Nejjednodušší recept na džem z černého rybízu

Nejjednodušší recept na džem z černého rybízu
Nejjednodušší recept na džem z černého rybízu
Anonim

Domácí marmeláda je pro většinu lidí tou nejlepší pochoutkou. Lze podávat s čajem jako samostatný dezert nebo přidat do koláčů, koláčů a jiného sladkého pečiva. Příprava džemu je zpravidla velmi jednoduchá. A můžete použít naprosto jakékoli ovoce nebo bobule. Tentokrát se naučíte velmi jednoduchý recept na džem z černého rybízu.

recept na džem z černého rybízu
recept na džem z černého rybízu

Není třeba se učit všechny složitosti přípravy této pochoutky. Vše je maximálně jednoduché a dostupné. Proto každý, dokonce i začínající hostitelka, může potěšit svou rodinu takovým lahodným džemem. Nemusíte nutně chodit do obchodu a nosit v rukou těžké tašky se spoustou exotických ingrediencí. Vezměte pár kilogramů čerstvých bobulí a stejné množství granulovaného cukru. Nic jiného nebude potřeba. Džem z černého rybízu, jehož recept dnes zvážíme, se připravuje za pouhých 35 minut. Nemusíte tedy trávit hodiny u sporáku.

Pojďme tedy přímo k samotnému procesu vaření. Ujistěte se, že pečlivě třídíte bobule. Kvalita výsledného džemu na tom přímo závisí. Nemocné bobule mohou zcela zkazit chuť. Výrobek vyrobený ze zkažených surovin navíc rychleji mizí i při vhodných podmínkách skladování. Proto vyrábíme výjimečně kvalitní džem z černého rybízu.

Recept na džem z černého rybízu
Recept na džem z černého rybízu

Bobule musí být důkladně omyty pod tekoucí studenou vodou. Poté byste měli černý rybíz usušit. Chcete-li to provést, jednoduše položte mokré bobule na ručník v rovnoměrné tenké vrstvě. Dále je třeba rybíz rozdrtit na homogenní hmotu. Můžete to udělat, jak chcete, ale většina žen v domácnosti doporučuje používat mixér nebo mixér. Tím se výrazně zkrátí doba vaření. Tento recept na džem z černého rybízu navíc zajišťuje konzistenci džemu. Proto budete muset bobule rozemlít na pastu. Pokud nemáte po ruce mixér, použijte mlýnek na maso. Dokonale nahradí jakékoli elektrické spotřebiče tohoto účelu.

Výroba džemu z černého rybízu
Výroba džemu z černého rybízu

Výsledné pyré z bobulí dejte do velkého hrnce. Nasypte do ní cukr a důkladně promíchejte. Tentokrát se doporučuje použít velkou lžíci (nejlépe dřevěnou). Dejte hrnec na oheň. Zpočátku to může být silnější, protože máme co do činění s velkým objemem. Bobulové pyré s cukrem přiveďte k varu. Tento recept na džem z černého rybízu zahrnuje vaření po dobu 15-20 minut. Pamatujte, že čím déle necháte hrnec na sporáku, tím hustší bude výsledný produkt. Tento džem však umíJako výsledek, kandované a změnit jejich chuť. Experimentování s dobou vaření se proto moc nevyplatí.

Nezapomeňte zamíchat džem, dokud je v plameni, a také odstraňte pěnu, která se tvoří nahoře. Jakmile uplyne nastavený čas, lze pánev sejmout ze sporáku. Náš recept na džem z černého rybízu zahrnuje stočení hotového výrobku do předem připravených sklenic. Takže vydrží docela dlouho, aniž by se zkazil.

Doporučuje: