Domácí limonáda: recept s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Limonáda je nejen spásou v horkém počasí, ale také zdrojem vitamínů v mrazivém období. Při zmínce o ní si všichni představíme džbán s životodárným sladkokyselým nápojem. Pokud chcete, můžete najít obrovské množství receptů na limonády pro domácí vaření.

Příběh limonády

Vzhled tohoto nápoje je vysvětlen pouze legendou, ve které pohárník krále Ludvíka Prvního zamíchal nádoby a nepodával na stůl víno, ale džus. Vyděšený chybou, a aby se vyhnul trestu, pokusil se nápoj zpestřit přidáním minerální vody.

Účinek byl ohromující, král a jeho hosté byli potěšeni. Od té doby se osvěžující nápoj stal jedním z nejoblíbenějších mezi aristokracií. Po příjmu oxidu uhličitého se limonáda začala sycení oxidem uhličitým, což zpestřilo její chuť.

Limonádou dnes rozumíme téměř jakýkoli sladký nápoj sycený oxidem uhličitým, ale skutečné výhody může přinést pouze přírodní produkt.

Recept na citronovou limonádu

Příprava osvěžujícího nápoje doma nestojí nicpráce, ingredience a proces jsou tak jednoduché, že je zvládne i dítě.

Předpokládá se, že klasický recept na limonádu zahrnuje přípravu nápoje z citronů.

Hlavní přísady:

• litr čisté vody;
• 3–4 velké citrony;
• půl šálku cukru.

Vaření:

Proces přípravy nápoje začíná vytvořením cukrového sirupu. Pokud dodržíte všechna pravidla, nemůžete jednoduše přidat cukr do vody, musíte vařit sirup. Do malého hrnce se přidá sklenice vody a vylije se cukr, směs se zahřívá na středním ohni, dokud se cukr úplně nerozpustí.

Sirup se vyjme ze sporáku a ochladí.

Paralelně s tím musíte získat asi sklenici šťávy, která zabere všechny připravené citrony (v závislosti na zralosti a velikosti lze počet plodů zvýšit).

Poté v čisté konvici smíchejte zbývající vodu, cukrový sirup a citronovou šťávu a důkladně promíchejte. Limonáda je vychlazená v lednici a podávána na ledu.

Pomerančová limonáda (recept s fotografií)

Tento typ limonády má své příznivce a získal si svou popularitu. Fotografie, recept na limonádu níže dodají touhu vyzkoušet nápoj doma. Pomerančová limonáda zabere trochu více času, ale ne úsilí.

Hlavní přísady:

• dva litry čisté pitné vody;
• jeden a půl hrnku cukru;
• pár velkých pomerančů;
• 15 gramů citronukyseliny.

Vaření:

Nejprve je potřeba pomeranče zalít vroucí vodou, odstranit z nich slupku a dát ovoce přes noc do mrazáku. Ráno vyndejte citrusové plody, nechte je trochu rozmrazit a rozdrťte v mixéru do hladka.

Do pomerančové kaše přidejte litr vody a nechte asi půl hodiny louhovat.

Dále je potřeba nápoj scedit a nalít do něj zbylou vodu, přidat cukr, kyselinu citronovou a důkladně promíchat. Nápoj se také na chvíli odešle do lednice a poté se podává na stůl s ledem.

Recept na domácí pomerančovou limonádu (foto v článku) snadno pomůže zpestřit hostinu, překvapit hosty a jen naplnit obyčejný den slunečnou chutí.

Jak zpestřit limonádu

Při přípravě osvěžujícího nápoje nemůžete meze představivosti. Například recept na domácí pomerančovou limonádu se snadno hodí k dalšímu ovoci, které lze vzít jako základ.

Jahoda, meloun, mandarinka, ananas – hlavní přísadu si můžete vybrat podle vlastních chuťových preferencí.

Hlavní technologie přípravy zůstane stejná a chuť nápoje bude naplněna vašimi oblíbenými tóny svěžesti a vitamínů.

Zázvorová limonáda

Domácí nápoj, který obsahuje kořen zázvoru, je užitečný v kteroukoli roční dobu a dokonale tonizuje tělo.

Varianty zapnutyExistuje mnoho témat o přidávání zázvorových tónů, ale v tomto článku se zaměříme na recept na zázvorovou limonádu bez vaření a vaření.

