Jemné sušenky: recepty s fotografiemi

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:54

Jemné sušenky s jemnou texturou jsou potěšením pro děti i dospělé. Existuje mnoho receptů na takové jídlo. Jsou docela jednoduché. Výroba této pochoutky nezabere mnoho času ani úsilí.

Jak udělat sušenky měkké?

Ne každý má rád křehké těsto. Lehce se drolí a je docela tvrdý. Recepturu pokrmu však lze změnit, aby byl jemnější. Jak udělat cookies měkké? Chcete-li to provést, postupujte podle těchto doporučení:

1. V procesu vaření musíte použít minimální množství mouky. Pak budou sušenky méně husté.
2. Zahrňte do receptu přísady, jako je zakysaná smetana, máslo, mléčné výrobky. Tyto přísady učiní pokrm měkký a dodají mu jemnou chuť.
3. Aby bylo pečivo vzdušné, musíte do něj přidat sůl a prášek do pečiva.

Shortcake dezert

Jemné sušenky podle receptu uvedeného v této sekci se připravují takto. Složení potravy zahrnuje:

1. 220 g másla.
2. Třetí šálek škrobu.
3. Vanilkový prášek.
4. Mouka v množství 250,-g.
5. Půl šálku moučkového cukru.

Soubory cookie krok za krokem:

• Olej je třeba dát do velké mísy. Smíchejte s moučkovým cukrem a rozdrťte mixérem.
• Přidejte prosátou mouku smíchanou se škrobem. Ingredience jsou dobře promíchány. Výsledné těsto by mělo být měkké. Je umístěn v cukrářském sáčku.
• Kovový plech by měl být pokryt vrstvou pergamenu. Těsto vytlačte na povrch plechu, který lze tvarovat pomocí trysek.
• Produkty vložte na hodinu do chladničky. Poté se plech vyjme a vloží do trouby.

Jemné sušenky jsou uvařené za dvacet pět minut.

Dezert s medem

Složení jídla zahrnuje:

1. 300 g mouky
2. Zakysaná smetana – 1 šálek.
3. 50g medu.
4. Velká lžíce sody.
5. Máslo (200 g).
6. 150 g krupicového cukru.
7. Citrónová šťáva v množství 35 mililitrů.

Nyní proveďte postupně všechny níže uvedené kroky.

• Měkké máslo v kombinaci s medem.
• Do hmoty přidejte zakysanou smetanu. Poté se tam dá citronová šťáva, krystalový cukr, mouka. Výsledné těsto by mělo mít hustou texturu.
• Vytvářejí se z něj malé „koloboky“. Kuličky se pokládají na plech posypaný moukou.

Jemné sušenky s medem pečeme v troubě 15 minut. Na povrchu produktů by se měla objevit kůrka zlatého odstínu.

Jako ozdobu dezertů můžete použít čokoládovou polevu nebo moučkový cukr.

Jemný dezert s příchutí citronu

Složení pokrmu zahrnuje následující ingredience:

1. Cukr – 250 g
2. Půl sklenice zakysané smetany.
3. Vejce.
4. 6g citronové kůry.
5. Mouka – 2 šálky.
6. 100 g másla.
7. Soda – 1 špetka.
8. Sůl (stejná).
9. 12 g drcených ovesných vloček.

Chcete-li připravit jemné sušenky s citronovou příchutí, předehřejte troubu na 200 stupňů. Další:

• Měkké máslo je kombinováno s cukrovým pískem, kůrou, zakysanou smetanou a vejcem.
• Mouka se smíchá se sodou, solí a předsmaženými ovesnými vločkami. Všechny ingredience potřebné pro pokrm se melou pomocí mixéru. Měli byste získat těsto s viskózní strukturou.
• Vytvářejí se z něj kruhy, které je třeba umístit na povrch plechu pokrytého pergamenem.

Jídlo se vaří v troubě deset minut.

Sušenka se sýrem

Složení pokrmu zahrnuje následující produkty:

1. Máslo – 80 g
2. Vejce.
3. 200 g taveného sýra.
4. Mouka – 225g
5. Sezamová semínka (na ozdobu dezertů).

Pokrm se připravuje následovně.

• Sýr by měl být nastrouhaný.
• Smíchejte s vejcem a máslem.
• Přidejte mouku a dobréingredience rozdrťte. Výsledné těsto dáme na půl hodiny do lednice.
• Poté se hmota vyjme a pomocí speciálních forem se z ní vykrajují postavičky. Produkty jsou umístěny na povrchu plechu pokrytého pergamenem.

Jemné sýrové sušenky se pečou v troubě dozlatova. Ozdobte sezamovými semínky.

Dezert s tvarohem

Složení jídla zahrnuje:

1. 100 g másla.
2. 400 g mouky.
3. Půl čajové lžičky vody.
4. Stejné množství citronové šťávy.
5. 250 g tvarohu.
6. 10 g vanilkového cukru.

Recept na velmi jemné sušenky vypadá takto:

• Olej se umístí do hlubokého talíře. Prohněteme vidličkou a spojíme s tvarohem. Komponenty se dobře otírají.
• Poté se do vzniklé hmoty přidá soda smíchaná s citronovou šťávou, vanilkovým cukrem, prosátou moukou. Těsto na jemné tvarohové sušenky by mělo mít hustou a rovnoměrnou strukturu.
• Je pokryt potravinářským filmem. Dejte na čtvrt hodiny do lednice.
• Poté se hmota položí na stůl, posype moukou a urovná se válečkem. Pomocí formiček z něj vykrajujte postavičky. Těsto můžete rozdělit na malé kousky. Plech na pečení je pokrytý vrstvou pečícího papíru. Jsou na něm umístěny figurky.

Jemné tvarohové sušenky podle receptu uvedeného v této části se pečou v troubě 20 minut.

Dezert se zakysanou smetanou

Složení jídla zahrnuje:

1. 200 gpšeničná mouka.
2. Stejné množství zakysané smetany.
3. 80 g krupicového cukru.
4. Lžička prášku do pečiva.
5. Sůl – 1 špetka.

Toto je další možnost přípravy velmi jemných sušenek.

• Zakysanou smetanu dejte do velké mísy. Smícháme s krystalovým cukrem, solí, práškem do pečiva a předem prosetou moukou. Ingredience dobře promíchejte. Výsledná hmota by měla získat měkkou texturu.
• Vznikne z něj kulička, která by měla být zabalena do potravinářské fólie. Dejte na půl hodiny do lednice.
• Potom se těsto vyválí válečkem. Jsou z něj vyříznuty figurky, které je třeba položit na povrch plechu pokrytého pergamenovým papírem.

Dezert se peče v troubě asi dvacet minut.

Sušenky se zakysanou smetanou a vanilkou

Pečení zahrnuje:

1. Praškový cukr – půl sklenice.
2. 200 g mouky.
3. Zakysaná smetana s vysokým obsahem tuku (500 ml).
4. Vanilinový obal.
5. 2 lžičky prášku do pečiva.
6. Sůl – 1 špetka.

Jak udělat pamlsek:

• Zakysaná smetana se vloží do hluboké misky. Spojte s vanilkou. Přidejte sůl, prášek do pečiva, mouku.
• Výsledná hmota by měla získat hladkou texturu. Je pokryt potravinářským filmem. Dejte na 30 minut do lednice.
• Potom se těsto zarovná válečkem a vykrajují se z něj figurky pomocíformy. Produkty jsou umístěny na povrchu plechu pokrytého pergamenovým papírem.

Pečte pochoutku v troubě asi dvacet minut. Poté sušenky vychladíme a posypeme moučkovým cukrem.