Jak vařit lilek s tvarohem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Lilek je velmi chutná a zdravá zelenina. Podává se smažený, pečený a marinovaný. Nacpáním různými náplněmi získáte pokaždé úplně nový pokrm. Po přečtení dnešního příspěvku pochopíte, jak vařit lilek s tvarohem.

Varianta sýra a česneku

Podle tohoto receptu můžete rychle připravit velmi voňavou a uspokojivou svačinu, která se stane skutečnou ozdobou téměř každého svátečního stolu. Abyste proces nezdržovali, ujistěte se předem, že ve vaší kuchyni jsou všechny požadované produkty. Váš arzenál by měl obsahovat:

• Sto dvacet gramů tvarohu.
• Pár lilku.
• Sto gramů jakéhokoli tvrdého sýra.
• Pár stroužků česneku.
• Čerstvé slepičí vejce.

Aby vaše lilky s tvarohem a česnekem nebyly nevýrazné a bez chuti, měli byste do výše uvedeného seznamu zahrnout špetku soli, trochu mletého pepře a svazek petržele. Díky těmto komponentům bude svačina voňavější.

Popis procesu

Nejprve se musíte vypořádat s těmi modrými. Omyjí se, podélně rozkrojí a uvaří v mírně osolené vodě. Po dvaceti minutách se vyjmou z vroucí vody, ochladí se a lžící se zbaví dužiny. Vylouhované jádro se nakrájí na malé kousky a spojí v jedné misce s tvarohem, strouhaným sýrem, vejcem, nasekanou petrželkou a česnekem. To vše lehce osolíme, opepříme a důkladně promícháme.

Lodičky z lilku se naplní výslednou hmotou, vloží je do zapékací mísy a pošlou do trouby. Svačinu připravujte na třicet minut při teplotě sto osmdesát stupňů. Tyto lilky s tvarohem jsou stejně dobré teplé i studené.

Varianta se zakysanou smetanou a rajčaty

Pro přípravu této voňavé a uspokojivé svačiny musíte vybrat velkou zeleninu. Právě tehdy získáte nejen chutný, ale i esteticky krásný pokrm, který se nestydí obsloužit příchodem hostů. Chcete-li vyrobit jemné a pikantní lilky s tvarohem a česnekem (rohlíky), měli byste jít do nejbližšího obchodu předem a zakoupit všechny chybějící ingredience. Tentokrát byste měli mít po ruce:

• Dva stroužky česneku.
• Sto gramů tvarohu.
• Pár velkých zralých lilků.
• Lžíce zakysané smetany.
• Cibulová hlava.
• Zralé rajče.

Aby vaše rodina mohla ochutnat vydatné a jemné lilky s tvarohem, měli byste se předem zásobit koprem, solí, rostlinným olejem a pepřem. Díkys tímto kořením získá předkrm jasnější chuť a vůni.

Technologie vaření

V počáteční fázi je nutné připravit modré. Důkladně se umyjí a nakrájí na tenké plátky, jejichž tloušťka nepřesahuje pět milimetrů. Takto připravenou zeleninu rozložíme na vymazaný plech. Posypou se solí, mletým pepřem a navrchu pokapou malým množstvím slunečnicového oleje. Budoucí lilky se vaří s tvarohem v troubě vyhřáté na dvě stě stupňů po dobu deseti minut.

Zatímco se pečou zeleninové talíře, můžete začít plnit. K jeho přípravě se v jedné misce spojí rozmačkaný tvaroh, zakysaná smetana, nasekaný kopr a česnek prošlý lisem. To vše se osolí a dobře promíchá.

Předpřipravená cibule a rajčata nakrájená na půlkolečka. Na lahodné lilky s tvarohem a česnekem (rohlíky) dejte náplň na okraj upečených plátů. Navrch položte cibuli, rajčata a nasekaný kopr. To vše je pečlivě srolováno a podáváno.

Varianta koriandru a vlašského ořechu

K přípravě tohoto občerstvení budete potřebovat minimální sadu produktů a velmi málo volného času. V tomto případě by váš domov měl mít:

• Dvě stě gramů tvarohu.
• Pár lilku.
• Padesát gramů vlašských ořechů.
• Dva stroužky česneku.

Jako další přísady budou použity pepř, sůl, olivový olej, kopr a koriandr.

Posloupnost akcí

Abyste získali nejen chutné, ale i krásné lilky s tvarohem, musíte připravit ty malé modré. Omyjí se, nakrájí na tenké plátky a z obou stran zlehka opečou.

V jedné misce smíchejte nasekané vlašské ořechy, česnek a nasekané bylinky. Posílá se tam i tvaroh, sůl a pepř. Vše je dobře promícháno. V příliš husté náplni, pokud je to žádoucí, přidejte trochu zakysané smetany. Vzniklou hmotu natřeme na osmažené lilky a opatrně svineme do válečků.