2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Hrdinou našeho dnešního článku bude brambor – sladký brambor. Recepty z této zeleniny se u nás bohužel moc netěší, ale marně! Koneckonců, je to nejen velmi chutné, ale také velmi užitečný produkt. Upozorňujeme na několik receptů na vaření této zeleniny.
Co je to sladký brambor?
Tato zelenina je sladká odrůda brambor. Dostal se k nám z daleké Ameriky, kde se už dlouhá desetiletí těší zasloužené oblibě. Jeho chuť je sladká i pikantní, takže se hodí k masům, která vyžadují sladkou přílohu (například vepřové nebo krůtí). Na tradiční Den díkůvzdání tedy Američané pravidelně vaří krůtu se sladkými bramborami. Batáty se navíc hodí k různým kyselým jídlům (citronová šťáva, pomerančová kůra atd.), stejně jako k ostrému koření (pepř, kari). Pokrmy ze sladkých brambor, jejichž recepty vám dnes prozradíme, zahrnují nejen první a druhý, ale také různé dezerty (například pudinky). Mimochodem, sladká chuťtato zelenina je ve své domovině vylepšena přidáním žlutého cukru nebo javorového sirupu.
Vaření plněných sladkých brambor: recepty s fotografiemi
pepř, máslo, olivový olej a trocha soli.
Batáty omyjeme, propícháme vidličkou, dáme na mřížku, na které následně pečeme v troubě. Namažte trochu olivovým olejem. Z každé zeleniny odřízněte malý kousek ve formě čepice a extrahujte dužinu. V samostatné misce ji smíchejte se zakysanou smetanou, citronovou šťávou a nastrouhanou kůrou, konzervovanými zrnky zeleného pepře a solí. Všechny ingredience smícháme a naplníme touto hmotou ze sladkých brambor. Na každou zeleninu položte malý kopeček másla. Předehřejte troubu a batáty pečte do měkka. Plněné batáty, jejichž recept jsme právě řekli, se stanou skutečnou ozdobou vašeho stolu. Toto jídlo lze připravit na každodenní oběd nebo večeři, stejně jako na slavnostní banket. Dobrou chuť!
Sladké brambory: Recept na pyré
Na přípravu tohoto pokrmu se musíme zásobit těmito produkty: batáty - pět kusů, máslo - polévková lžíce, stejné množství mouky, jedna a půl lžičky soli, trochu zázvoru, skořice,tymián, hnědý cukr – polévková lžíce, jeden a půl hrnku masového vývaru a sklenice mléka.
Sladké brambory se oloupou, umyjí a vaří se do měkka asi půl hodiny. Vodu slijeme a do pánve dáme všechny připravené suroviny kromě mléka. Pomocí mixéru rozmixujte všechny produkty na konzistenci kaše. Přidejte mléko a dejte na oheň. Když se hmota vaří, pokračujte ve vaření asi 7-10 minut. Lahodná polévka ze sladkých brambor je připravena! Musí se podávat horké na stole. Dobrou chuť!
Glazovaný sladký brambor
Sladký brambor, na jehož recept vás chceme upozornit, se bude hodit k nejrůznějším masitým pokrmům, jako je například jehněčí pečeně. Abychom mohli připravit takovou přílohu, musíme se zásobit těmito produkty: 800 gramů sladkých brambor, lžička soli, javorový sirup - 125 ml, 1 lžička hořké angostury, stejné množství citronové šťávy a tři lžíce másla.
Batáty omyjeme kartáčkem pod tekoucí vodou, poté přendáme do hrnce, podlijeme vodou a vaříme asi půl hodiny. Hotovost zeleniny kontrolujeme špičkou nože. Vodu slijeme, batáty necháme mírně vychladnout, každou hlízu nakrájíme na čtyři plátky a posypeme solí. Smíchejte javorový sirup, citronovou šťávu, hořkou angosturu a máslo v malém hrnci. Zapálíme a za stálého míchání zahříváme. Ve vzniklé hmotě pak zesklovatějte batáty. Takto připravený batát je velmi šťavnatý a voňavý. Dobrou chuť!
