na světě existují mezinárodní a všeobecně uznávaná jídla, i když jsou autentická, starobylá. Pivní polévka tedy zakořenila a skvěle se cítí v kuchyních mnoha národů světa – kde obyvatelé již dlouho používají pěnivý nápoj.
Existuje mnoho variant receptů na toto jednoduché a chutné jídlo. Ale v pivní polévce je hlavní složkou samozřejmě pivo!
Nejjednodušší možnost
Zde spojíme alkoholický nápoj i svačinu do jednoho receptu. Takový recept na pivní polévku je ve světě docela známý, ale v postsovětských končinách se možná příliš neujal. Opravdový kulinářský specialista ale pro změnu vždy hledá něco zajímavého, kvalitního, chutného a přitom snadno proveditelného pro kohokoli, i pro absolutně neprofesionálního kuchaře nebo i pro nováčka v kulinářství!
Ingredience
Jsou velmi jednoduché. Vezmeme láhev světlého piva, ne příliš silného (do 5 stupňů). K němu trochu (sklenice) čištěné vody na zředění nápoje. Dále budete potřebovat: sůl (špetku),cukr (100 gramů), koření, 3-4 žloutky, sušený chléb na výrobu krutonů. A začneme vařit pivní polévku.
Pouze pivo a koření
První věc, kterou používáme, je koření. Existuje možnost: jsou dokonce mírně kalcinované bez vody a oleje, takže více vydávají svou chuť. Vezmeme lžičku hřebíčku a stejné množství (asi lžičku) nového koření – vše celé, nemleté. Do pánve vložíme koření, dáme na oheň a ihned naplníme pivem - zde se používá pouze světlo, protože se jedná o klasickou komponentu.
Pak přeci jen horkou pěnu s kořením trochu naředíme vodou: doslova neúplná sklenice. Mimochodem, hodíme pepř (hrách - to je důležité). Proč? Pak bude možné, bude-li to nutné, nesníst, scedit nebo odstranit a odhodit stranou.
Vaření snadno a rychle
Naložili jsme tedy naše hlavní komponenty do hrnce, položili jsme ho na sporák a na malý oheň. Pivní polévka se připravuje velmi rychle, jedná se o jednoduchý recept. Musíme to přivést k varu - bude to téměř okamžitě (ale nevařte, aby všechna chuť nezmizela).
A když se to skoro vaří, vezměte lžíci cukru, trochu soli a zamíchejte. Ale teď už je vůně piva pryč (když ho v lázních nalijí na kameny - to je přesně stejný duch jako u lehce upečeného čerstvého chleba).
A nyní za mírného míchání vlijte žloutky, aby se dobře rozptýlily v celkové hmotě polévky. Na přání bude možné cedit později, jen musíme určitě přinésthmota znovu až do varu. Poté přikryjte pokličkou, vypněte sporák a pánev odstavte. Pro labužníky: na úplný závěr můžete přidat hrst strouhaného tvrdého sýra a zamíchat.
Kroutony na jídlo
Polévku ještě dostaneme pod pokličku - stačí přecedit a můžeme nalít. Současně je do ohně poslána pánev. Zakápněte trochou olivového oleje. Nebudou to ani krekry, ale krutony, ale velmi malé velikosti - takové, aby do lžíce spadly 3-4 věci. Krutony se vkládají přímo do polévky (tedy nejdou na sousto, ale přímo do vysoké sklenice nebo cokotovače).
Krutony osušíme a ihned naplníme do nádoby (a aby sklenice nepraskla, dáme sem lžíci), zalijeme přecezenou polévkou. Protřepejte čerstvé bylinky. Tato polévka se dá pít nebo jíst lžící. Jako alternativu, pokud nemáte příliš v oblibě skleněný pohár, používáme malý porcovaný keramický cokotovač.
Polévka: recept s uzeným masem
Pokud chcete vařit toto jídlo z masové přísady, je lepší zvolit různé druhy uzeného masa. Spolu s krekry je to vynikající jídlo! Je to jednoduché: například uzená vepřová žebírka (nebo lovecké klobásy nebo obojí) nakrájíme na malé kousky.
Výše uvedené množství polévky by mělo být alespoň 300 gramů (množství se však může lišit v závislosti na osobních preferencích). Na konci přípravy pivní polévky s uzeným vložíme tuto surovinu do pánve apřivést k varu. Poté přikryjte pokličkou a vypněte sporák. Nechte jídlo vyluhovat. K podávání používáme všechny stejné keramické cokotovače.
Takový pokrm se doporučuje vařit buď za chladných zimních večerů, nebo když vás v krku lechtá rýma. Recept je extrémně jednoduchý, takže si myslím, že ho zvládne každá hospodyňka nebo domácí kuchař, i úplný začátečník a dělající úplně první krůčky na poli kulinářského umění.
Doporučuje:
Slaninová omeleta: chutná, uspokojující a zdravá
Oblíbená omeleta každého je jiná. V závislosti na národní chuti a zvyklostech se připravuje s přidáním různých produktů. Například v Hong Kongu se bude vařit se zeleninovou přílohou. V Řecku raději přidávají rajčata, cibuli a sýr feta. Japonci rádi vaří toto jídlo s rýží
Špagety s klobásou: chutná a uspokojující večeře
Špagety s klobásou nelze nazvat slavnostním jídlem. Je to spíš taková rychlá večeře. A sotva existuje člověk, který by takové jídlo nikdy nezkusil. Špagety s klobásou jsou chuť z dětství. A nyní mnoho lidí chce znovu zažít známou chuť, ne proto, že by nebylo dost peněz nebo času, ale prostě kvůli nostalgii z minulých let
"Beer House", Praha: menu, recenze. "Pivní kolotoč" Pivní zábava
Pivní dům v Praze (také známý jako Pivovarský dům) je schopen uspokojit požadavky i toho nejnáročnějšího pivního labužníka. Tuto instituci zná každý: místní obyvatelé i hosté české metropole, i když tam měli možnost zavítat jen jednou. Mnozí tomu dnes říkají „pivní atrakce“. V Praze je to jedno z nejlepších míst, které by měl každý milovník piva rozhodně navštívit
Hříbková polévka je voňavé a uspokojující jídlo
Boletus je vítaným hostem v kbelíku nebo košíku každého houbaře. Sklízí se od července do září. Proto je podzim skvělý čas začít vařit hřibové pokrmy. A existuje mnoho receptů. Nabízíme uvařit polévku z hřibu, kterou si samozřejmě vaše rodina zamiluje
Recept na polévku z mořských plodů: velmi zdravá, chutná a uspokojující
Recept na polévku z mořských plodů je skvělou volbou na oběd nebo lehkou večeři. Takové složky jsou velmi užitečné a mají pozitivní vliv na žaludeční trakt, navíc obsahují mnoho užitečných prvků, jako je jód, zinek, fosfor, které rozhodně ovlivní pohodu a stav člověka. Tento článek navrhuje zvážit několik variací na téma prvního kurzu mořských plodů