Hlavní přísady:

• malý kousek zázvoru;
• citron;
• 1, 5–2 litry čisté pitné vody;
• med podle chuti.

Vaření:

Tento recept zahrnuje vaření poléváním. Nejprve se oloupe kořen zázvoru a nakrájí se na proužky.

Jeden citron se zalije vroucí vodou a oloupe, šťáva z samotného citronu se vymačká do samostatné misky.

Citronovou kůru spolu se zázvorem zalijeme 1,5 litrem horké převařené vody a necháme zcela vychladnout. Do vychlazeného nápoje se přidá citronová šťáva a několik lžic medu (podle chuti a preferencí).

Pro dokončení procesu můžete dát nápoj celou noc do lednice a ráno si dopřát skvělou zdravou limonádu.

Efektní limonády

Pokud se vzdálíme od hlavních tradic, pak se k výrobě limonády může hodit nejen ovoce, ale i zelenina a bylinky.

Recept na jablečnou a okurkovou limonádu se může na první pohled zdát zvláštní, ale jeho blahodárné vlastnosti vás nenechají projít.

Složení:

• litr čisté pitné vody;
• kyselé jablko;
• cucumber;
• lístky máty;
• pár lžic medu;
• půl sklenice citronové šťávy.

Vaření:

Příprava vitaminového nápoje zabere minimum času. Je nutné rozmixovat jablko a okurku v mixéru, přidat k nim med, lístky máty a nalítvše s vodou na požadovaný objem.

Na přání můžete chuť zpestřit přidáním sirupu z bobulí (jakéhokoli) do nápoje. Před podáváním pamlsku se limonáda ochladí a do džbánu se přidá led.

Tato verze nápoje nejen osvěží v horkém dni, ale má také pozitivní vliv na zdraví.

Jako základ limonády můžete použít studený bylinkový odvar z heřmánku nebo jasmínu, někdy použijte ovocný, zelený, květový čaj. Všechny další přísady jsou podobné klasickým receptům, vše závisí na osobních preferencích chuti.

A co kouzelné bubliny?

Sycený nápoj má opravdu své vlastní chutě a kouzlo. Pokud máte doma malý sifon, pak přidání kouzelných bublinek do limonády nebude těžké.

Co dělat, pokud neexistují žádná speciální zařízení? Nezoufejte, na pomoc přijde obyčejná perlivá voda (minerálka), která se ředí limonádou. Pro zachování základní chuti je vhodné to udělat těsně před použitím.

Sklo a led

Pro znalce osvěžujícího nápoje je nutné zmínit džbán, ve kterém je nápoj skladován a podáván. Je zvykem nalévat limonádu do skleněných nádob s průhledným skleněným víčkem a na ozdobu přidávat celé plátky ovoce.

Limonáda se tradičně podává s ledem. I v tomto vydání můžete být kreativní a zamrazit kousky ovoce nebo bobulí ve formách na led, které i v zimě obarví limonádu do zářivých letních barev.

Výhody a poškození nápoje

Pokud vezmeme v úvahu výhody limonád, které jsou plné regálů obchodů, je zřejmé, že výhod bude málo. O výhodách proto může hovořit pouze domácí limonáda při splnění všech individuálních preferencí. Na rozdíl od nápojů z obchodu obsahuje domácí limonáda tolik cukru, kolik do ní dáte.

Klasická limonáda dokonale tonizuje a kompenzuje nedostatek stopových prvků a vitamínů v těle. Docela často se předepisuje k prevenci nemocí a udržení imunity.

Přírodní domácí ingredience nápojů pomáhají vyrovnat se nejen s nachlazením, ale slouží i jako překážka pro rozvoj onemocnění vnitřních orgánů (včetně onkologických).

Výhody nápoje jsou nepopiratelné, ale hlavní je nepřehánět to a neublížit si. Lidé se žaludečními problémy by měli být extrémně opatrní. Citrusový nebo sycený nápoj může změnit kyselost v žaludku a vést k nežádoucímu podráždění.

V těhotenství jsou vitamíny nezbytné, ale pouze po doporučení lékaře. Můžete pít sycené nápoje? Odpověď nemůže být jednoznačná, během těhotenství se reakce těla stává nepředvídatelnou.

Limonáda je oblíbený a hlavně zdravý nápoj. Vyrobit si ho doma je snadné. Hlavní věc k zapamatování je, že vitamíny jsou užitečné v rozumném množství.