2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Značný počet lidí miluje mrkvové koláče. S jeho přídavkem se pečou dorty, muffiny, dorty, koblihy, aby se dosáhlo jedinečné sametové mikrotextury těsta a zároveň dodali oblíbené sušence pružnost. Barva pečiva je jasně oranžová a dort probouzí neodolatelnou touhu ukrojit další krajíc. Protože se dorty a pečivo připravují obtížně, existuje řešení – upéct mrkvový dort.
Carrot Pie
Jsou lidé, kteří si jsou jisti, že péct se zeleninou je špatný nápad, zvláště s mrkví. Ale když dort zkusíte, aniž byste věděli, že je v něm mrkev – neuhodnete, z čeho je vyroben, pochoutka vyjde tak chutně.
Součásti:
- 4 slepičí vejce;
- 200 gramů mrkve;
- 260 gramů mouky;
- 250 gramů krystalového cukru;
- 150 ml rostlinného oleje;
- 100 gramů vlašských ořechů;
- 1, 5 lžiček prášku do pečiva;
- 0, 5 lžic soli;
- 1, 5 lžiček skořice;
- Vanilka podle chuti.
Dort je zdobený krémem, jeho recept obsahuje tyto ingredience:
- 60 gramů másla;
- 250 gramů tvarohu;
- 230 gramů moučkového cukru;
- vanilka podle chuti.
Recept na snadný mrkvový dort:
- Na pečení si vezmeme formu o průměru 24 cm, kterou vymažeme olejem a vysypeme moukou. Vše si připravte předem a zapněte troubu na 180 stupňů.
- Potom se mrkev omyje, oloupe a nastrouhá na jemném struhadle.
- Vejce rozbijte do mísy a vyšlehejte je pomocí mixéru nebo mixéru do pevné pěny. Přidejte lžíci vody, aby hmota byla svěží.
- Bez zastavení šlehání se po částech přidává granulovaný cukr. Směs se míchá po dobu pěti minut. Zalijte rostlinným olejem a znovu prošlehejte.
- Přisypte prášek do pečiva, sůl a skořici. Hromadné rušení.
- Ořechy se po usušení na pánvi jemně nasekají nožem.
- Poté se do těsta vloží mrkev a ořechy a vše se důkladně promíchá.
- V konečné fázi přidejte mouku a těsto důkladně prohněťte.
- Rozložte do zapékací mísy a vložte do předehřáté trouby na 50 minut.
Gurmáni mohou dort ochutit máslovým krémem. Recept je snadný a důmyslný. Chovají se takto:
- Změklé máslo se vyšlehá s moučkovým cukrem. Pečlivé a dlouhé. Přidá se vanilin.
- Tvaroh se používá chlazený. Smíchejte se sladkým olejemsměs a znovu šlehejte, dokud nebude krémová.
- Hotový krém se vloží do lednice.
- Koláč se vyjme z trouby, přikryje ubrouskem a nechá vychladnout. Upečený mrkvový dort se nezdobí, dokud je horký. Protože se glazura roztaví a absorbuje. Čekají proto na úplné vychladnutí a potírají krémem.
- Podáváme jako dezert k čaji a kávě.
koláč s mrkví a karamelem
V tomto mrkvovém dortu si ho podle gurmánských recenzí zamiluje každý bez výjimky. Do těsta se přidávají různé koření, mrkev se vaří v karamelu. Podle svého vkusu ovládejte stupeň měkkosti mrkve. Dort se peče v jakémkoli tvaru: srdce, ovál, silikon, kov, můžete v pomalém hrnci. Dezert je nadýchaný a úžasně šťavnatý.
Součásti:
- 180 gramů cukru;
- 2 slepičí vejce + 1 žloutek;
- 150 gramů mrkve;
- 20 gramů vody;
- 165 gramů mouky;
- 130 gramů másla;
- 75 gramů mléka;
- 1 lžička skořice;
- 1 lžička zázvoru;
- 8 gramů prášku do pečiva.
Zvažte recept na lahodný mrkvový dort:
- V hrnečku rozšlehejte cukr a slepičí vejce a zapněte mixér na maximální rychlost. Směs by se měla stát bílou stabilní pěnou a zvětšit objem 3-4krát. Nechte 10-15 minut působit a pracujte na dalších složkách pamlsku.
- Mrkev se omyje, oloupe a nastrouhá na hrubém struhadle.
- Smíchejte krystalový cukr a vodu a dejte pánev na střední plamen.
- V další misce opatrněsuché ingredience smícháme: mouka, skořice, zázvor, prášek do pečiva.
- Když sirup v rendlíku zbarví karamelově, sundejte ho ze sporáku a přidejte rozpuštěné máslo.
- Důkladně rozmíchejte karamel do hladka pomocí šlehače.
- Do karamelové hmoty přidejte nastrouhanou mrkev a vařte 5 minut na středním plameni, aniž byste nechali směs vařit.
- Mrkev změkne a karamel získá jasnou barvu a dokonalou průhlednost. To znamená, že vše je provedeno správně a cukr nezačal krystalizovat.
- Suché ingredience vsypte do rozšlehaných vajec s cukrem a důkladně promíchejte metličkou.
- Přidejte mléko a znovu zamíchejte.
- Těsto se stává hladké, nadýchané a homogenní.
- Potřete karamelovou hmotu s mrkví z rendlíku.
- Hněteme špachtlí.
- Naplňte zapékací mísu těstem.
- Pečte v troubě vyhřáté na 150 stupňů po dobu 40–60 minut.
- Mrkvový dort se mírně ochladí a vyjme z formy.
