2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Plody rakytníku se používají při vaření čerstvé i zpracované. Jsou cenným a profylaktickým prostředkem pro některá onemocnění. Doporučujeme vám připravit se z tohoto bobule na zimu. Z rakytníku si můžete vyrobit například šťávu, želé, džem nebo kompot. Nejprve však zjistíme, k čemu je toto ovoce cenné.
Rakytník: jeho blahodárné vlastnosti
Bobule obsahují vitamíny A, B, C, E a K a také obrovské množství stopových prvků, jako je sodík, hořčík, hliník, mangan. Ovoce obsahuje cukry, kyselinu askorbovou, karotenoidy, tokoferoly, alkaloidy, organické kyseliny. V lidovém léčitelství se rakytník používá k léčbě a prevenci akutních respiračních infekcí, beri-beri, žaludečních vředů, aterosklerózy, s poklesem potence, nízkým hemoglobinem, přepracováním atd. Seznam by mohl pokračovat dál a dál. Existují však také kontraindikace. Užívání rakytníku se nedoporučuje u následujících onemocnění: diabetes mellitus, onemocnění zubů, průjem, akutní cholecystitida,urolitiázy a s individuální nesnášenlivostí. Buďte opatrní, nejprve se poraďte s odborníkem, zda můžete tuto bobule použít. Dále se naučíme vařit rakytníkový kompot. Vyžaduje minimální množství produktů a čas. Zde je několik receptů.
Rakytníkový kompot
Tradiční recept
Hlavní přísady:
- plody rakytníku (500 gramů);
- voda (550 gramů);
- granulovaný cukr (450 gramů).
Metoda vaření
Plody rakytníku vytřídit, uvolnit ze stopek. Poté omyjte ve studené vodě. Hodit na síto. Nyní připravujeme cukrový sirup. Vezměte hrnec, nalijte vodu a přidejte cukr. Provaříme. Sklenice vysterilizujeme a dáme tam rakytník. Vše zalijeme horkým sirupem. Sklenice pasterizujeme ve vroucí vodě: 0,5 ml - deset minut a 1 litr - patnáct minut. Zaznamenávejte čas od okamžiku varu. Srolujeme břehy. Rakytníkový kompot můžete vařit s přidáním dalších produktů.
Kompot s hruškami
Hlavní přísady:
- rakytník (500 gramů);
- cukr (700 gramů);
- hrušky (jeden kg);
- voda (jeden litr).
Metoda vaření
K vaření kompotu si vezměte hrušky sladkých odrůd. Malé ovoce zavaříme vcelku, velké nakrájíme na plátky. Rakytník a hrušky jsou umístěny ve sterilizovaných sklenicích. Naplňte sirupem (jak vařit - viz výše). Pasterizujte a srolujte sklenice. Místo hrušek si můžete vzít jablka.
Různý rakytníkový kompot
Hlavní přísady:
- rakytník (1 kg);
- šípky (600 gramů);
- cukr (50 gramů);
- jablka (jeden kg);
- voda (jeden litr).
Metoda vaření
Moje jablka, oloupaná od jádra (můžete nakrájet i slupku). Krájíme na plátky. Blanšírujte ve vroucí vodě asi pět minut. Poté ihned přelijte studeným. Vybíráme velké, pevné a vyzrálé šípky. Stopky odstraníme. Nakrájejte bobule na polovinu a pečlivě očistěte semena a chloupky. Pokud jsou plody malé, pak je lepší nekrájet na polovinu, ale dát je celé. Rakytník omyjte a odstraňte stonky. Sklenice sterilizujeme. Jablka, šípky a rakytník se skládají ve vrstvách do nádoby. Pečetíme. Zalijte horkým sirupem. Sklenice pasterizujeme. Shrnutí.
Příprava zdravého kompotu z rakytníku je velmi jednoduchá a rychlá. Pijte teplý nebo vychlazený. Hodně zdraví!
Doporučuje:
Vitamínový čaj: sběr, skladování, příprava, recepty a funkce
Voňavý, lahodný čaj může nahradit drahé vitamínové komplexy. Pokud tedy chcete přežít nadcházející zimní sezónu bez SARS a nachlazení, pak v létě musíte začít sklízet užitečné bylinky. To lze provést různými způsoby. Vydejte se na sklizeň sami, kupte si bylinky v lékárně nebo si je vypěstujte na svých stránkách. Vitamínový čaj bude skvělým pomocníkem pro celou rodinu, zejména mimo sezónu
Vlastnosti rakytníkové šťávy. Šťáva z rakytníku na zimu: recept
Užitečné suroviny se doma většinou zmrazují, suší a zpracovávají na různé nápoje (ovocné nápoje, odvary, kompoty atd.), džemy, zavařeniny. Tento článek poskytuje několik receptů na výrobu šťávy z rakytníku, a to i v kombinaci s jinými bobulemi a ovocem. Hlavní vlastnosti nápoje, doporučení pro použití, kontraindikace - to vše je shrnuto níže
Vitaminový dřínový kompot na zimu
Možná jsou na světě stále občané, kteří tento lahodný nápoj nikdy neochutnali, což znamená, že o hodně přišli. Dřínový kompot na zimu má nejen krásný, ušlechtilý vinný odstín a pikantní kyselou kyselou chuť, nápoj je takříkajíc hodinovou vitamínovou bombou vyladěnou na zimní, chladné období, kdy je kategorický nedostatek látek užitečné pro lidské tělo
Vitaminový nápoj nebo dýňový kompot
Dýně je docela užitečný produkt, který roste na našich záhonech. Jeho dužina má mnoho užitečných látek a vitamínů, vápník, hořčík, zinek, měď a tak dále. Je to velmi dobré pro ty lidi, kteří mají gastrointestinální onemocnění. Pokrmy z této zeleniny jsou velmi oblíbené po celém světě
Šťáva z rakytníku: recept, vlastnosti, výhody
Můžete z něj také vyrobit džem, sirup, kompot, džus, želé a alkoholické nápoje. Tento článek je věnován otázce, jak vyrobit ovocný nápoj z rakytníku. Nic neuhasí vaši žízeň v letním dni jako tento nápoj. Morse z rakytníku je nejen chutný a zdravý. Také zasytí tělo
