2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Francouzi mají k čaji úplně jiný vztah než v Rusku. Obvyklým horkým nápojem je káva nebo kakao. Mezi Slovany je zvykem „honit čaje“třikrát denně. Ano a zapíjejte je svačinkami. Nebo se jen tak zahřát…
Ve Francii měl čaj vždy nádech aristokracie. A to vše proto, že na přelomu osmnáctého a devatenáctého století, v období akutní lásky ke všemu čínskému, šlechta uspořádala recepce, kde se hostům podával elitní nápoj z nebeské říše. I nyní ve Francii existuje zvláštní druh cukrovinek - Salon de The. Pokud takové znamení uvidíte, měli byste vědět, že v instituci můžete ochutnat nejen vynikající dorty a zákusky, ale také elitní čaje.
Francouzi zašli tak daleko, že zavedli titul speciálního sommeliera, analogicky s vínem. Tento specialista, který jemně cítí všechny nuance čaje a ví, jak připravit směsi, se nazývá Maitre de The. A ztělesněním nejsofistikovanějšího přístupu k elitním odrůdám bylospolečnost stejného jména. Postupem času začala vyrábět další „koloniální“produkty: kávu, třtinový cukr, džemy. Ale čaj zůstává jeho hlavním produktem. Maitre de The bude středem našeho dnešního článku.
Něco o značce
Pro získání čestného titulu „Maitre de Te“se přední čajoví sommeliéři v Paříži pokusili sestavit kolekci těch nejlepších směsí. Vždyť je jen jedna rostlina, která nám dává úžasný nápoj – kamélie čínská. Veškerá rozmanitost čajů na světě závisí na regionu a výšce růstu tohoto keře, způsobu sběru listů a jejich dalším zpracování. A poslední akce hraje nejdůležitější roli. Ostatně ze stejných lístků se získává černý, zelený, žlutý a bílý čaj. Pouze prošly jiným zpracováním.
Stupeň obroušení listů je také důležitý. Čaj Maitre má několik sbírek. Noir je unikátní směs černých čajů. "Vert" není o nic méně elitní směs zelených odrůd. Ale "Mate" není zrovna čaj. Jedná se o listy cesmíny paraguayské. Indové z nich ale od nepaměti vařili posilující nápoj. Firma "Maitre de Te" je zařadila do svého bohatého sortimentu čajů, čímž do své sbírky přidala exotiku. Vyrábí produkty v plechovkách i kartonových krabicích.
Čím je Maitre de Te známý
Ve Francii je poměrně hodně firem, které nakupují z celého světa, míchají, balí a prodávají čaj. Maitre de The za svou dlouhou historii (značka byla založena v roce 1800devadesátý rok) se podařilo získat autoritu a uznání mezi milovníky nápojů. Design balení kompozic je nenáročný až minimalistický - černé pozadí s červeným nebo zeleným listem. Ale díky tomu se značka stala více rozpoznatelnou mezi nekonečnými krabicemi s jasnými obrázky. Není totiž důležitý barevný obal, ale obsah. A dělají to nejlepší čajoví sommeliéři v Paříži a vytvářejí ty nejlepší kompozice. Sortiment zahrnuje jak klasické designy, tak originální novinky. Místo krásných obrázků dává výrobce na obalu cenné informace pro spotřebitele. Jak víte, různé druhy čaje odhalují své chuťové kvality plněji se speciálními pravidly vaření. Kromě pokynů, jak nejlépe nápoj připravit, sommeliéři upřesňují, pro jaké příležitosti je tato odrůda vhodná.
Black Tea Maitre
Značka potěší znalce tohoto konkrétního druhu velmi bohatým sortimentem. Produkt můžete zakoupit ve 100 gramové plechovce nebo v kartonové krabici - obsah bude stejně vynikající. Sommeliéři totiž pro Maitre de Te vybírají jen ty nejlepší čajové lístky. Pro vyznavače pouze jedné odrůdy jsou zde značky "Lao Puer", "Mountain Dian" (dodavatel surovin - Čína), "Prince Noir", "Golden Leaf" (Srí Lanka), "Keňa" a mnoho dalších. Existují ale i směsi. Obzvláště populární je série All China.