Jak vařit sladké bramborové kaštany
Yam, jehož recept vám nabízíme, je skvělý dezert. Vynikající chuť a jemná vůně tohoto pokrmu překvapí a uchvátí jak členy vaší rodiny, tak hosty. K přípravě tohoto dezertu se tedy musíme postarat o následující produkty: 400 gramů konzervovaných kaštanů, kilogram sladkých brambor, 1,3 šálku krystalového cukru, dezertní víno - 4 polévkové lžíce, dvě třetiny šálku kaštanového sirupu a trochu medu.
Sladké brambory se oloupou, umyjí, uvaří a usuší. Vložte ji do mixéru a rozdrťte do homogenní konzistence. Batáty přendáme do menšího kastrůlku, přidáme cukr, sirup, med, víno a za stálého míchání vaříme na mírném ohni asi čtvrt hodiny. Poté vsypte kaštany, promíchejte a vařte ještě pár minut. Lahodný sladký bramborový dezert s kaštany je připraven! Můžete to podávat na stůl!
Recept sladký brambor s mletým masem a rajčaty
Toto jídlo v kombinaci s rýžovou přílohou je ideální pro vydatný a chutný oběd nebo večeři. Na jeho přípravu potřebujeme tyto ingredience: kilogram batátů, 4 rajčata, libru mletého masa, cibuli, trochu rostlinného oleje a také koření a sůl podle chuti.
Sladký brambor dobře omyjeme, nakrájíme na několik kusů a osušíme. Vložte do pánve a smažte s rostlinným olejem, dokudzatemnění. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na samostatné pánvi ji smažte do zlatova. Poté přidejte mleté maso, koření, sůl a opékejte, dokud není maso hotové. Moje rajčata, odstraňte kůži, nakrájejte na malé kousky a rozložte na mleté maso. Promíchejte a vařte dalších 10 minut. Vložte sladké brambory do mísy. Navrch rozložíme mleté maso a zalijeme zbylou omáčkou z smažení. Zapněte oheň a za stálého míchání přiveďte k varu. Toto jídlo se musí podávat horké na stole.
Dnes jsme se lépe naučili, co jsou sladké brambory, jejichž recepty jsou docela jednoduché a cenově dostupné a jídla z nich jsou lahodná, voňavá a lahodná.
Doporučuje:
Kalorické dušené brambory. Dušené brambory s masem. Kalorické dušené brambory s vepřovým masem
Dobře se najíst není jen potřeba, ale také potěšení, zvláště pokud je jídlo připravováno s láskou a fantazií. Dokonce i z těch nejjednodušších produktů můžete skutečně uvařit jídlo bohů
Sladké housky: recept. Sladké housky s rozinkami
Máslové těsto je považováno za vynikající základ pro výrobu domácích koláčů. Vyrábí měkké koláče, koblihy a další dobroty. V dnešní publikaci se blíže podíváme na několik oblíbených receptů na buchty
Sladké víno: jak si vybrat a kde koupit. Červené sladké víno. Bílá sladká vína
Sladké víno – vynikající nápoj, který je ideální pro skvělou zábavu. V tomto článku si povíme, jak vybrat ta nejlepší vína
Mladé brambory: kalorie a užitečné vlastnosti. Nové brambory, pečené ve slupce v troubě. vařené mladé brambory
Draslík, který je součástí mladých brambor, odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla. Proto by tento produkt měli používat ti, kteří jsou náchylní k otokům. Bramborová šťáva léčí gastrointestinální onemocnění, stejně jako kožní onemocnění, jako jsou řezy a škrábance, popáleniny. Tato šťáva má hojivé a obalující vlastnosti
Recept na sladké brambory
Kdo v moderním světě může žít bez sladkostí? Děti i dospělí milují sladká jídla, a to platí zejména pro takový dort, jako je Bramborový, který je nám známý z dětství. Recept na toto sladké jídlo nevyžaduje velké množství přísad, takže toto lahodné kulinářské mistrovské dílo připravilo mnoho obyvatel SSSR v dobách nedostatku. Dnes budeme diskutovat o nejoblíbenějších receptech na sladké brambory a také o dalších užitečných a zajímavých informacích
