Jemný chobotnicový salát: nejlepší recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Saláty, mezi které patří chobotnice, už dávno všichni milují. Jsou jednoduché na přípravu, ale vždy chutné a docela uspokojivé. Samotné mořské plody mají neutrální chuť, a proto v závislosti na zvolených ingrediencích můžete tomuto předkrmu dodat jakékoli chuťové tóny. Nejoblíbenějšími recepty jsou však jemné saláty s chobotnicí. Možností jejich přípravy je spousta. Tento článek poskytuje popis jemných salátů s chobotnicí, které byly opakovaně testovány a milovány mnoha.

Rychlý, ale chutný salát

Tento předkrm je asi nejjednodušší ze všech možných, při jehož přípravě se tento dar moře používá. To mu však nekazí chuť. Naopak, tento jemný chobotnicový salát může konkurovat drahým a vynikajícím občerstvením. Pro jeho přípravu potřebujeme minimální množství produktů. Jsou to:

• Dvě nebo tři bezhlavá těla olihní.
• Tři slepičí vejce.
• Dva tavené sýry.
• Česneku, vezměte si počet stroužků podle chuti.
• Majonéza.
• Sůl a koření na ryby.

Kromě těchto nezbytných produktů si můžete navíc vzít jakékoli čerstvé bylinky. Bude potřeba pouze na ozdobení hotového salátu.

Recept na vaření

Na úplném začátku přípravy svačiny se pojďme zabývat chobotnicí. K dnešnímu dni je na pultech obchodů můžete koupit již oloupané. Ale pokud máte jatečně upravená těla s filmem, musíte je dobře opláchnout, odstranit film, zbytky vnitřků a chitinovou destičku.

Potom vložte tělo chobotnice do vroucí vody. Nejprve do ní přidejte sůl a koření. Chobotnici vařte ne déle než dvě minuty. Po vychladnutí je nakrájíme na proužky. Lepší, když je tenký.

Slepičí vejce je také potřeba uvařit. Krájíme je v náhodném pořadí nebo pomocí vykrajovátka na vajíčka.

Tavený sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Aby to bylo pohodlnější, mělo by se uchovávat v mrazničce asi půl hodiny. Přidejte nakrájený česnek a dobře promíchejte.

Poté smíchejte všechny ingredience v jedné misce. Dochutíme majonézou. V případě potřeby trochu osolte. Všechny produkty smícháme. Doplňte tento jemný salát s chobotnicí a nakrájenou zeleninou. Pro jas můžete dát půlky cherry rajčat.

Jemný krevetový salát

Jemný salát schobotnice a krevety. Rozhodně nenechá lhostejným žádného milovníka mořských plodů. K jeho přípravě potřebujete následující produkty:

• Tři mrtvá těla chobotnice.
• Pět nebo šest slepičích vajec.
• Jedna malá hromada zelené cibule.
• Tvrdý sýr, asi dvě stě gramů.
• Loupané krevety, sto padesát gramů.
• Majonéza.

Stejně jako v první možnosti si můžete k ozdobení salátu připravit čerstvý kopr a petržel.

Jak správně vařit

Receptů s fotkami jemného salátu s chobotnicí a krevetami je mnoho, my jsme dnes přinesli ty nejlepší. Tento předkrm vypadá neuvěřitelně chutně a něžně. K jeho přípravě je nutné opláchnout a vyčistit jatečně upravená těla chobotnice z filmu. Dále z nich odstraníme páteř. Krevety a chobotnice uvaříme v osolené vroucí vodě s citronem, solí a kořením. Doba vaření by neměla být delší než tři minuty po uvaření.

Vychladlé chobotnice nakrájejte na tenké proužky. Pokud jsou krevety velké, lze je také nakrájet na dvě části.

Vařená vejce a tři sýry na hrubém struhadle. Zelenou cibulku nakrájíme nadrobno. Všechny ingredience spojíme dohromady. Dochuťte majonézou, solí a promíchejte.

Hotový pokrm posypte nasekaným koprem a navrch dejte pár snítek petrželky a pár celých krevet. Svačina je zcela připravena k jídlu. Salát lze samozřejmě ozdobit v libovolném pořadí. Jeho chuť zůstane vždy jemná.