Americký vaječný salát: recepty a funkce vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Vejce jsou oblíbenou a pravidelnou složkou amerických jídel. Konzumují se neustále jak při pečení, tak i vařené do salátů a jiných pokrmů. Což není překvapivé, protože se jedná o uspokojivý a cenově dostupný produkt. Recept na americký vaječný salát vyžaduje pouze čtyři ingredience. Výsledkem je poměrně chutné jídlo.

Hlavním trikem tohoto jídla je, jak na něj správně uvařit vejce. Mnoho lidí věří, že jejich vaření natvrdo je složitý a zdlouhavý proces. To je však velmi snadné. Můžete dokonce ukázat trochu originality a upéct je v troubě. Kupodivu, ale klasický recept na americký vaječný salát tento způsob zpracování produktu naznačuje.

Lze to udělat takto. Troubu si předem předehřejte na 190 stupňů. Do formy na muffiny vložte vejce (do každé jedno) a pečtetřicet minut. Vyjměte je z trouby a ponořte je do ledové vody, dokud nevychladnou, nebo na deset minut. To vám umožní vařit velké množství vajec současně.

Co to zahrnuje?

Jak již bylo uvedeno, složení receptu na vaječný americký salát obsahuje pouze čtyři složky. Jsou to samotná vejce, dále majonéza, ocet a sůl. Navíc se doporučuje podávat na toustovém chlebu. Aby byl pokrm chuťově zajímavější, můžete přidat ještě jednu přísadu: pár kapek worcesterské omáčky.

Jak udělat klasický vaječný salát?

Recept na americký vaječný salát je velmi jednoduchý. Jakmile máte vejce uvařená na tvrdo, nechte je vychladnout. Poté je oloupejte a nakrájejte na kostičky. Dejte do misky a dejte stranou.

V jiné misce smíchejte majonézu, ocet a worcestrovou omáčku a dobře promíchejte. Do majonézové směsi jemně vmícháme nakrájená vejce. Můžete přidat více majonézy nebo koření, abyste získali konzistenci a chuť, kterou chcete. Podávejte na chlebu s hlávkovým salátem a silným plátkem rajčete.

Jaký chléb podávat k tomuto jídlu?

Toto jídlo lze podávat s jakýmkoli chlebem nebo dokonce použít jako náplň do sendviče. Podle recenzí na americký vaječný salát se však nejchutnější kombinace získá při použití chleba se semínky. Klasický salát je dobrý i v pita chlebu. Jednoduše ho srolujte a podávejte tak, jak je, nebo nakrájejte na malé válečky.

A pokud vyPokud chcete tento pokrm posunout na zcela novou úroveň, pak toustový chléb. Ukázalo se, že je to neuvěřitelně chutné.

Jak dlouho lze toto jídlo skladovat?

Uvařený klasický majonézový vaječný salát můžete umístit do vzduchotěsné nádoby a skladovat v lednici po dobu 3 až 5 dnů. Po několika dnech se může stát trochu vodnatým, ale je naprosto bezpečné, pokud slijete přebytečnou tekutinu a toto jídlo zkonzumujete.

Nenechávejte vaječný salát při pokojové teplotě déle než dvě hodiny. Bakterie se v něm mohou rychle množit, proto si dejte pozor, jak dlouho je pokrm mimo lednici. Také se snažte vyhnout velmi dlouhému pobytu na horkém slunci.

Jaká další tajemství vaření jsou známá?

Existuje několik různých receptů na americký vaječný salát, včetně receptů s přidáním různých koření, bylinek a dalších přísad. Nejlepší je však zůstat u klasické verze. Stačí použít dobrou majonézu (buď domácí nebo dobrou značkovou) a dochutit solí a pepřem.

Nezapomeňte, že je docela snadné nechat se unést a dát si na salát příliš mnoho majonézy a zamaskovat chuť vajíčka. Zkuste si proto správně spočítat poměry ingrediencí. Přidání majonézy, dokud jsou vejce ještě teplá, také pomáhá naplnit pokrm chutí. Jen se ujistěte, že jste tento klasický vaječný bílek úplně vychladili.salát před podáváním.

Jak vařit klasickou verzi bez přísad?

Recept na americký vaječný salát v klasické podobě vyžaduje následující ingredience:

• 6 natvrdo uvařených vajec, ve skořápce, vychlazených na pokojovou teplotu;
• 1 l. Umění. bílý ocet;
• 4 l. Umění. kvalitní majonéza;
• špetka kuchyňské soli;
• špetka bílého pepře.

Pokyny k vaření

Naplňte střední kastrol třemi až čtyřmi litry vody a přiveďte k varu. Přidejte bílý ocet. Opatrně vložte každé vejce, jedno po druhém, do hrnce (pomocí lžíce s dlouhou rukojetí) a vložte je na dno vroucí vody. To pomůže zabránit praskání vajec. Přiveďte zpět k varu a vařte pět minut. Vypněte zdroj tepla a nechte vejce v horké vodě 13 minut.

Vypusťte všechnu vodu a poté hrncem s vejci protřepejte, aby se rozbily skořápky. Očistěte je pod tekoucí teplou vodou a položte je na papírovou utěrku, aby uschly.

Nakrájejte vejce do střední mísy a přidejte majonézu, sůl a pepř. Smíchejte a vyzkoušejte. V případě potřeby přidejte více soli nebo pepře. Misku přikryjte a chlaďte, dokud salát zcela nevychladne. Podávejte s křupavým zeleným salátem a vaším oblíbeným chlebem.

Jak z toho udělat sendvič?

Vaječný salát a sendviče s vaječným salátem jsou skutečnou americkou klasikou. Takový sendvič je plný světlé, svěží, sladké apikantní příchutě, které se hodí ke každému jídlu. Toto je jednoduché a klasické rychlé občerstvení, které mnoho lidí miluje.

Aby byl sendvič chutný, je nutné vytvořit kontrast jemného vaječného salátu s tvrdými a křupavými přísadami. Jako takové lze použít nakrájenou zelenou cibuli a slaninu.

Vejce a slanina je perfektní způsob, jak začít ráno. Za prvé se snídaně stane uspokojivější a za druhé slanina sendvič příjemně provoní. Budete tedy potřebovat následující:

• 6 velkých vajec;
• třetí šálek majonézy;
• 1 l. h. kari;
• 2 l. h. jemně nakrájená nakládaná okurka;
• 1 l. h. žlutá hořčice;
• 1/4 šálku nakrájené zelené cibule;
• mořská sůl a pepř podle vaší chuti;
• listový salát a rajčata (volitelné);
• 3–5 kusů vařené slaniny (volitelné).

Vaření vydatného sendviče

Vejce dejte do středního hrnce, zalijte studenou vodou a přiveďte k varu. Vypněte oheň, přikryjte nádobu víkem a nechte 10-12 minut. Vyjměte jedno vejce a zkontrolujte, zda je hotové. Pokud je vše v pořádku, oloupejte všechna vejce.

Nakrájejte na čtvrtiny a vložte do střední mísy. Poté přidejte majonézu, kari, okurky, hořčici a zelenou cibulku. Podle chuti přidejte mořskou sůl a pepř.

Opečte chléb v toustovači. Podle potřeby na ni navrstvěte listovou zeleninu a opečené plátky slaniny a/nebo rajčata, vaječný salát a podávejte. Kromě zelené cibulky můžete do salátu přidat i nadrobno nakrájený řapíkatý celer. Díky této složce bude váš sendvič šťavnatější a křupavější.