Mrkvový dort s příchutí citronu
Hlavní složkou tohoto pečiva je ošuntělá syrová mrkev. Pokud jste nikdy nezkoušeli mrkvový dort, pak vězte, že je velmi chutný. Mrkev není plstnatá, ale dodává dortu objem a volnou strukturu. Příprava velmi brzy. Hotový citronovo-mrkvový dort posypeme moučkovým cukrem nebo zakápneme zakysanou smetanou.
Součásti:
- jeden citron;
- dvě mrkve;
- 150 ml rostlinného oleje;
- 260 gramů pšenicemouka;
- jedna sklenice krystalového cukru;
- 2 lžičky prášku do pečiva;
- tři slepičí vejce;
- 2 polévkové lžíce. lžíce moučkového cukru.
Recept na mrkvový dort krok za krokem:
- Z jednoho citronu se rozetře kůra a z dužiny se vymačká šťáva. Vyžaduje 1 polévkovou lžíci. lžíce kůry a 1 polévková lžíce. lžíci šťávy.
- Oloupanou mrkev nastrouháme na jemném struhadle. Budete potřebovat 1 šálek nastrouhané mrkve.
- Vejce s cukrem vyšleháme pomocí mixéru nebo mixéru do stabilní pěny.
- Dejte do něj mrkev, citronovou kůru a šťávu, slunečnicový olej. Šlehaný.
- Přisypte mouku a prášek do pečiva, důkladně promíchejte.
- Dno zapékací mísy je vyloženo pergamenem, těsto je nalité.
- Dort pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 40-45 minut.
- Tečivo vychladíme, posypeme moučkovým cukrem a citronovou kůrou. Koláč je připraven. Šťastné pití čaje.
Zajímavé variace
Existuje mnoho způsobů, jak udělat mrkvový dort. Všemožných metod je nepřeberné množství a nejjednodušší z nich jsou s jablky a pomerančem. Můžete ozdobit pochoutku krémem, posypat něčím jasným, vyrobit květiny z mrkve nebo vyrobit jedlou mrkev z mastichy.
Apple Fantasy
Pokud je to žádoucí, experimentují, sníží hmotnost mrkve použité v receptu na 100 gramů a nahradí ji 100 gramy oloupaných a nastrouhaných jablek.
Těsto je uhněteno jako v klasickém receptu na jednoduchý mrkvový koláč, alenaplňte pekáč trochu nezvykle.
Těsto rozetřete do formy a poté nakrájejte půlku jablka na plátky pomocí vykrajovátka na zeleninu nebo špičatého nože. Poté se plátky jablek krásně přitlačí po celém povrchu koláče. Takto se kreslí jakýkoli obrázek. Originální, krásné, chutné. Nemusíte zdobit polevou.
Mrkvový dort s pomerančem
Pomerančová kůra dodá pečivu nadýchanost a pomerančová šťáva svěží a koncentrovanou chuť.
Recept je skoro jako recept na klasický mrkvový dort. Vše, co potřebujete, je pár pomerančů. Kůra z nich se tře na jemném struhadle a šťáva se pečlivě vymačkává z dužiny. To vše se vmíchá do těsta spolu s mrkví - a koláč už není jen mrkev.
Při zdobení dezertu se do polevy přidá citronová kůra a šťáva. Poté dort získá neobvyklou pachuť.
Mrkvový dort je jednoduchá a chutná dobrota, peče se k snídani, na víkendové posezení s celou rodinou nebo na slavnostní stůl. Je to velmi chutné, chutné a voňavé.
Doporučuje:
Dim Sum – co to je? Dim sum: recept krok za krokem, funkce vaření a recenze
Málokdo ví o Dim Sum, že jde o národní jídlo, které před mnoha staletími vynalezli asijští kuchaři. V principu to vypadá velmi podobně jako ruské knedlíky nebo orientální khinkali. Mezi těmito produkty je však mnoho poměrně významných rozdílů, které je třeba probrat podrobněji
Jablkový tvarohový koláč – recept krok za krokem, funkce vaření a recenze
Určitě každý z vás alespoň jednou vyzkoušel voňavý jablečný cheesecake. Cukrárny nabízejí široký výběr takových zákusků. Ale abyste mohli ochutnat tuto ovocno-tvarohovou pochoutku, není vůbec nutné chodit do kavárny, protože si ji můžete uvařit ve vlastní kuchyni. Jak přesně to udělat, se dozvíte z dnešního článku
Štika v alobalu – krok za krokem recept, funkce vaření a recenze
Mnoho lidí štiku podceňuje, protože její chuť považuje za nevýraznou a nedostatečně rafinovanou a maso za suché a drsné. Ale to absolutně neplatí: pokud zvolíte „správný“recept a přistoupíte k němu s duší, výsledek předčí očekávání a říční královna se stane vaší oblíbenou rybou. Z tohoto materiálu se dozvíte, jak chutně vařit štiku ve fólii
Dort "Shakotis": popis receptu krok za krokem s fotografií, funkce vaření
Shakotis dort je tradiční litevský a polský dezert, který má velmi neobvyklý tvar. Vyrábí se z vaječného těsta a peče se na otevřeném ohni. Obvykle se připravuje na svatbu nebo Nový rok. V doslovném překladu z litevštiny název znamená „větvený“, což přesně vystihuje tvar dortu. Tento dezert je zahrnut do fondu litevského národního kulinářského dědictví
Salát s naklíčenou pšenicí - krok za krokem recept, funkce vaření a recenze
Peniční klíčky a vegetariáni vědí z první ruky. Tuto užitečnou ingredienci by ale do svého jídelníčku měli zařadit i náruživí pojídači masa, aby si pročistili tělo od toxinů, znormalizovali trávení nebo shodili pár kil navíc
