2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Každý ví, že rakytník je velmi užitečná bobule. Není divu, že se odedávna používá v ruské lidové medicíně. Pomáhá také při kašli a hojí popáleniny. Proto vděční lidé nazývají rakytník zázračnou bobule a sibiřský ananas. Rostlina si všechna tato lichotivá epiteta zasloužila, protože obsahuje mnoho užitečných látek a vitamínů.
Sbírat malé oranžové bobule z pichlavých větví je problém. Ale z toho můžete udělat spoustu chutných a užitečných věcí. Například ropa. Ano, rakytník také obsahuje tuky, díky čemuž je výživnější než jiné ovoce a bobule. Vyrobíte z ní také džem, sirup, kompot, džus, želé a alkoholické nápoje. Tento článek je věnován otázce, jak vyrobit ovocný nápoj z rakytníku. Nic neuhasí vaši žízeň v letním dni jako tento nápoj. Morse z rakytníku je nejen chutný a zdravý. Také zasytí tělo. A uvařit to nebude těžké.
Výhody rakytníku
Plody tohoto mrazuvzdorného stromu obsahují celou řadu vitamínů. Především se jedná o karoten a jeho deriváty, B1, B2, C, K, E a PP. Hodně v rakytníku aužitečné organické a mastné kyseliny (šťavelová, vinná, jablečná, listová, linolová, olejová). Na organismus pozitivně působí třísloviny, sloučeniny obsahující dusík, železo, mangan a bór. Z plodů červené barvy se získává olej, který je široce používán v medicíně a kosmetologii. Šťáva z rakytníku si díky minimální tepelné úpravě při výrobě zachovává všechny vlastnosti čerstvých bobulí.
Mimochodem, při zmrazení se výhody ovoce také neztratí. Dokonce i kůra rostliny se používá v lékařství. Koneckonců obsahuje serotonin, látku příznivě působící na nervový systém. A listy rostliny jsou bohaté na fytoncidy, taniny, kyselinu askorbovou, stopové prvky.
Rakytníková šťáva: užitečné vlastnosti
Pokud chcete vyléčit kašel, musíte pít šťávu z této bobule s medem. Nálev z rakytníku vyrovná nedostatek vitamínů a pomůže při chudokrevnosti. Olej je výborným lékem na popáleniny. Co je užitečná šťáva z rakytníku? Posiluje imunitní systém. Navíc skvěle zasytí – sto gramů obsahuje 82 kalorií. Morse dobře uhasí žízeň. Díky vysokému obsahu železa zvyšuje hladinu hemoglobinu a červených krvinek.
Morse je dobré pít před jídlem. Zvyšuje sekreci žaludeční šťávy a trávicích enzymů. Morse je dobré pít pro lidi s nízkým krevním tlakem. Díky kyselině listové jsou ovocné nápoje pro těhotné ženy nutností.
Rakytník je pozdní bobule. Je právě včas na virovou sezónu. A abychom nedostali chřipku, potřebuje celá rodina pít ovocné nápoje a další nápoje z této zázračné bobule.
Rakytník ve stravě malých dětí
Navzdory obecně uznávaným výhodám ovoce by se mělo dítěti podávat opatrně, zejména jako první jídlo. Jasně oranžová barva bobule připomíná, že rakytník může způsobit alergickou reakci u drobků. Čerstvě vymačkaná šťáva bude mít negativní dopad na trávicí systém těch dětí, které trpí vysokou kyselostí nebo mají problémy s játry a žlučníkem. Ale rakytníkový džus, jehož receptura obsahuje vodu a med, lépe přijme dětský žaludek. Výhody nápoje pro děti od pěti let jsou nepopiratelné. Morse posiluje imunitní systém, nasycuje tělo vitamíny a železem. Rostlině rakytníku se říká strom štěstí. Serotonin, který se nachází v kůře a bobulích, je povznášející.
Rakytníkový džus: klasický recept
Tento starý ruský národní nápoj se velmi snadno vyrábí. Kilogram bobulí je třeba vytřídit tak, aby nenarazily na shnilé, opláchnout pod tekoucí vodou a usušit na sítu. Dále je třeba rakytník rozdrtit dřevěným hmoždířem. Naneste kaši na gázu, složenou v několika vrstvách, a dejte šťávu. Nevyhazujte výlisky. Připravte sirup. Za tímto účelem vařte tři litry vody a bez vyjmutí pánve z ohně rozpusťte půl kilogramu krystalového cukru. Rakytníkový koláč vložíme do sirupu. Vařte deset minut. Poté sceďte a dužinu vyhoďte. Teprve poté zalijte šťávou. Když nápoj dosáhnepokojové teplotě, můžete dát do lednice. Morse z rakytníku recept zahrnuje okamžitou spotřebu. Ve skleněné nádobě s pevně přišroubovaným víkem lze skladovat maximálně dva dny.
