Jaké potraviny obsahují vitamín A? Proč je to důležité?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Vitamin A je rozpustný v tucích. Tento prvek přispívá k regeneraci buněk, udržení dobrého zraku a rozložení tukových buněk. Bez něj není možné správné fungování imunitního systému a syntéza bílkovin.

Vitamin A se nachází v potravinách jako:

• rybí tuk;
• kaviár z jesetera;
• butter;
• hovězí nebo kuřecí játra;
• tvrdý sýr;
• tvaroh;
• kuřecí a křepelčí vejce (nejlépe k snídani);
• smetana a zakysaná smetana.

Někteří lidé jsou zmatení z toho, jaké potraviny obsahují vitamín A, a věří, že je ho dostatek v zelené a oranžové zelenině (salát, šťovík, sušené švestky, dýně, brokolice, mrkev, petržel, špenát, melouny, rajčata). Ale není. Výše uvedené produkty obsahují provitamin A – karoten. Tato látka funguje podobným způsobem, ale mnohem slabší.

K čemu vede nedostatek vitamínu A?

Především - k vysychání sliznic žaludečního traktu, očí a dýchacích cest. Z tohoto důvodu může člověk pociťovat nepohodlí.nebo pocity bolesti. Dlouhodobý nedostatek vitamínů může vést k rozvoji onemocnění. Takže kvůli neuspokojivému stavu sliznice močových cest se mohou objevit kameny. Změna stavu sliznice dýchacích cest je nebezpečná pro rozvoj zánětu. Proto je důležité vědět, které potraviny obsahují vitamín A a pravidelně je konzumovat.

Nedostatek vitaminu A může také přispívat k vráskám, lupům a dokonce i rakovině kůže. Nedostatek také vede k hyperestezii zubní skloviny, šeroslepotě, šedému zákalu a dalším očním onemocněním.

Lidé, kteří zřídka konzumují potraviny bohaté na vitamín A, jsou náchylní k chronické bronchitidě a rakovině plic. Nedostatek ovlivňuje také reprodukční systém: u mužů se to může projevit oslabením erekce a předčasnou ejakulací, u žen ve formě eroze děložního čípku a rakoviny prsu.

Jak zjistit nedostatek vitamínu A?

Hlavními příznaky jsou výskyt akné, zhoršení stavu pokožky a vlasů, výskyt nespavosti, sucho v ústech, náhlá ztráta hmotnosti. Člověk, který neví, jaké potraviny obsahují vitamín A a nepřijímá ho, může často onemocnět, pociťovat slabost a zvýšenou únavu. Kůže na chodidlech a dlaních může zhrubnout a šupinatá. Může se objevit pocit sucha v ústech, zhoršení vidění za šera a pocit písku v očích.

Jaké je nebezpečí nadbytku vitaminu?

Někteří lidé, kteří vědí, jaké potraviny obsahují vitamín A, jej konzumujínadměrně. co to ohrožuje? Mohou se objevit bolesti břicha, poruchy trávicího traktu (zácpa, průjem, nadýmání, nevolnost atd.). Možné zvětšení sleziny a/nebo jater.

Někteří pociťují bolesti kloubů a vypadávání vlasů. Často jsou v rozích rtů praskliny. Ženy mohou mít zpožděnou menstruaci.

Všechny vitamíny a stopové prvky jsou důležité pro zdraví. Správná výživa vám umožňuje přijímat je spolu s jídlem. Ale měli byste být rozumní ve své stravě a vyhýbat se hypervitaminóze.