Salát s krevetami a avokádem: recept s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Co je avokádový krevetový salát? Jak to udělat? Odpovědi na tyto a další otázky najdete v článku. Avokádo dokonale ladí s krevetami, proto se často kombinují do salátů. Taková jídla jsou nejen velmi uspokojivá, ale také prospěšná. Krevetový salát s avokádem má vysokou energetickou hodnotu, lze jej použít jako samostatné jídlo. Snědli půlku talíře - byli sytí. Níže zvažte několik zajímavých receptů na toto jídlo.

Mořský salát

Chtěli byste uvařit lahodný salát s krevetami a avokádem? Vezměte:

• 250 g mražených krevet;
• 50g piniových oříšků;
• jedno avokádo;
• 50ml olivového oleje;
• hromada čerstvé petrželky;
• 200 g cherry rajčat;
• čtvrtka citronu;
• černý pepř;
• s alt;
• dva stroužky česneku.

Uvařte tento salát s krevetami a avokádem takto:

1. Petržel omyjte a nasekejte nadrobno.
2. Mražené krevety očistíme, osmahneme s hrstí petrželky na pánvi na olivovém oleji (2 lžíce).
3. Na konci smažení přidejte nasekaný česnek.
4. Oloupané avokádo nakrájejte na kostičky.
5. Nakrájejte cherry rajčata na čtvrtky.
6. Osmažte piniové oříšky na suché pánvi, vychlaďte, nasekejte pomocí mixéru.
7. Nyní připravte dresink na salát. K tomu smíchejte detailní piniové oříšky, pepř, citronovou šťávu, sůl, olivový olej a zbývající petržel. Salát můžete také obléknout majonézou.
8. V salátové míse smíchejte rajčata, avokádo a krevety. Zalijte dresinkem a podávejte.

Tento pokrm můžete také osladit drceným konzervovaným ananasem. Některé hospodyňky sem dávají salát a sladkou papriku. Pro slavnostní pokrm nahraďte zelení a rajčata sklenicí červeného kaviáru.

Výborný salát

Zvažte následující recept na lahodný salát s krevetami a avokádem. Vezměte:

• pár stroužků česneku;
• dvě avokáda;
• černý pepř;
• 3 polévkové lžíce. l. olivový olej;
• 25 královských krevet;
• jeden citron;
• 100 g nabíraného salátu (můžete nahradit ledovým).

Uvařte tento salát s krevetami a avokádem takto:

1. Omyjte avokádo, citron a nabíraný salát.
2. Mražené krevety vařte pět minut. ty takymůžete použít mražené krevety, ale pak je musíte deset minut vařit.
3. Česnek oloupeme a nakrájíme. Rozpálíme pánev s olivovým olejem, orestujeme česnek. Dávejte pozor, abyste to nespálili.
4. Po několika minutách pošlete uvařené krevety na pánev. Pečte dvě minuty. Poté vložte krevety do misky.
5. Olej s česnekem vypusťte do jiné misky, vymačkejte šťávu z citronu a přidejte ji tam. Smíchejte výslednou omáčku.
6. Rozložte na talíře nakrájené lístky natrhané na několik kusů.
7. Teď oloupejte avokádo. Dužninu nařízněte po celém obvodu ovoce, ohněte kolem kosti. Avokádo rozdělte na dvě části, nožem vytáhněte pecku. Slupku z ovoce odstraňte nožem. K oddělení dužiny od slupky můžete použít i polévkovou lžíci. Avokádo nakrájejte na kostičky.
8. Avokádo rozprostřete na nabírané lístky, navrch položte osmažené krevety a posypte je mletým černým pepřem. Nyní pokrm přelijte omáčkou.

Hotové jídlo ozdobte plátkem citronu a pohostíte hosty.

Elegantní avokádový salát

Jak si tedy uděláte lahodný salát s krevetami a avokádem? Představujeme vám velkolepou variantu vhodnou pro romantickou večeři. Budete potřebovat:

• dvě zralá avokáda;
• 350 g vařených krevet bez ocasu;
• 2 polévkové lžíce. l. majonéza nebo tatarská omáčka;
• s alt;
• černý pepř;
• zelená cibule - 3 ks.;
• 2 polévkové lžíce. l. citronová šťáva.

Tento lahodný salát s avokádem a krevetamivařit takto:

1. Avokádo podélně rozřízněte na dva kusy a odstraňte pecku. Opatrně vyjměte dužinu polévkovou lžící, pohybujte se v kruhu blízko slupky. Pracujte lžící tak, abyste ze slupky ovoce dostali celé lodičky.
2. Avokádo nakrájejte na silné kousky o velikosti vařených krevet.
3. Smíchejte omáčku, nakrájené ovoce a mořské plody, promíchejte.
4. Směs rozprostřete do domácích misek, posypte nakrájenou zelenou cibulkou.

Pro toto jídlo můžete přidat 1 lžičku majonézy. jakákoli pálivá omáčka (hořčice, tkemali, křen, tabasco) nebo pár stroužků česneku prolisovaných lisem.

Salát z cherry rajčat

Jak udělat salát s cherry rajčaty, krevetami a avokádem? K přípravě 6 porcí použijte:

• 2 polévkové lžíce. l. kravské máslo;
• 2 stroužky česneku;
• jedna paprika;
• 450g krevety bez ocasu;
• olivový olej – tři lžíce;
• dvě lžíce univerzální sójové omáčky;
• dvě avokáda;
• 200 g konzervované nebo mražené kukuřice;
• 1/4 lžičky sůl;
• 7 cherry rajčat;
• 2 polévkové lžíce. l. nasekaná petržel;
• 3 lžičky balzamikový ocet;
• půl svazku listů salátu.

Tento salát s krevetami, avokádem a cherry rajčaty vaří takto:

1. Zmrazené krevety jsou obvykle již uvařené. Krátce před vařením je ponoříme do osolené teplé vody popřodmrazujte od večera na spodní polici chladničky.
2. Rozpusťte kravské máslo se stejným množstvím libového másla v hluboké pánvi. Přidejte krevety, posypte solí a pepřem, vařte 3 minuty a míchejte, dokud mořské plody nezrůžoví.
3. Ve druhé minutě restování přidejte ke krevetám sójovou omáčku, na závěr přidejte petržel. Ochlaďte obrobek.
4. Avokádo oloupeme a nakrájíme na 2 cm kousky.
5. Natrhaný salát.
6. Nakrájejte rajčata každou na dvě poloviny, sladkou papriku nakrájejte na malé kousky.
7. Ve velké misce smíchejte kukuřici a zeleninu s vařenými krevetami, pokapejte balzamikovým octem a olivovým olejem a promíchejte.

Jarní krevety s okurkami

Jedli jste někdy krevetový a avokádový salát s okurkou? Prozradíme vám, jak ho vařit. Budete potřebovat:

• velká lžíce kravského másla;
• dvě avokáda;
• dvě okurky;
• 250g krevety bez ocasu;
• 2 lžičky mletý česnek;
• hrst arašídů;
• ½ svazek salátu nebo kapusty;
• 4 polévkové lžíce. l. nasekaný zelený koriandr nebo petržel.

Na omáčku si musíte vzít:

• špetka cukru;
• 3 polévkové lžíce. l. sójová omáčka;
• 1 lžička mletý česnek;
• 3 polévkové lžíce. l. rostlinný olej;
• pepper;
• s alt;
• 3 polévkové lžíce. l. citronová šťáva;
• škrob (pokud je potřeba zahustit).

Proces vaření:

1. Okurku a avokádo oloupeme, nakrájíme na střední kousky.
2. Pošlete libové a kravské máslo do hluboké pánve a rozehřejte. Přidejte krevety, posypte solí a pepřem a za stálého míchání vařte 3 minuty.
3. Smíchejte smažené krevety s nasekanými bylinkami a nakrájeným salátem.
4. Nyní připravte omáčku. Za tímto účelem prošlehejte všechny ingredience, po malých dávkách přidejte škrob (pokud je to nutné), aby byla omáčka hustá.
5. Nalijte na řez a zamíchejte.

S avokádem a pomerančem

Udělejte tento úžasný salát a vaše rodina ho bude milovat! Vezměte:

• pár pomerančů (nebo mandarinek);
• 500 g rozmražených, loupaných krevet;
• jedno avokádo;
• půlka cibule;
• zhmenku listy rukoly (na ozdobu);
• 10 listů salátu.

Na omáčku budete potřebovat:

• 3 polévkové lžíce. l. citronová šťáva;
• 1 polévková lžíce l. nakrájená cibule;
• černý pepř;
• 4 polévkové lžíce. l. pomerančový džus;
• 1 polévková lžíce l. olivový olej;
• sůl (podle chuti).

Uvařte toto jídlo takto:

1. Smažte krevety, jak je popsáno v předchozím receptu.
2. Pomeranče oloupeme a nakrájíme na celá kolečka.
3. Avokádo oloupeme a nakrájíme na tenké plátky ve tvaru půlměsíce.
4. Cibuli nakrájejte na půlkolečka a zalijte vroucí vodou. Vychladit, scedit v cedníku.
5. Na talíř rozložte listy salátu, navrch položte 4 listy rukoly,následují pomeranče a proužky cibule. Navrch posypte krevety a avokádo v malebném nepořádku.
6. Nastříkejte tenký pramínek omáčky na porce a začněte jídlo.

Královský salát se suluguni a fazolemi

Pro nakládání krevet vezměte:

• citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.;
• 500 g vařených krevet;
• špetka soli.

Na salát potřebujete:

• 2 polévkové lžíce. l. nadrobno nakrájená modrá cibule;
• jedna velká okurka nakrájená na malé kostičky;
• 2 velké hrsti salátových listů (nakrájené na proužky široké pro prsty);
• 400 g konzervovaných tmavých fazolí;
• 2 polévkové lžíce. l. petržel (jemně nasekaná);
• 300 g konzervované kukuřice;
• dvě rajčata (malé kostky);
• sýr suluguni (krátká vlákna);
• jedno avokádo (malé kostičky).

Pokud vás mate slaná chuť sýra, můžete si ho předem namočit nebo nahradit nahrubo nastrouhaným holandským. Na omáčku budete potřebovat:

• dva stroužky česneku;
• tři polévkové lžíce majonézy;
• 5 polévkových lžic. l. zakysaná smetana;
• jakákoli zelenina (podle chuti).

Uvařte toto jídlo takto:

• Jak brousit komponenty je uvedeno v seznamu produktů. Nejprve marinujte krevety. Za tímto účelem je na půl hodiny nalijte slanou citronovou šťávou. Můžete přidat trochu arašídového másla.
• Nyní připravte omáčku. Chcete-li to provést, rozmixujte všechny ingredience pomocí mixéru.
• Položte sesalát navrstvěte do průhledné mísy takto: nejprve proužky listu salátu, pak kukuřici, fazole, modrou cibuli a petrželku, pak okurku, pak rajčata a avokádo. Další tenká vrstva by měla sestávat z nasekaných vláken suluguni. Navrch dejte marinované krevety.

Salát podávejte s dresinkem, který je umístěn v samostatné misce. Ke každé můžete také nalít omáčku do panákových sklenic. Výsledkem je, že účastníci jídla budou moci dochucovat svou porci podle osobních preferencí.

Jednoduchý salát

Zvažme další recept s fotografií salátu s avokádem, krevetami a cherry rajčaty. Budete potřebovat:

• půl kila krevet;
• citronová šťáva (podle chuti);
• dvě avokáda;
• velká lžíce olivového oleje;
• 12 cherry rajčat.

Uvařte toto jednoduché jídlo takto:

1. Uvařte a očistěte krevety.
2. Avokádo oloupeme, nakrájíme na plátky a dáme na talíř.
3. Dejte tam i rajčata.
4. Přidejte krevety, olivový olej, pokapejte citronovou šťávou a promíchejte.

Něco o avokádu

Je známo, že tato zemědělská kultura je dnes jednou z nejstarších: první plody avokáda se datují do 3. tisíciletí před naším letopočtem. E. jedli Indiáni z Jižní Ameriky. Koneckonců, toto ovoce obsahuje obrovské množství mononasycených tuků, minerálů a různých vitamínů nezbytných pro lidské tělo.

Avokádové saláty by měli denně konzumovat ti, kteří sportují, trpí cukrovkou. Toto ovoce je také schopno zlepšit činnost gastrointestinálního traktu, srdce a krevních cév.

Vánoční salát

Zveme vás k prostudování receptu na salát s rukolou a krevetami a samozřejmě avokádem. K jeho vytvoření potřebujete:

• jedno balení rukoly;
• jeden citron;
• 1 kg královských krevet (vařených-mražených);
• pár stroužků česneku;
• 350 g cherry rajčat;
• dvě zralá avokáda;
• sójová omáčka (podle chuti);
• olivový olej - čtyři lžíce.