Pít bez vaření
Už jsme zmínili, že rakytník má jednu unikátní vlastnost. Jeho bobule, když jsou zmrazené, si zachovávají všechny své prospěšné vlastnosti. A nápoj nelze vařit! Mražená šťáva z rakytníku tak bude ještě užitečnější než čerstvá. Vyjmeme půl kila bobulí z lednice a dáme je do cedníku. Počkáme, až rakytník zcela rozmrzne. Dále přendejte do mísy a prohněťte dřevěným hmoždířem. Kaši zalijeme půl litrem převařené horké vody. Přidejte cukr (stačí tři polévkové lžíce, ale pro mlsouny je možné i více). Důkladně promíchejte, aby se krystaly úplně rozpustily. Nápoj přecedíme plátýnkem a dáme vychladit. Do sklenic můžete přidat dvě kostky ledu.
Medový džus
Tento nápoj kombinuje blahodárné vlastnosti dvou ingrediencí. Med a rakytník jsou výbornými léky na kašel a bolest v krku. Jak vařit ovocný nápoj z těchto produktů? Nejprve bobule omyjte a osušte. Dále ho rozdrtíme dřevěným paličkou. Přidáme přírodní a nepříliš hustý med - dvě polévkové lžíce na dvě sklenice bobulí. Směs znovu prohněteme. Poté zředíme půl litrem vychlazené převařené vody. Sceďte, nalijte do sklenic, přidejte kostky ledu.
Zdravý ovocný nápoj
Výše jsme popsali, jak vyrobit nápoj z jednoho rakytníku. To ale neznamená, že do něj nelze přidat další bobule. S brusinkami nebo brusinkami bude nápoj ještě chutnější a zdravější. Jak vařit ovocný nápoj ze směsi bobulí? Pokud použijeme tvrdé brusinky, uděláme toto. V mixéru meleme dva druhy bobulí, vymačkáme šťávu. Koláče zalijte vroucí vodou a vařte asi deset minut. Scedíme, přidáme cukr podle chuti a šťávu. Měkké brusinky vyžadují jiný přístup. Pro tento recept se hodí mražený rakytník. Nalijte bobule do horké vody (1 litr). Nejlepší směs je tato: 600 gramů rakytníku a poloviční množství brusinek. Přiveďte vodu k varu. Odstraňte z tepla a trvejte půl hodiny. Následně nápoj přefiltrujte přes sítko. Bobule jsou dodatečně vylisovány. Šťávu spojíme s vývarem. Podle chuti přidejte cukr nebo med.
Merse s citrusy
Pro tento nápoj je lepší vzít sladké druhy: pomeranče, mandarinky, pomelo. Jak vyrobit citrusovou šťávu z rakytníku? Recept radí nejprve vymačkat bobule a dužinu z pomerančů. Poté se kůra jednoho ovoce nastrouhá na hrubém struhadle, zalije litrem vroucí vody a vaří se dvacet minut na mírném ohni. Dále se vývar filtruje. Přidejte do ní sklenici cukru a znovu ji dejte na oheň. Když se tekutina vaří, znovu ji ochlaďte. Přidejte rakytníkovo-citrusovou šťávu. Promíchejte a podávejte.
Doporučuje:
Kokosová šťáva: výhody, složení, kalorie, vlastnosti
Kokosová šťáva neboli voda je oblíbeným nápojem hvězd světové kinematografie, hudby a sportu. Je to jeden z oblíbených nápojů Rihanny, Jennifer Finnigan, Matthew McConaughey, Toni Collette a Demi Moore a Madonna dokonce koupila společnost, která ho vyrábí. Zvažte, jaké jsou výhody kokosové šťávy a jaká je její nutriční hodnota
Vlastnosti rakytníkové šťávy. Šťáva z rakytníku na zimu: recept
Užitečné suroviny se doma většinou zmrazují, suší a zpracovávají na různé nápoje (ovocné nápoje, odvary, kompoty atd.), džemy, zavařeniny. Tento článek poskytuje několik receptů na výrobu šťávy z rakytníku, a to i v kombinaci s jinými bobulemi a ovocem. Hlavní vlastnosti nápoje, doporučení pro použití, kontraindikace - to vše je shrnuto níže
Šťáva z kysaného zelí. Výhody kysaného zelí a jeho šťávy pro muže a ženy, léčivé vlastnosti
Šťáva z kysaného zelí se v alternativní medicíně používá k léčbě a prevenci různých onemocnění. Každý z nás od dětství ví, že se jedná o velmi účinný prostředek proti červům a jiným parazitům. Ukazuje se však, že solný roztok z kysaného zelí je neméně užitečný pro lidi s nadváhou, stejně jako pro gastritidu, pankreatitidu a další zdravotní problémy. K čemu je tedy šťáva z kysaného zelí? Zajímavý? Přečtěte si více
Z čeho se vyrábí šťáva? Jaká šťáva je přírodní? Výroba šťávy
Každý zná skvělé výhody přírodních šťáv. Ale bohužel, ne každý si to může dovolit, zvláště pokud je sezóna „štíhlá“. A lidé se uchylují k pomoci balených džusů a upřímně věří, že obsahují také spoustu vitamínů a minerálů, které jsou pro tělo tak potřebné. Ne všechny šťávy však lze nazvat přírodními
Šťáva z černého rybízu: recept a způsob vaření. Čerstvá šťáva z černého rybízu
Je čas vrátit se k tradicím, které nejen oživují chuť, ale dodávají unaveným organismům vitamíny a podporují je těžkým rytmem moderní existence. Šťáva z černého rybízu - přesně to, co potřebujete pro živost a optimismus
