Originální recepty na sladké rohlíky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Sladké rolky jsou výbornou volbou pro lahodný dezert, který je zcela originální a neobvyklý. Taková pochoutka může dokončit jakoukoli dětskou dovolenou nebo rituál pití čaje v kruhu blízkých. Existuje obrovské množství způsobů, jak vyrobit sladké rohlíky doma. V našem článku se podělíme o osvědčené recepty na dezerty.

Originální dobrota

Sladké rolky jsou v Japonsku považovány za docela oblíbenou pochoutku. Důvodem byl spíše skromný výběr tradičních sladkých jídel z japonské kuchyně. Dezert se připravuje téměř stejnou technologií jako běžné rohlíky, rozdíl je pouze ve složení pochoutky.

Poptávané jsou rohlíky s následující náplní:

• čerstvé nebo konzervované ovoce;
• ořechy – vlašské ořechy, pistácie a arašídy;
• berries;
• chocolate;
• sladký džem nebo džem;
• mák.

S kteroukoli z výše uvedených náplní se pochoutka stává hlavním dezertem s jedinečnou chutí a velkolepým vzhledem. Sladké rohlíčky (je tam fotka dezertučlánek) neobsahují nezdravé tuky ani vysoký počet kalorií. Pochoutka je oblíbená především mezi dětmi. Rádi se stanou nepostradatelnými pomocníky při přípravě dezertu a také bez přemlouvání začnou z výsledného kulinářského mistrovského díla odebírat vzorek.

Recept na sladké švestkové rolky

Při přípravě pochoutky podle tohoto receptu lze švestkovou náplň obměňovat nebo doplňovat jiným ovocem. K tomu se skvěle hodí jablko, hruška, ostružina nebo jahoda. V případě, že je na přípravu dezertu vyhrazeno málo času, je skvělou alternativou k navrhované omáčce jakýkoli ovocný džem nebo džem.

Následující produkty jsou užitečné pro vaření:

• rýže – 120 g;
• švestka – 300 g;
• cukr - 2 polévkové lžíce. l.;
• krém – 250 ml;
• bílá čokoláda - 250 g;
• rýžový ocet – 30 ml.

Praktická část

Začněte proces výroby dezertu uvařením rýže. Musíte to udělat stejným způsobem jako u sushi. Poté by měly být uvařené rýžové krupice rozloženy v tenké vrstvě na podložku, předem pokrytou potravinářskou fólií.

Švestky nebo jiné upravené ovoce před použitím rozvařte. K tomu je třeba je nakrájet na polovinu, získat kosti a vařit výslednou buničinu na mírném ohni, dokud nezměkne. Poté je třeba smetanu vyšlehat mixérem a podle potřeby přidat požadované množství cukru nebo vanilky.

Nyní byste měli začít připravovat omáčku na sladké rohlíky. K tomu je třeba smetana zahřát, téměř je přivést k varu. Poté k nim pomalu přidávejte čokoládu a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Před nanesením omáčky na dezert je nutné ji na několik hodin vyjmout z lednice.

Po uplynutí stanoveného času by měla být rozložená rýže mírně ochucená omáčkou, svinutá a nakrájená na 6 dílů. Omáčka, která zůstane, se zpravidla nalije na misku a na ni se krásně vyskládá pochoutka.

Rohlíky s jahodami

V navrhovaném receptu je jedinečná chuť dezertu tvořena spojením jahod a speciálního druhu sýra, tyto složky však lze nahradit. Místo jahod se tedy používají například ostružiny, jahody nebo maliny a sýr Camembert je nahrazen fetou nebo modrou dor. Pochoutka se připravuje zcela jednoduše a rychle.

K vaření budete potřebovat následující komponenty:

• rýže – 120 g;
• sýr – 120 g;
• jahody – 5 ks;
• nori – 2 l.

Příprava sladkých rohlíků začíná vařením rýže. Jak již bylo řečeno, vaří se stejně jako na sushi. Pak byste měli začít vycpávat. K tomu je třeba sýr nakrájet na malé proužky a bobule omýt, osušit a nakrájet na plátky.

Nyní musíte začít tvořit dezert. Na 2/3 plátu nori je třeba mokrou rukou položit uvařené rýžové krupice. Doprostřed dejte plátky sýra a jahod. Pomocí podložky dezert srolujte anakrájejte na 4-6 kusů.

Výborným duetem k rohlíkům při podávání může být vanilková zmrzlina ozdobená lístkem máty.

Dětské rohlíky

Tato verze rohlíků je navržena speciálně pro malé znalce japonské kuchyně. Děti budou potěšeny vzhledem dezertu i jeho jedinečnou chutí. Připravit takovou pochoutku nebude těžké.

Na náplň budete potřebovat následující ingredience:

• sezam – 45 g;
• jahody – 6 ks;
• banán - 1 kus

Na palačinky:

• mouka – 65g;
• mléko – 250 ml;
• cukr - 3 polévkové lžíce. l.;
• vejce – 1 ks;
• kakao - 2 polévkové lžíce. l.

Proces musíte začít vařením palačinek. K tomu smíchejte všechny ingredience: cukr, kakao, mléko, mouku, vejce. Přidejte také trochu rozpuštěného másla. Dalším krokem je pečení palačinek.

Poté je potřeba nakrájet banán na proužky a jahody rozdělit napůl. Na okraj každé placky dejte připravenou náplň, poté ji srolujte a nakrájejte na 6 kousků. Na přání lze před rozprostřením ovoce povrch palačinky potřít tvarohem nebo džemem.

Před podáváním vložíme na 20 minut do chladničky. Když namažete pochoutku na pokrm, můžete ji posypat sezamovými semínky nebo zalít sladkým sirupem.