Toto jídlo musí být připraveno takto:

1. Krevety zalijte vroucí vodou a nechte pět minut stát. Poté slijte vodu, odstraňte skořápky, střevní žíly a hlavy z krevet.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte prolisovaný česnek dohněda. Dejte to na talíř.
3. Pošlete krevety na pánev, smažte je 4 minuty za občasného míchání. Přendejte do misky a vychlaďte.
4. Nakrájejte cherry rajčata na čtvrtky. Avokádo oloupeme, zbavíme pecek, pokapeme citronem a nakrájíme na měsíčky.
5. Všechny připravené ingredience dejte do salátové mísy, přidejte rukolu, dochuťte sójovou omáčkou a citronovou šťávou, promíchejte.

Pokud chcete, můžete pokrm posypat strouhaným parmazánem.

S rukolou, avokádem a tygřími krevetami

Vezměte:

• 10g piniových oříšků;
• 35ml olivového oleje;
• 10 tygří krevety;
• 80g cherry rajčat;
• 80 g rukoly;
• 20g květového medu;
• 200 g avokáda;
• jedna limetka;
• sýrparmazán - 60 g;
• 10 g balzamikového krému;
• sůl (podle chuti);
• 10 ml sójová omáčka;
• černý pepř.

Tento recept umožňuje provedení následujících akcí:

1. Umyjte a osušte rukolu.
2. Z půlky limetky odstraňte kůru a vymačkejte šťávu.
3. Smíchejte olivový olej, med, limetkovou šťávu a kůru, balsamico smetanu a sójovou omáčku a promíchejte metličkou.
4. Avokádo oloupeme, nakrájíme na střední kostky.
5. Třešňová rajčata rozkrojte napůl, parmezán nakrájejte na tenké plátky.
6. Rozp alte pánev s olivovým olejem, položte na ni krevety a smažte je tři minuty. Posypte solí a pepřem.
7. Do středu talíře položte listy rukoly. Kolem salátu střídavě naaranžujte parmazán, krevety a rajčata, pokapejte dresinkem, posypte piniovými oříšky a podávejte.

Speciální salát

Co je na tomto úžasném salátu dobrého? Avokádo, krevety, cherry rajčata a další ingredience v jeho složení vás nabijí energií na celý den. Tak si vezmi:

• pět křepelčích vajec;
• jedno avokádo;
• 100 g listů salátu;
• jedno rajče;
• polovina sladké papriky;
• 2 polévkové lžíce. l. majonéza;
• sůl.

Uvařte toto jídlo takto:

1. Vařte krevety v osolené vodě po dobu tří minut. Poté je dejte do lednice a oloupejte.
2. Uvařte vejce.
3. Nakrájejte rajče, vejce, papriku a oloupané avokádo na malé kousky.
4. Natrhejte listy salátu rukama.
5. Posypte misku majonézou a ozdobte krevetami.

S řeckým dresinkem

Chcete-li vytvořit toto jídlo, vezměte:

• dvě avokáda;
• jedna okurka;
• 500 g čerstvých nebo mražených krevet;
• dvě sladké papriky;
• 10 cherry rajčat;
• zelená (petržel, koriandr nebo rukola);
• pár listů salátu (na ozdobu).

Na salátový dresink budete potřebovat:

• pažitka;
• 2 lžičky jablečný ocet;
• půl šálku přírodního jogurtu;
• pepper;
• sůl.

Uvařte toto jídlo takto:

1. Avokádo oloupeme a nakrájíme na kostičky. Poslat do nádobí.
2. Do malého hrnce nalijte vodu, osolte a vařte. Vsypte krevety a vařte deset minut. Poté je sloupněte ze skořápky. Ochlaďte a přendejte do misky s avokádem.
3. Sladkou papriku a okurku nakrájejte na malé kostičky. Každé cherry rajče nakrájejte na dva kusy. Dejte do misky s již připravenými ingrediencemi.
4. Připravte dresink. Chcete-li to provést, pošlete pepř, jablečný ocet, jogurt, nasekaný česnek a sůl do misky a promíchejte.
5. Spárujte dresink s jídlem, zamíchejte a začněte podávat svým blízkým.

Jezte s radostí!