2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Pokrmy připravované v hliněném hrnci jsou velmi zdravé a chutné. Od pradávna si lidé vařili vlastní jídlo v takových pokrmech v pecích. Nyní pec najdete pouze ve vesnických domech, takže jídlo v hrncích v peci dnes peče většina lidí. A můžete vymyslet tolik různých a chutných věcí! Vaření v hrnci je skutečným potěšením.
Pojďme se zastavit u jednoho z pokrmů, které lze vařit v této nádherné keramice. Tohle je pohanková kaše se zeleninou.
Složení:
- bílé zelí – 200 gramů;
- mrkev - 1 kus;
- pohanka;
- převařená voda – dvě stě mililitrů;
- chmelovo-suneli koření – 1 lžička;
- sůl – deset gramů;
- ghee – 50 gramů;
- Sýr Adyghe – dvě stě gramů.
Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, zelí nakrájíme na nudličky. Sýr nakrájíme na kostičky a poté na pánvi vymazané olejem opečeme dozlatova. Poté přidejte mrkev a zelí a opékejte dalších patnáct minut. Poté dáme koření, sůl a sundáme pánev z ohně.
Mezitím si uvařte pohanku. Dochuťte solí a olejem. Dále si vezmeme hrnec a vyskládáme vrstvy pohanky, zakysané smetany, pak zeleninové směsi se sýrem, dokud není celý hrnec plný. Nalijte do ní sto mililitrů vody. Přikryjeme pokličkou, dáme na patnáct minut do trouby předehřáté na dvě stě stupňů. Hotovou kaši podáváme nejlépe se zakysanou smetanou. Ukázalo se, že v květináčích je velmi chutné jídlo.
Dalším receptem budou brambory s masem v hrnci. Jakékoli jídlo v hrncích vařené v troubě se ukáže být chutnější a aromatičtější než na sporáku. Na toto jídlo potřebujeme:
- fazole – třetina sklenice;
- vepřové maso – čtyři sta gramů;
- rajče - 2 kusy;
- sýr – sto gramů;
- mrkev -1 kus;
- brambory - 4 kusy;
- paprika - 1 kus;
- nakládané okurky - 2 kusy;
- česnek - čtyři stroužky;
- s alt;
- greens;
- černý pepř.
Vložte všechny komponenty ve vrstvách do hrnců a vložte do trouby. Na dno dejte brambory, poté zelené fazolky. Maso opepříme a osolíme, položíme do další vrstvy, než jej nakrájíme na malé kousky. Pak přijde okurka a česnek. Horní vrstva je rajčata, paprika a mrkev. Naplňte hrnec do čtvrtiny vodou. To vše usínáme s bylinkami a sýrem.
Jídlo v hrncích, dušené v troubě, by nemělo být příliš pevně složené. Je tedy nutné, aby vývar při zahřívání nevytékal ven.
Vložte hrnce do studené trouby, zapněte ji a pokračujtepečeme (dusíme) hodinu při teplotě asi dvě stě stupňů. Připravenost pokrmu by měla být kontrolována bramborami. Pokud změkne, můžete misku vyjmout.
Další jídlo v hrnci pečené v troubě je zelí.
Složení:
- mléko – padesát mililitrů;
- zelí - čtvrt hlavy;
- cibulová hlava;
- mrkev - jeden kus;
- vejce - dva kusy;
- rostlinný olej;
- s alt;
- greens.
Nakrájejte mrkev, zelí a nakrájejte cibuli a poté všechnu zeleninu poduste do měkka. Vyšleháme mléko se solí a vejci. Přidejte k nim zeleň. Zalijeme mléčně-vaječnou směsí, dušenou zeleninu přendáme do hrnců. Dáme do trouby na patnáct minut při teplotě asi 180 stupňů. Můžete podávat přidáním zakysané smetany.
Vychutnejte si voňavý kotlíkový guláš!
Doporučuje:
Pozdní večeře – je to opravdu tak špatné? Možnosti zdravé pozdní večeře
Ti, kteří sledují svůj vzhled, vědí, že jíst po šesté hodině je vysoce nežádoucí, protože pozdní večeře způsobuje přibírání na váze. Přesto se každý potýká s takovým problémem, že ne vždy se podaří přijít domů včas, tím spíše, že je často nutné věnovat čas přípravě večeře, což jej dále odsouvá. Co dělat v tomto případě?
Kalorické vařené brambory ve slupce, vařené na kousky s máslem. Kalorie v bramborové kaši s mlékem
Jak dobré jsou vařené brambory! Tato zelenina je nejběžnější a nejoblíbenější mezi ostatními. Můžete jej použít nejen jako přílohu, ale i jako samostatné jídlo. Kalorický obsah vařených brambor na sto gramů nepřesahuje 80 kcal. Existují však i další užitečné vlastnosti
Výborně vařené vepřové maso je perfektní jídlo na sváteční stůl
Výborně vařené vepřové maso se skvěle hodí na sváteční stůl. Stojí za zmínku, že takové maso je mnohem měkčí a jemnější, pokud je před vařením dobře poraženo kulinářským kladivem
Je večeře lehká svačina před spaním nebo plnohodnotné tříchodové jídlo?
Výrazným rysem každé kultury je národní kuchyně. Některé národy dávají přednost vydatné snídani a lehké večeři. Jiní pijí ráno šálek kávy a večer večeři o třech chodech. Globalizace nám dala možnost seznámit se se všemi kuchyněmi světa, ale zároveň smazala jejich osobitost. Už víte, co budete dnes vařit k večeři?
Vařené vepřové maso: recepty na vaření. Jaké maso je potřeba pro vařené vepřové maso? Jak marinovat maso na vepřové maso
Vařené vepřové maso je skutečným kulinářským mistrovským dílem, kterým je tučný kus masa pečený v troubě. Hotové, takové jídlo se skvěle hodí na ozdobu každého svátečního stolu nebo jako chuťovka k pivu či jinému druhu alkoholu. Pojďme se tedy podívat na několik jednoduchých receptů na šťavnaté vařené vepřové maso a také na vlastnosti vaření
