Sladké těstoviny - recept z dětství
Sladké těstoviny - recept z dětství
Anonim

Tento recept jistě mnozí znají již od dětství. Naše babičky vařily sladké těstoviny v sovětských dobách, kdy takové jídlo dokonale nahradilo sladkost nebo dezert pro dítě. Časy se nepochybně změnily. Ale jídlo je chutné samo o sobě.

Samozřejmě to lze jen stěží označit za nejužitečnější, ale rozhodně nebude škodlivější než bonbóny a další moderní sladkosti z obchodu. Ano, a jako dezert je jídlo docela vhodné (zejména v kombinaci s tak zdravými produkty, jako je tvaroh, med a skořice). No, zkusíme vařit?

sladké těstoviny
sladké těstoviny

Sladké těstoviny. Základní recept

Na pokrm budeme potřebovat: půl balení (200-250 gramů) těstovin, trochu soli, pár lžic másla, půl sklenice krupicového cukru (pokud je to možné, můžete přidat vanilku - na špičce nože).

  1. Těstoviny vsypte do vroucí vody se solí, vařte do měkka (doba vaření je obvykle uvedena na obalu). V prvních minutách vaření je třeba je opatrně promíchat, aby se neslepily – ve směru hodinových ručiček.
  2. Hotové těstoviny v poklici na kastrolpřikryjte a nechte dvě minuty stát.
  3. Vraťte produkt do cedníku a vraťte jej zpět do pánve.
  4. Smíchejte těstoviny a cukr v misce a znovu promíchejte, aby se rozpustily.
  5. Sladké těstoviny (dokud jsou horké) plníme máslem. A při podávání naaranžujte na talíře (pokud chcete, můžete polít zakysanou smetanou).

Vylepšené jídlo

Těstoviny můžete vařit nejen s krystalovým cukrem, ale zkuste vylepšit starý sovětský recept a smažit sladké těstoviny v cukrovém karamelu. A pak podávejte na stůl, posypané voňavou skořicí. Stačí si olíznout prsty!

Potřeba vzít: kudrnaté těstoviny z tvrdé pšenice (lépe upražené a nelepí se), krystalový cukr, máslo, trochu skořice. Při vaření přidejte sůl podle chuti.

recept na sladké těstoviny
recept na sladké těstoviny

Vaření snadné

  1. Těstoviny uvařte v lehce osolené vodě do měkka, sceďte v cedníku.
  2. Na pánvi rozpusťte máslo a cukr a udržujte na nízké teplotě, dokud se neobjeví světle zlatý odstín.
  3. Vložte uvařené těstoviny do pánve. Vařte na mírném ohni za stálého míchání ne déle než deset minut, dokud sladké těstoviny nezískají zlatavou karamelovou kůrku.
  4. Hotový pokrm položte na talíře a navrch posypte mletou skořicí. Podávejte horké.
  5. sladké těstoviny s tvarohem
    sladké těstoviny s tvarohem

Makarony s tvarohem: sladké dobroty

A toto jídlo můžete také vařitpomocí přísady, jako je tvaroh. Je lepší vzít granulovaný produkt „tržního“typu, ale pokud v okolí není žádný trh, bude stačit tvaroh zakoupený v obchodě z balení. Hlavní věc je, že by to nemělo být pastovité.

Všechny ostatní ingredience necháme jako v první verzi receptu. Pojďme na to krok za krokem. A ve finále usínáme s drobenkou (nebo zrnky) tvarohu, porcovaného dezertního pokrmu vyskládaného na talíře. V tomto případě budou sladké těstoviny nejen chutné, ale i zdravé pro vaše dítě.

Nuance vaření

Pro pokrm byste měli zvolit těstoviny pevných odrůd a ne příliš velké. A zajímavější pro děti budou výrobky neobvyklých tvarů: mašle a spirály, ozubená kola a písmena.

Můžete také zalít sladké těstoviny kondenzovaným mlékem nebo posypat kakaem (pak můžete dát méně cukru). A také - tento jednoduchý dezert ozdobte čerstvým ovocem, přelijte tekutým džemem. Dobré na dresinky a husté džemy. Ale to je volitelné, podle osobních přání a vkusu (například vašeho dítěte). Některé děti prostě milují sladké těstoviny sypané strouhaným sýrem a ochucené drobenkou z bílé čokolády. Nebo snad budou mít rádi pokrm posypaný medem? Obecně začněte klasickým receptem a poté můžete experimentovat. Dobrou chuť všem!

Doporučuje: