2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Taková sezónní pochoutka jako vařená kukuřice je nejen velmi chutná, ale také zdraví prospěšná. Klasy obsahují vitamíny a mikroelementy, nasycené kyseliny, navíc kukuřice pomáhá normalizovat metabolické procesy, odstraňuje toxiny a toxiny a zmírňuje stav pacientů s kardiovaskulárními chorobami. Naučit se správně vařit kukuřici a mít jistotu, že si na konci léta pořídíte pár klasů, nebude nikdy chyba.
Jak vybrat vhodné klasy?
Klíčem ke skvělé chuti a zdraví není jen správná příprava. Kukuřice má několik odrůd. Krmivo se pěstuje pro krmení zvířat, je tužší a není tak chutné, proto se při nákupu snažte vybírat cukr, který je určen lidem. Dobré klasy by měly být s listy a blizny, jinak mohou být zrna příliš suchá. Nakonec musí být produkt velmi čerstvý. Taková kukuřice bude šťavnatá a nasládlá a přezrálý klas bude tvrdý a bez chuti. Vaření bude trvat mnohem déle a výsledek stále nebude uspokojivý.
Jak lahodná je vařená kukuřice?
Takžedoba vaření závisí na odrůdě a čerstvosti. Mléčná kukuřice bude hotová za půl hodiny, zatímco krmná nebo přezrálá kukuřice může vařit až šest hodin. Pro vaření je nejlepší použít hlubokou pánev s poklicí a silnými stěnami. Nádobí by se mělo ohřívat rovnoměrně. Udržujte oheň nízký, takže v klasech zůstane více živin. Před vařením kukuřice klasy omyjte a odstraňte všechny špinavé, poškozené listy. Nechte čistou a zelenou na kukuřici. Vše dejte do hrnce, zalijte vodou tak, aby její hladina byla o pět centimetrů výše a dejte vařit. Hotové jídlo budete muset osolit, jinak zrna ztvrdnou. Připravenost lze posoudit podle chuti: stačí oddělit jedno zrno a vyzkoušet, pokud je měkké a chutné, lze kukuřici jíst. Měli byste začít jíst ihned po uvaření, protože studené klasy nebudou tak chutné.
Jak jinak vařit kukuřici?
Kromě obvyklého hrnce můžete při vaření klasů používat další zařízení a metody. Kukuřici připravte například v dvojitém kotli. Takže to bude šťavnatější a bohatší, zachová se více užitečných látek. Před vařením kukuřice ve dvojitém kotli je třeba ji očistit od listů, antén, opláchnout pod tekoucí vodou. Poté vložíme do dvojitého kotle a vaříme asi čtvrt hodiny a před podáváním potřeme klasy olejem a solí. Pokud máte mikrovlnnou troubu, můžete se s tímto spotřebičem také naučit vařit kukuřici. Opláchněte a očistěte klasy. Nakrájejte nebo zlomte, naplňte vodou tak, aby její hladina byla výše než kukuřice, zapněte na maximální výkon a nastavte časovač na čtyřicet pět minut. Pravidelně kontrolujte hladinu vody a pokud je nízká, doplňte ji. Existuje jednodušší způsob - vložte klasy do sáčku na vaření v mikrovlnné troubě a nechte sedm minut na maximální výkon. Stačí málo a jídlo je hotové.
Doporučuje:
Jak vařit krabí salát s kukuřicí: ingredience, klasický recept
V článku čtenářům představíme originální recepty na pokrmy s krabími tyčinkami. Dozvíte se, jak vařit krabí salát s kukuřicí i bez ní, s kuřecími vejci a rýží, bramborami a mrkví, okurkami, čerstvými i nakládanými. Hotový salát můžete rozprostřít na sváteční stůl ve smíšené formě ve velké salátové míse nebo jej položit na rovnou misku ve vrstvách
Chcete vědět, jak péct, pražit a vařit kukuřici?
Léto s sebou přináší nejen krásné teplé dny, ale také období kukuřice. Naše láska k této obilovině není bezdůvodná. Povíme si, jak péct, smažit a vařit kukuřici
Co vařit s pohankou? Jak vařit pohanku s kuřecím masem? Jak vařit omáčku na pohanku?
Jednou z nejoblíbenějších obilovin v Rusku byla pohanka. Dnes ji nahradily jiné obiloviny a výrobky. A recepty na mnoho jídel s ním jsou prostě zapomenuty nebo ztraceny. Naši předkové ale věděli, co s pohankou vařit. Pro ně bylo obvyklejší jíst než těstoviny a brambory pro nás. Samozřejmě, že ne všechno lze udělat na běžném sporáku nebo v troubě, ale mnoho receptů je cenově dostupných. Zbývá jen naučit se vařit samotné obiloviny a poté pokrmy s nimi
Jak vařit kukuřici a chránit se před otravou ovocem
Léto je pro mnohé nejoblíbenějším obdobím roku, protože právě v tomto období si můžete dovolit vychutnat si různé druhy ovoce a zeleniny, které jindy nerostou. Kukuřice je jedním z těchto produktů a právě v letním období se jí můžete dosyta najíst
Jak vařit kukuřici v multivarku Redmond? Recepty pro multivarku "Redmond"
Kukuřice je z nějakého důvodu nazývána „královnou polí“. A ačkoliv je nikdo nikdy předtím neprodával ani nekupoval, vždy byly doma zásoby těchto klasů, dodávaných z okolních polí. Vařili toho hodně, celá vědra nebo obrovské hrnce
