Udělejte palačinky s mlékem. Recept bez vajec

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Jak udělat lahodné palačinky s mlékem? Recept bez vajec zná málokterá hospodyňka. V tomto ohledu jsme se v předloženém článku rozhodli popsat několik možností přípravy těchto moučných výrobků. Nutno podotknout, že v tom není nic složitého. Hlavní věcí je zároveň přísně dodržovat všechny popsané požadavky receptury.

Kyslé palačinky s mlékem: recept bez vajec

Existuje názor, že bez vajec nejsou palačinky příliš chutné. Nicméně není. Pokud totiž těsto správně zaděláte a následně opečete na pánvi, získáte určitě velmi chutné a voňavé palačinky. nevěřit? Pak nabízíme, že je vyrobíme hned teď.

K tomu potřebujeme následující produkty:

• bílý cukr – 1 velká lžíce (může být potřeba trochu více nebo méně);
• stolní sůl – asi 2/3 malé lžičky;
• slunečnicový olej – použití na smažení;
• venkovské kyselé mléko – asi 600 ml;
• bílá mouka - asi jeden šálek (může potřebovat trochu více nebo méně);
• stolní soda – ½ malé lžičky.

Příprava kynutého těsta na palačinky

Jak vařit palačinky s mlékem? Recept bez vajec by neměl chybět v kuchařce všech hospodyněk. Koneckonců, uvedený produkt není vždy skladem.

Pokud je vaše mléko kyselé a je škoda ho vyhodit, pak vám doporučujeme udělat lahodný dezert. Za tímto účelem se zkažený produkt umístí do misky a trochu se zahřeje. Poté se do teplého mléka přidá jedlá soda a důkladně se promíchá.

Jakmile kyselý nápoj přestane pěnit, přidá se do něj cukr (bílá) sůl a bílá mouka. Po smíchání všech složek vznikne husté těsto podobné jogurtu.

Smažení palačinek na sporáku

Jak smažit tlusté palačinky v mléce? Recept bez vajec vyžaduje použití litinové pánve. Přidá se trochu nerafinovaného slunečnicového oleje a zahřeje se. Poté se polévkovou lžící nabere viskózní těsto a produkty se jeden po druhém rozloží do horké misky. Nakyslé palačinky smažíme z obou stran, dokud důkladně nezhnědnou. Poté se vyjmou a na pánev se umístí nová várka produktů.

Podáváme výborné palačinky na rodinný stůl

Nyní máte představu, jak se dělají palačinky z kyselého mléka bez vajec. Recept na takové produkty je mezi ženami v domácnosti velmi oblíbený.

Po usmažení všech palačinek se rozloží na hromádku na talíř a předloží ke stolu. Kromě kyselých palačinek, šálku černého čaje a sladkostí jako napřdžem, džem nebo kondenzované mléko. Dobrou chuť!

Kváskové palačinky s mlékem: recept bez vajec s fotkou (krok za krokem)

Když zveme přátele na čajový dýchánek, mnoho hospodyněk přemýšlí, co přesně uvařit na stůl. Kváskové palačinky jsou perfektním řešením vašeho problému. K výrobě takového dezertu budeme vy i já potřebovat následující produkty:

• bílý cukr – 1 velká lžíce (může být potřeba trochu více nebo méně);
• stolní sůl – asi 2/3 malé lžičky;
• slunečnicový olej – použití na smažení;
• plnotučné mléko (teplé) – asi 600 ml;
• bílá mouka - asi jeden šálek (může potřebovat trochu více nebo méně);
• rychlé droždí – ½ malé lžičky.

Vyrobte si piškotový základ na palačinky

Jak uvařit ty nejuspokojivější a nejkaloričtější palačinky v mléce? Recept bez vajec s droždím bude vaší cestou k přípravě toho nejchutnějšího dezertu. Aby to provedli, vezmou teplé plnotučné mléko a rozpustí v něm cukr. Poté se do stejné mísy vloží kuchyňská sůl, rychlé droždí a několik lžic bílé mouky. Po smíchání složek se přikryjí hadrem a nechají se ¼ hodiny stranou. To by mělo být dost času, aby těsto dobře vykynulo.

Poté důkladně promícháme a přidáme ještě trochu bílé mouky. Ve výsledku by vám mělo vzniknout nepříliš husté palačinkovo-kynuté těsto. Pokud je to žádoucí, může být udržováno trochu teplejší. Takže tyzískejte kyselejší a chutnější palačinky.

Vaření vysoce kalorických palačinek na sporáku

Po přípravě kynutého těsta si vezměte silnostěnnou pánev, nalijte do ní trochu oleje a rozehřejte na sporáku. Poté střídavě pokládejte základnu do nádobí pomocí velké lžíce. Po smažení spodní strany produktů se obrátí stěrkou a vaří se stejným způsobem. Poté se palačinky vyjmou a do pánve se vloží nová dávka těsta. Současně se do nádobí nalévá také rostlinný olej. Pokud nechcete do kastrůlku přidávat tuk, pak hotové palačinky ihned namažte máslem, ale už na talíři.

Podání kynutých palačinek na stůl

Luxusní kynuté palačinky by se měly členům rodiny podávat pouze horké. Předem se doporučuje zalít je javorovým nebo jiným sirupem. K palačinkám by měl být podáván také horký silný čaj nebo jiný nápoj.

Summarize

Teď už víte, jak vařit nadýchané palačinky. K tomu vám byl předložen podrobný recept na palačinky. Mléko, vejce, mouka jsou klasické suroviny, ale obejdete se i bez vajec. Použitím výše uvedených pokynů připravíte klasické jídlo, které se skvěle hodí jak ke snídani, tak k odpolednímu čaji.

Mimochodem, jde o tradiční palačinky, které lze naplnit jakoukoli náplní (například mletým masem a rýží, tvarohem a rozinkami, vejci a zelenou cibulkou). V tomto případě však budete muset udělat tenké a poměrně velké palačinky (ve velikostilitinová pánev).