Jaké vitamíny jsou v tomelu? Co je užitečné tomel

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

S blížící se zimou se na pultech obchodů objevuje skutečná dekorace - šťavnatý jasný chutný tomel. Jasně se odlišuje od ostatních bobulí a ovoce. A nejen sluníčko. Toto je zásobárna vitamínů, stopových prvků, fruktózy a glukózy, díky čemuž je žádoucí na stole každé domácnosti.

Dar východu

Čína je považována za místo narození tomelu. Odtud se rozšířil po východní Asii a poté se dobře usadil v Japonsku. Svět se o tomto ovoci dozvěděl na konci 19. století, jak užitečný je tomel, jaké vitamíny obsahuje. V Číně se mu říkalo jídlo bohů. Věřilo se, že starověká božstva byla první, kdo ochutnal toto šťavnaté ovoce. Tam tomel působil jako symbol radosti. V Japonsku to symbolizovalo vítězství. Evropané dlouho nemohli pochopit, proč je k tomelu tak zvýšený respekt, zdálo se jim nepoživatelné, dokud nebylo objeveno důležité tajemství - plody by se měly jíst po úplném dozrání. Teprve poté se plně odhalí sladkost a neuvěřitelná chuť a umožní vám získat skutečný požitekužívám si toto nádherné ovoce.

Tomel je stálezelená rostlina podobná stromu z čeledi ebenovitých. Roste v tropech a subtropech, může snadno překonat pětisetletý milník. Stovky druhů této rostliny (některé zdroje tvrdí, že jich je asi 500) mají velké plody s jasnou masitou dužninou. Přestože se malá část druhů pěstuje výhradně kvůli cennému dřevu, hlavním cílem všech, kdo tuto rostlinu pěstují, je šťavnaté jádro ovoce. Když víte, jaké vitamíny jsou v tomelu, není těžké jim porozumět!

Složení kaki

Plody rostliny mohou dosahovat hmotnosti až půl kilogramu v závislosti na druhu tomelu. Většina lidí zná několik z nich - korolek, kavkazský a japonský tomel (křížený s jablkem). Složení jakéhokoli ovoce je jedinečné. Obsahuje velké množství dietní vlákniny, minerálních látek, jako je draslík, vápník, hořčík, fosfor, železo, mangan, jód, měď, sodík. Mnozí ani netuší, jak nasycený je jejich oblíbený druh tomelu, jaké vitamíny jsou například v tomelu Korolek. A to je široká škála vitamínů C, P, B, provitamín A. Ať je však ovoce jakékoliv, je bohaté na antioxidanty, třísloviny, organické kyseliny, vlákninu. Je to zásobárna glukózy a fruktózy. Není divu, že v Japonsku byl tomel nazýván "plodem Slunce" pro jeho bohatství užitečných látek.

Užitečné vlastnosti

Složení tomelu určuje nepochybné přínosy jeho použití pro lidské tělo. Vitamin A zlepšuje zrak a pokožku, slouží jako vynikající ochranaz karcinogenů. Vitamíny P a C zvyšují obranyschopnost organismu, snižují počet volných radikálů, snižují propustnost cév. Dokonale také posilují nervový systém, pomáhají při nespavosti, depresích, stresu. Když pochopíte, jaké vitamíny jsou obsaženy v tomelu, můžete SARS snadno vyléčit, protože jeho dužina má protizánětlivý a antiseptický účinek.

Vápník a hořčík obsažené v tomelu zvyšují účinnost, aktivují proces zbavování těla toxinů a toxinů. Draselné soli dobře podporují kardiovaskulární systém. Glukóza dokonale vyživuje srdeční sval.

Třísloviny tomelu „opraví“střeva, pokud jsou rozrušená. Vysoký obsah jódu v tomto ovoci příznivě působí na činnost štítné žlázy. A pektiny urychlují trávení.

Tomel navíc pomáhá zlepšovat fungování urogenitálního systému, slouží jako bariéra při rozvoji hypertenze.

Toto velmi malé ovoce je skutečným šampiónem v obsahu živin.

Jak odstranit svíravost

Takže, jaké jsou vitamíny v tomelu, také jsme se dozvěděli, jak je užitečný. Nyní trochu o nedostatcích, i když pro někoho se mohou zdát jako ctnost. Charakteristickým rysem tomelu je svíravost. U různých druhů se projevuje více či méně. Více - pokud ovoce není zcela zralé. Existuje však několik triků, které vám pomohou jej odstranit. Nejběžnějším způsobem je zmrazení ovoce v mrazáku a to krátcePřed použitím vyjměte a rozmrazte. Svíravost také zmizí, pokud se tomel vloží do vody ohřáté na 40 stupňů a nechá se tam dvanáct hodin. Dalším způsobem je umístit ovoce do sáčku spolu s rajčaty a jablky a pevně zavázat. Plyn, který uvolňuje zelenina a ovoce, pomůže kaki dozrát.

Pro koho je tomel kontraindikován

S vědomím toho, jaké je to zdravé ovoce a jaké vitamíny jsou v tomelu, by se někteří lidé měli stále omezovat na tuto pochoutku. Tomel má vysoký obsah tříslovin, proto se nedoporučuje užívat v období rekonvalescence po operacích břišních orgánů. Je také kontraindikován u lidí, u kterých se v důsledku takových operací vyvinuly adhezivní procesy ve střevech. Je známo, že tomel dobře fixuje střeva, proto se při zácpě také doporučuje používat jej velmi opatrně, i když plod dosáhl svého maximálního zrání. Vzhledem k vysokému obsahu cukru v tomelu je pro lidi s cukrovkou lepší nezasytit svou stravu tímto výživným ovocem.

Jak pěstovat tomel doma

Mnoho domácích zahrádkářů, kteří se zamilovali do samostatné odrůdy této rostliny a vědí například, jaké vitamíny jsou v tomelu Sharon, ji budou chtít pěstovat na jejich místě. Na jihu Ruska to není vůbec těžké - tomel miluje teplé klima. Pokud vytvoříte příznivé podmínky, správně řezaný, ovocný strom může dosáhnout 15 metrů. Ale ti, kteří žijí v drsnějším klimatu, by nemělizoufalství - tomel lze pěstovat doma. Chcete-li to provést, musíte kost umístit do hrnce o hloubce asi 2 centimetry, zakrýt fólií a poslat ji do baterie, aby se zahřála po dobu 2 týdnů. Při úpravě a provětrání objevených klíčků by měl být vzrostlý keř v létě vyveden na balkon. Při správné péči se po 5 letech může na vašem stole objevit lahodný tomel z vlastní domácí zahrádky. A když zima klepe, v mrazivém období, když pochopíte, jaké vitamíny jsou v tomelu a jak cenné je, budete rádi jíst toto nádherné ovoce. A tomel zase pomůže vyrovnat se s blues, nachlazením a beri-beri!