2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Krůtí maso samozřejmě není kuřecí maso, ale je také jemné a dietní, což je ve srovnání s husou a kachnou příznivě. Rychle se smaží, a když ho trochu podržíte v marinádě, ještě změkne. Ideální volba pro děti, dietní jídlo, ale i základ jídel pro seniory. Obzvláště populární je prsa tohoto ptáka - nejjemnější, nemastná, oddělená od kosti. Níže je několik způsobů, jak vařit krůtí filé.
Nejjednodušší recept, který vyžaduje minimum úsilí a času, je pečení v troubě. Krůtí řízek stačí trochu naklepat, potřít směsí rostlinného oleje, mletého česneku a soli, položit na něj tenký plátek slaniny a upéct v troubě do měkka. Toto jídlo je velmi chutné i studené, jednoduše s chlebem a dobrým suchým vínem. Je snadné vyrobit smaženého krocana: pak musí být zbité maso na půl hodiny vloženo do marinády, která se připravuje z minerální sody a majonézy. Do této směsimůžete přidat bylinky, česnek, různé oblíbené koření. Po nakládání opečte kousky z obou stran do zlatova.
Pokud chcete vařit krůtí řízek sofistikovanějším způsobem, máme pro vás několik receptů. Krůtí palačinky s "bešamelovou" nebo houbovou omáčkou jsou velmi levné jídlo. Malý kousek masa dokáže uživit velkou rodinu. Filet nakrájíme na malé kostičky a opečeme na tuku ze všech stran. Maso chytejte děrovanou lžící, vložte do mísy. Na stejné pánvi smažte cibuli, bramborovou kaši, zeleninu a oblíbené koření. Přidáme maso a jedno natvrdo uvařené vejce. Promícháme a touto směsí naplníme palačinky. Podáváme s omáčkou bez oblohy nebo se zeleninovým salátem.
A tady je vynikající slavnostní jídlo. Krůtí filet rolka se sušenými meruňkami a sušenými švestkami. Pro něj na kilogram masa potřebujeme 100 gramů sušeného ovoce. Prvním krokem je odstranění semínek ze sušených meruněk a švestek, poté ovoce namočte, aby změklo. Osušte a nasekejte nadrobno. Ptáčka rozklepejte tak, aby byly plátky tlusté maximálně půl centimetru. Maso posypte solí a různým kořením podle chuti, na každý plátek dejte sušené ovoce. Rolky srolujte a zab alte do alobalu (pro jistotu, aby se design nerozvinul, můžete svázat nití). Pošlete do dobře vyhřáté trouby na 50 minut nebo hodinu. Po vychladnutí odstraňte fólii a přeřízněte ji.
Na piknik vyzkoušejte grilované krůtí filé. Smíchejte sklenici majonézy, 100 g zeleninymáslo a 100 g dijonské hořčice (s celozrnnými). V této marinádě necháme maso nakrájené na kousky 3 hodiny. Připevněte na špejle. Kousky filé se doporučuje střídat s kroužky cibule a sladké papriky. Smažíme jako normální gril.
Řízek můžete vařit i z krůtího řízku. Na strouhání nalámaných kousků se hodí ovesná nebo vaječná limonáda a mouka. Pokud se nebojíte poněkud složitého postupu krájení filé na tenké malé nudličky, zkuste uvařit krůtí brizol. Za tímto účelem rozklepněte syrové vejce do jemně nakrájeného masa (1 kus na libru filé), osolte a přidejte trochu mouky. Smažíme v rozpáleném rostlinném oleji.
Doporučuje:
Popis krůtího produktu Indylight a recepty na vaření
Turecko je druh masa. Skvěle se hodí k přípravě samostatných masitých pokrmů i k přidání do polévek nebo salátů. Tento článek bude zvažovat Indylight krůtí filé a také recept na některá jídla
Salát "Capital" s kuřecím masem a čerstvou okurkou a několik dalších zajímavých receptů
Recept na salát "Kapitál" může mít určité nuance v závislosti na tom, jakou sadu produktů má kuchař. Toto jídlo je však vždy žádané a úspěšné. Každý ho chce ochutnat nejen při slavnostní hostině, ale i v kruhu rodinné večeře. Je nepravděpodobné, že bychom odhalili tajemství popularity
Smažená křídla – několik zajímavých receptů
Křídla nelze nazvat nejmasovější částí kuřecího těla, ale jsou bezpochyby velmi chutné. A zcela oprávněně je obrovské množství lidí připisuje svým oblíbeným jídlům. Receptů na jejich přípravu je nespočet. Jsou vařené a smažené, dušené a pečené
Gruzínský salát: několik receptů
Při slovech „gruzínský salát“se ruský člověk spojí s velkým množstvím pikantní zeleniny, čerstvé zeleniny, různých omáček s ořechy a semínky granátového jablka, stejně jako se sýrem Suluguni nebo Adyghe a olivami. Jednoznačný recept vám ale nikdo nedá. A právem, protože salátů je v Gruzii velké množství. A všechny mají úžasnou chuť a obrovskou sadu vitamínů
Kotlety z mletého krůtího masa: recepty na vaření
Cítky z mletého krůtího masa, jejichž recept se dozvíte z tohoto článku, jsou zdravé a neuvěřitelně chutné jídlo. Lze je připravit nejen k obědu nebo večeři, ale také podávat na slavnostním stole