Společnost je známá svou kolekcí bylinných a ovocných směsí. Existují ale i takové černé čaje, do kterých se přidávají různé květy nebo aromatické přísady. Mezi takovými produkty vyniká "Spring Mood". V černém čajiKeňa přidala okvětní lístky světlice barvířské, měsíčku a slézu. A "orientální příběh" se skládá ze dvou typů - "Assam" a "Masala".
Green Tea Maitre
Znalci tohoto nápoje mají také široký výběr. Čínský "Milk Oolong", "High Mountain Wuyi", "Jade Gunpowder", "Ginseng Oolong", "South Fujian Fermented" - to je jen malá část toho, co do společnosti přichází z Číny. Zelený listový čaj Maitre může také obsahovat aromatické a aromatické přísady – květy jasmínu, citronovou trávu, mátu atd. Tyto produkty jsou dostupné také v sáčcích.
Dárkové sady
Mnoho znalců nápojů miluje rozmanitost. Pro ně "Maitre de Te" připravil velkou kolekci "Assorted". V jedné krabici je několik sáčků s různými druhy čaje - od dvou (například "Platinum Edition") až po dvanáct ("Kytice"). Ale nezapomeňte, že firma vyrábí i třtinový cukr, džemy, sezónní produkty. Čajový set Maitre tedy může obsahovat nejen různé druhy listů. Elegantní krabička může obsahovat medové suflé, sušenky, různé marmelády a džemy, hrudkovitý hnědý třtinový cukr.
Doporučuje:
Francouzský koňak: názvy, recenze, ceny. Co je dobrý francouzský koňak?
Je těžké si představit jakoukoli oslavu nebo významnou událost v životě člověka bez slavnostních tabulí, různých dobrot a nápojů. Cognac je nápoj vhodný pro každou speciální příležitost. Osoba, která ji používá, má vynikající vkus. Obvykle se jedná o stavovské osoby zastávající vysoké funkce
Koktejl Rossini je vynikající požitek. Tournedo Rossini: recept od velkého skladatele
Fandové jemných a znamenitých nápojů pravděpodobně znají a vědí, jak připravit koktejl Rossini. Nemůžete to klasifikovat jako levné, ale světlo, pozitivní a radostná nálada, kterou vytváří, stojí za investované peníze. Na Nový rok to bude nejlepší stolní nápoj
Je v čaji nebo kávě více kofeinu? Kolik kofeinu je v jednom šálku kávy?
Mnoho lidí ráno, než vstane z postele, začne přemýšlet o osvěžujícím a probouzejícím se ranním šálku kávy. To není překvapující, pokud víte, kolik užitečných vlastností má tento nápoj, a to ani s ohledem na jeho schopnost rozveselit a dát energii na samém začátku dne. Jeho hlavní účinnou látkou je samozřejmě kofein, který se nachází také v široké škále čajů. To vedlo ke vzniku mnoha kontroverzí a fikce
Jak jíst papáju, abyste získali nejen požitek z chuti, ale také maximální užitek
Tato poněkud zvláštní exotická rostlina, pěstovaná v mnoha zemích Asie a Ameriky, se na našich trzích a stolech objevila poměrně nedávno. O výhodách papáji a její chuti toho bylo napsáno hodně. Plody této rostliny jsou velmi bohaté na vitamíny, glukózu, minerály, fruktózu a zároveň jsou celkem nízkokalorické. Bohužel mnozí prostě nevědí, jak papáju jíst, a proto tuto zásobárnu užitečných látek obcházejí. Několik tipů a triků vám pomůže situaci napravit
Recept na francouzský jablečný koláč. Francouzský jablečný koláč "Tart Tatin"
Francouzské pečivo je mnohými považováno za nejvybranější, poněkud náladové, vzdušné a chutné. Podává se k snídani, jako dezert ke slavnostní večeři nebo jen tak k čaji. Stačí si představit francouzský jablečný koláč a vaše fantazie vás okamžitě zavede do ulic Paříže ke stolu v útulné kavárně
