2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Velice často na pultech obchodů můžete vidět zeleninu se zajímavým názvem „cuketa“. Jaký opravdu je? Jak užitečné a co se z něj dá připravit? Podrobně si porozumíme.
Cuketa je druh malé cukety, která patří do rodiny tykví, ale má mezi sebou řadu rozdílů:
- Cuketa může být nažloutlá, tmavě zelená a dokonce i krajková.
- Tato zelenina dozrává mnohem rychleji než cuketa a skladuje se mnohem déle.
- Tenká slupka a jemná dužina cukety jsou ideální ingredience do salátů. Cuketu je lepší smažit, dusit, péct – její vaření zabere mnohem více času.
- Cukety sklízejte od června do září – jsou teplomilnější než cukety a vyžadují více vláhy.
Zdá se tedy, že rozdíly byly vyřešeny. Nyní stojí za zvážení, jaké je využití cukety - to bude pravděpodobně zajímat každého, kdo se rozhodne uvařit skvělou zeleninu.
Cuketa obsahuje velké množství draslíku, sodíku, fosforu, hořčíku a železa, bohaté na karoten, vitamíny B, C, P, E, A. Navíc všechny tyto vitamíny, mikro a makro prvky jsou velmi dobré absorbován tělem. Stojí za to se podívat na cuketuvěnujte zvýšenou pozornost těm lidem, kteří často sedí na terapeutických dietách nebo sledují svou váhu, protože. tato zelenina obsahuje minimální množství tuku – pouze 0,2 gramu tuku na 100 gramů výrobku (16 kcal).
Další výhodou cukety je její diuretický a žlučopudný účinek. Má také příznivé účinky na játra, ledviny a kardiovaskulární systém.
Pokrmy z cukety jsou extrémně rozmanité. Doporučuje se minimální tepelná úprava zeleniny, protože. křehká dužina rychle zkysne a uvaří se do měkka. Vaření v páře je ideální způsob vaření. Díky tomu si cukety zachovají svůj vzhled a všechny své užitné vlastnosti. Saláty jsou velmi chutné a lehké.
Salát z cukety a jablka. Požadované: 1 středně velká cuketa, 2-3 kyselá jablka, ořechy (jakékoli), rozinky, 1 polévková lžíce. sezamová semínka, citronová šťáva a trochu medu. Cuketu a jablka nakrájíme na malé kostičky, ořechy nasekáme, ale ne nadrobno. Jablka pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědla. Vše promíchejte, přidejte trochu medu, ale pokud jsou jablka sladká, pak se bez něj obejdete. Salát je hotový – jeho příprava je snadná a neuvěřitelně lahodný.
Cuketové lívanečky jsou dalším velmi oblíbeným jídlem.
Potřebné suroviny: cuketa - 2, česnek - 2, mouka - 500 gramů, vejce - 2, kopr, sůl, cukr, mletý pepř, olivový olej na smažení. Cuketu nastrouháme, česnek rozdrtíme v lisu na česnek, všechny ingredience důkladně promícháme v míse. Smažte asi 3 minutyz každé strany do zlatova. Při podávání můžeme pokapat zakysanou smetanou.
Nejrychlejší a nejjednodušší způsob vaření: zeleninu nakrájejte na plátky, dejte na vymazaný plech, posypte strouhaným parmazánem s česnekem a oblíbeným kořením, pečte v troubě asi 20 minut.
Pokrmy z cukety mají jemnou chuť a jistě přijdou na stůl k snídani v salátu, k obědu ve všední den i ke slavnostní večeři.
Doporučuje:
Plněná cuketa: recepty s fotografiemi
Cuketu lze použít nejen k přípravě široké škály salátů a kastrolů. Mohou se samy o sobě stát kompletním jídlem. A k tomu nemusíte utrácet spoustu ingrediencí a času. Pomocí receptu s fotografií plněné cukety můžete uvařit vydatné, výživné, chutné a hlavně dietní jídlo
Syrová cuketa: zdravotní přínosy a škody
Cuketa je oblíbená zelenina zahradníků a zahradníků. A to vše proto, že je nenáročný na péči a má vysoký výnos. Vypadá skromně a nevábně, oválného tvaru, bez výrazné chuti, ve žlutozelených tónech nebo pruhovaná, ale velmi užitečná. Z něj můžete vařit smažené, dušené, marinované, plněné pokrmy. Má syrová cuketa nějaký přínos? O tom a mnohem více si povíme v našem článku
Cuketa s tvarohem: funkce vaření a recepty
Co uvařit z cukety s tvarohem? Jednoduché recepty, způsoby vaření, potřebné suroviny
Cuketa: kalorie, výhody a škody
Článek seznámí čtenáře s kalorickým obsahem cukety s různými způsoby vaření a názory odborníků na přínos této zeleniny pro tělo
"Červená cuketa": adresa, popis, recenze
"Red Zucchini" je oblíbená restaurace v Peterhofu. Hosty láká nejen jedinečnou atmosférou, ale také bohatou historií. Jen si pomyslete, kdysi sem zavítali Puškin a Lermontov i ruští císaři. I přes to, že restaurace získala moderní pojetí a modernizovaný interiér, neztratila kouzlo antiky
