Vaření lahodného a zdravého salátu s avokádem a čínským zelím k večeři

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Avokádo je lahodné a zdravé ovoce hruškovitého tvaru se smaragdově zbarvenou slupkou. Jeho dužina má často světle zelený nádech a chutná jako nasládlý jemný krém s kyselou oříškovou dochutí.

Uprostřed plodu je velká tvrdá hnědá kost. Za rodiště tohoto cenného ovoce jsou považována rozlehlá tropická území Jižní a Střední Ameriky a také Karibské ostrovy. Nyní se pěstuje v některých jižních oblastech Evropy.

Avokádo je užitečné, protože obsahuje velké množství tuku (více než 10 %), z nichž některé jsou mononenasycené. Kromě toho ovoce obsahuje komplex vitamínů skupiny B, mikro a makro prvky jako vápník, fosfor, zinek, draslík, hořčík a železo. Zvláště se doporučuje jíst lidem s onemocněním kardiovaskulárního systému a také těm, kteří mají nadváhu. kaloriíovoce se rovná pouze 208 kcal na 100 g.

Co se vyrábí z avokáda?

Z tohoto užitečného produktu se připravuje široká škála jídel, včetně polévek, omáček, salátů, sendvičů a všech druhů studených občerstvení. Ve vegetariánské kuchyni je náhražkou masa a vajec a hojně se používá i k výrobě náplní do sushi. Avokádo se také konzumuje syrové, ovoce rozkrojí napůl a oddělí pecku. Hlavní věc je jíst pouze zralé měkké ovoce.

V tomto článku vám ukážeme, jak udělat lahodný salát s avokádem a čínským zelím. A navíc se podělíme o pár dalších receptů na svačiny s tímto zdravým zámořským ovocem.

Výborný salát s avokádem a čínským zelím

Připravme tedy báječnou, lehkou a zdravou svačinku, kterou mohou denně konzumovat i ti, kteří se chtějí udržovat v kondici. K vytvoření tohoto jídla budete potřebovat následující produkty:

• avokádo – 1 kus;
• pekingské zelí – 0,5 kg;
• cherry rajčata - 6 ks;
• čerstvá okurka - 2 kusy;
• citronová šťáva – 1,5 polévkové lžíce. l.;
• olivový olej - 2-3 polévkové lžíce. l.;
• s alt;
• Provensálské bylinky.

Salát s avokádem a pekingským zelím se připravuje následovně. Okurka se nakrájí na proužky. Zámořské ovoce se loupe, nakrájí na polovinu. Kost je odstraněna. Dužnina ovoce se také nakrájí na tenké proužky. Pekingské zelí je nastrouhané. V hluboké miscepečlivě promíchejte připravené ingredience. Salátový dresink se vyrábí z citronové šťávy a olivového oleje. Sůl a provensálské bylinky se podle chuti přidávají do salátu s avokádem a čínským zelím. Podávejte pokrm ozdobený půlkami cherry rajčat. Vypadá velmi jasně a chutně!

Další zdravá studená svačina

Pokud máte rádi vydatnější jídlo, určitě si uvařte jídlo zvané „salát s avokádem a čínským zelím“. Budete potřebovat následující ingredience:

• kuřecí játra – 600 g;
• avokádo – 1 kus;
• Pekingské zelí – 600 g;
• vařená vejce – 6 ks;
• rajčata – 6 ks;
• citronová šťáva.

Zálivka se bude skládat z nízkotučného jogurtu (6 lžic), kečupu (2 lžíce), soli a pepře podle chuti. Pro chuť přidejte do omáčky kapku koňaku. Jednoduchý salát z čínského zelí se připravuje následovně. Nejprve se kuřecí játra zpracují – omyjí, nakrájí na malé kousky, osolí a opepřou a poté 4 nebo 5 minut smaží na slunečnicovém nebo olivovém oleji, čímž se vytvoří silný oheň. V tomto případě se vedlejší produkt neustále míchá. Po usmažení se játra přemístí do misky a nechají se mírně vychladnout.

Pokračujte ve vaření lahodné a jemné avokádové svačiny

Poté omyjte a nakrájejte listovou část pekingského zelí na proužky. Z avokáda se odstraní pecka. Ovoce nakrájíme na plátky. Na rovnou misku se položí proužky zelí, navrch se položí avokádo a přísady se přelijí citronovou šťávou. předem svařené aoloupaná vejce, stejně jako rajčata, nakrájíme na malé kousky. Tyto ingredience rozprostřete na avokádo a uprostřed ponechejte místo pro játra. Poté se přidávají droby. Na závěr si připravte dresink a salát jím dochuťte. Pekingské zelí, avokádo, kuřecí játra jsou dobře kombinovány. Toto jídlo nenechá nikoho lhostejným. Dobrou chuť.

Originální a voňavý salát s avokádem a čínským zelím a také pomerančem

Pokud chcete své domácí menu okořenit, vyzkoušejte toto lahodně šťavnaté, jemné a lehké jídlo. Budete potřebovat následující ingredience:

• Pekingské zelí – 500 g;
• oranžová - 1 kus;
• avokádo – 1 kus;
• citron - 1 kus;
• hnědý cukr – 2 lžičky;
• s alt;
• zelená podle chuti (cibule, petržel);
• rostlinný olej (olivový) - 2 polévkové lžíce. l.;
• mletý černý pepř;
• kešu ořechy - 50g

Technologie vaření tohoto pokrmu je následující. Všechny ingredience: Pekingské zelí, avokádo, pomeranč (bez kůry) - nakrájíme na malé kousky. Zelení se jemně nasekají. V samostatné misce smíchejte olivový olej, sůl, hnědý cukr, citronovou šťávu, mletý černý pepř. Nakrájené ovoce se rozloží na misku a zalije dresinkem. Nakrájené kešu ořechy se pokládají na salát. Pokrm ozdobíme nasekanými bylinkami a dochutíme mletým pepřem. Takový voňavý, zdravý a chutný salát s avokádem si oblíbí i gurmán. Můžete experimentovat - přidatpředkrm nejen petržel a zelená cibule, ale také koriandr a listový salát. Dobrou chuť.