Jaké potraviny obsahují vitamín C – podrobná tabulka

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Vitamin C hraje jednu z nejdůležitějších rolí při vytváření silné obranyschopnosti těla, stimuluje posílení imunitního systému. To ale není jeho jediná výhoda, protože je také účinným antioxidantem. Díky těmto vlastnostem pomáhá rychle obnovit sílu po nadměrném stresu a také čistí tělo od nahromaděných volných radikálů.

Proč dochází k nedostatku vitamínů?

Pokles hladiny vitaminu C mohou ovlivnit různé nepříznivé faktory. Patří mezi ně expozice ultrafialovému záření (sluneční paprsky) a kouření. Mimochodem, nikotin je antagonistou tohoto prvku. To znamená, že každým potáhnutím ztrácíte v těle určité množství kyseliny askorbové. Naopak větším příjmem vitamínu C snížíte chuť na cigaretu a hladinu nahromaděného nikotinu v těle. Nedostatek tohoto prvku vede k častým nachlazením a také vyvolává různé nemoci. Abyste takovým situacím předešli, musíte vědět, které potraviny obsahují vitamín C a začít je pravidelně konzumovat.

Než začneme studovat tuto problematiku, stanovme si denní potřebu kyseliny askorbové pro lidi různého věku. Za den pro děti se pohybuje od 30 do 80 mg a pro dospělé - od 50 do 130 mg. Samozřejmě v období velké zátěže, těhotenství, epidemických situací a infekčních nemocí, stejně jako kouření a pití alkoholu, se tyto hodnoty v závislosti na situaci zvyšují.

Hledání odpovědi na otázku, jaké potraviny obsahují vitamín C, začíná u šípků. V tomto případě je to on, kdo je šampionem. Pro více podrobností se podívejme na tabulku níže. Ukazuje nám, které potraviny obsahují vitamín C, v mg na 100 gramů.

Název produktu	Vitamín C mg na 100 g
Šípková	1000
bulharský pepř	250–300
Černý rybíz	200–220
Kiwi	180
Zelí libovolné odrůdy	70–110
Špenát, křen, medvědí česnek	60–100
Česnek	60
Jeřab, kalina, jahody	50-70
Pomeranč, citron	40-60

Je třeba poznamenat, že při nachlazení se norma vitaminů zvyšuje na 2000 mg denně, při sportovních aktivitách až na 500-600 mg a během těhotenství a kojení až na 200-250 mg denně denně.

Příznaky nedostatku

Pokud pochybujete, zda vaše tělo potřebuje kyselinu askorbovou nebo ne, věnujte pozornost seznamu příznaků, které signalizují její nedostatek:

• Pomalé hojení tkáně s modřinami, ranami.
• Mírné modřiny.
• Ztráta vlasů, někdy zuby.
• Zvýšená podrážděnost, tvorba otoků.

Nezapomeňte si zapamatovat hodnoty z předchozí tabulky. Když víte, které potraviny obsahují vitamín C, můžete zlepšit své zdraví a předejít možným komplikacím.

Kromě kyseliny askorbové existují i další látky a prvky, které jsou pro tělo neméně důležité. Pro účely seznámení si můžete sami zvolit informace, ze kterých vidíte, jaké množství vitamínů produkty obsahují. Tabulka je nejvhodnější formát pro studium, takže je snazší ji používat. Můžete si ho doplnit sami, spoléhat se na speciální edice.

Nyní víte, jaké potraviny obsahují vitamín C, což znamená, že se nemusíte bát o své zdraví! Hodně štěstí!