Jemný kuřecí salát: dva chutné recepty

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:54

Všichni už jsou unavení ze salátu z rajčat a okurek a složení novoročního Oliviera znají mnozí nazpaměť a sleď pod kožichem, i když je chutný, je stále monotónní jídlo.

Chci něco nového, svěžího, něžného… Existuje řešení! Připravte si salát "Gentle" s kuřecím masem! Jeho jemná chuť a příjemná vůně nenechají nikoho lhostejným. Zaujme jak dospělé, tak děti. A ozdobí nejen rodinnou večeři, ale i hlučnou hostinu. Existuje několik receptů, jak vařit "Jemný" salát s kuřecím masem. Nabízím vám dvě nejchutnější verze tohoto jídla.

Salát "Jemný" s kuřecím masem a sušenými švestkami

Tento salát ozdobí váš stůl. Je neuvěřitelně jemný, šťavnatý a voňavý. Na jeho přípravu potřebujeme:

• Kuřecí řízek 200 gr.
• Brambory 100 gr.
• Švestky 100 gr.
• Mrkev 100 gr.
• Vlašské ořechy 100 gr.
• Sůl, pepř
• Světlá majonéza
• Mletá paprika
• Olivový olej

Kuřecí řízek omyjte a osušte na papírové utěrce. Poté dochuťte solí, pepřem a mletou paprikou, potřete olivovým olejem a vložte do zapékací mísy.

Předehřejte troubu na 190 stupňů a vložte do ní kuře na půl hodiny. Mezitím omyjeme a oloupeme brambory a mrkev. Vařte je v osolené vodě 30-35 minut. Sušené švestky zalijte vroucí vodou a přikryjte pokličkou, aby byly měkčí a šťavnatější. Když je kuře upečené, vyjměte ho z trouby, vychladněte a nakrájejte na kostky. Mrkev a brambory také nakrájíme na malé kousky. To samé udělejte se sušenými švestkami a vlašskými ořechy. Všechny ingredience dejte do hluboké salátové mísy a dochuťte světlou majonézou. Lahodný kuřecí salát je připraven! Nejlepší je jíst s plátky hnědého chleba nebo celozrnného chleba. Pokud držíte dietu, lze majonézu nahradit zakysanou smetanou s přidáním šťávy z poloviny citronu, pak se tento salát stane nejen chutným, ale také dietním pokrmem. Je však velmi užitečný, protože sušené švestky a vlašské ořechy obsahují mnoho vitamínů a minerálů a libové kuřecí řízky jsou vynikajícím zdrojem bílkovin.

Salát "Něha" s kuřecím masem a houbami

Toto je druhá verze oblíbeného salátu. Je mnohem uspokojivější než předchozí recept, což vám umožňuje podávat ho ani ne jako předkrm, ale jako plnohodnotný hlavní chod. Na přípravu "Jemného" salátu s kuřecím masem a houbami potřebujeme:

• 200 gr kuřecí řízek;
• 200 gr nakládané houby;
• 100 gr. luk;
• 100 gr. brambory;
• 100 gr. mrkev;
• 2 vejce;
• majonéza;
• olivový olej;
• s alt;
• pepř.

Nejprve omyjte kuřecí řízek, potřete ho solí, pepřem a olivovým olejem. Předehřejte troubu na 200 stupňů a pečte kuře ne déle než půl hodiny, pak bude co nejšťavnatější a nejměkčí. Mezitím omyjte a vařte brambory a mrkev do změknutí, asi 40 minut. Uvařte také dvě vejce. Když je kuře upečené, vychladíme ho a nakrájíme na kostky. Všechny ingredience umelte tak, aby kousky byly přibližně stejně velké. Tento salát je lepší udělat z listového, pak se dá lépe dochutit. Do první vrstvy dejte brambory, poté mrkev a potřete majonézou. Na majonézu položíme kuře, navrch cibuli a pak nakládané houby a opět vrstvu majonézy. A úplně nahoře budou nakrájená vejce. Nejprve můžete rozložit protein a poté rozdrtit žloutek a ozdobit snítkami zeleně. Dobrou chuť!