Japonská kuchyně pro milovníky módy: kolik kalorií obsahují rohlíky?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Tradiční orientální kuchyně je velmi oblíbená nejen doma, ale po celém světě. Etnické restaurace postupně nahrazují četné sushi bary a japonské kavárny, ale mnoho lidí se orientálních lahůdek stále bojí a je to zcela marné. Orientální kuchyně byste se ve skutečnosti neměli bát o nic víc než naší vlastní, protože produkty, z nichž se vyrábí rolky a sushi, jsou hlavně nejužitečnějšími plody moře a hlavní složkou je rýže. Jak vidíte, není tam absolutně nic mimořádného a životu nebezpečného, kromě toho, že způsob vaření v Japonsku je nápadně odlišný od toho, na co jsme zvyklí, a jídla se podávají úplně jinak. Kolik kalorií rohlíky obsahují, zjistíte podle složení, ale ve většině případů se není čeho bát, protože se jedná o absolutně dietní produkt, který postavě neškodí.

Tradice výroby rohlíků sahá až do starověku, kdy se ryby a rýže připravovaly na zimu. Rýže fungovala jako konzervant, takže se jedly jen ryby a rýže se vyhazovala. Lidé se ho naučili vařit až v 15. století a sushi se zrodilo až o 4 století později díky zručnosti japonských kuchařů. Od té doby se objevilo mnoho druhů rohlíků: pikantní, klasické, horké - můžete si vybrat jídlo pro každý vkus! Pokud vás zajímá, kolik kalorií je v rohlíku, věnujte pozornost ingrediencím před zadáním objednávky. Rohlíky se nejčastěji skládají z rýže, okurek, avokáda, mořských řas a syrových ryb, což není více než 150-200 kcal na porci. Mimochodem, pro těhotné ženy je lepší nejíst syrové ryby, bez ohledu na to, jak lákavá se může zdát představa nízkokalorické diety.

Nejpopulárnějším druhem rohlíků je samozřejmě "Philadelphia": to je to, co si mladí lidé často objednávají v japonských kavárnách a restauracích. Kolik kalorií obsahují rolky z Philadelphie, lze posoudit až poté, co budeme znát ingredience a způsob přípravy pokrmu. Rohlíky vděčí za svůj zcela nejaponský název sýru, který je součástí pokrmu. Kalorický obsah porce takových rohlíků přímo závisí na obsahu tuku a kombinaci mléka a smetany, která tvoří sýr, takže obsah kalorií bude pro každé jídlo jiný. Zbytek ingrediencí vaší postavě neublíží: losos, okurka, rýže a list nori. Jak vyrobit Philadelphia rollsnezahrnuje žádné zpracování produktů, s výjimkou vaření rýže, takže jídlo neobsahuje další kalorie ani všechny druhy škodlivých karcinogenů. Na otázku, kolik kalorií obsahují rohlíky, je třeba říci, že jedna porce "Philadelphia" "váží" asi 350 kcal a zázvor a wasabi, které se podávají jako doplněk, dokonale zrychlují metabolismus, což přispívá na hubnutí.

Po japonské kuchyni bychom neměli zapomínat na hlavní zásadu tohoto lidu: "Umírněnost a harmonie ve všem." Pokud si spočítáte, kolik kalorií je v nejjednodušších typech rohlíků, budete překvapeni, že zjistíte neuvěřitelně nízkou hodnotu: 66-120 kcal. Pokud však sníte více porcí rohlíků se sýrem nebo úhořem, kilům navíc se nevyhnete. Zacházejte s orientálním jídlem se skutečně japonským filozofickým přístupem a problém nadváhy pro vás nebude aktuální.