2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Tradičně je v Rusku boršč pravděpodobně považován za hlavní první chod. Ale bohužel ani jeho zapálení fanoušci nemohou vždy uvařit toto jídlo kvůli nedostatku času. Ale z této situace existuje cesta, protože dnes mnoho žen v domácnosti začalo připravovat boršč na zimu se zelím. Díky tomu můžete kdykoli nejen potěšit sebe a své blízké lahodným pokrmem, ale dokonce kompetentně používat nestandardní zeleninu, kterou je škoda vyhodit a jednoduše ji nelze použít pro jiné účely.
Ti, kteří si tuto zálivku alespoň jednou zkusili vyrobit, ji nyní nejen neustále vaří, ale také říkají, že v jejich rodině prakticky nahradil všechny ostatní přípravy na zimu. Recepty na boršč dnes lze nalézt různé, ale níže budou uvedeny dva nejlepší z nich. Dostali nejpozitivnější zpětnou vazbu jak od těch, kteří takové polotovary vyrobili, tak od těch, kteří je ochutnali.
První recept
Tento boršč se zelím na zimu se připravuje z následujících surovin:
- bílé zelí – 3 kg;
- červená masitá paprika - 7 ks;
- bobkový list - 5 kusů;
- rajčatová šťáva – 3 l;
- zrnka pepře – 8 ks
Takový boršč na zimu se zelím a paprikou se připravuje velmi rychle, ale je chutný a bohatý. Takže musíte nakrájet zelí a pepř obvyklým způsobem. Stojí za to věnovat pozornost skutečnosti, že hmotnost zeleniny je uvedena po nakrájení, takže poté, co jsou zelí a paprika připraveny, musí být smíchány a zváženy v sáčku. Poté do silnostěnného kastrůlku nebo velkého kotle nalijte rajčatovou šťávu a jakmile se vaří, ponořte do ní zeleninu. Po 10 minutách přidejte koření a vařte dalších 5 minut. To je vše, chutný a zdravý boršč na zimu se zelím je připraven!
Deka s bramborami a řepou
K přípravě tohoto jídla budete potřebovat:
- řepa - 2 kg;
- sůl – 3 polévkové lžíce;
- bílé zelí – 2,5 kg;
- cibule – 1 kg;
- mrkev – 1 kg;
- rajčata – 2 kg;
- paprika – 600 g;
- cukr - podle chuti;
- ocet 6% -300 g;
- rostlinný olej bez zápachu – 200 ml;
- brambory – 1 kg.
Zelí, řepa a mrkev jsou nakrájené najemno. Brambory a cibule se rozdrtí na kostky a rajčata se nasekají mixérem. Nalijte rostlinný olej do pánve, přidejte koření a vložte všechnu zeleninu současně. Vařte od okamžiku rychlého varu na vysokém ohni půl hodiny. Po přidání sousta vše důkladně promícháme a vaříme dalších 5 minut. VPokud chcete, můžete vložit najemno nakrájený řapíkatý celer, který již hotovému pokrmu dodá pikantnost. Domluvte se v bankách a srolujte.
Tento boršč na zimu, jehož příprava trvá o něco déle než v předchozím receptu, se stane skutečným zachráncem. Obsah sklenice stačí přidat do hrnce s vroucí vodou nebo vývarem, povařit 5 minut - a můžete podávat na stole s bylinkami a zakysanou smetanou.
Velkým plusem je, že si můžete uvařit boršč na zimu se zelím podle vlastní chuti. Místo části rajčat můžete přidat zelená jablka a část papriky nahradit pálivou. V každém případě taková příprava pomůže nejen ušetřit energii v chladném období, ale také rychle a hlavně chutně nasytit celou rodinu.
Doporučuje:
Tajemství vaření boršče: recept krok za krokem s popisem a fotografií, funkce vaření
Toto vydatné a chutné jídlo milují všichni: dospělí i děti. Každá rodina si uchovává svá charakteristická tajemství výroby lahodného boršče a předává je z generace na generaci. V našem článku budeme hovořit o tom, jak uvařit toto první jídlo, aby se kastrol s ním vždy vyprázdnil dlouho před koncem víkendu
Jak zachovat barvu červené řepy v boršči: vlastnosti vaření boršče, tajemství hospodyněk a nuance vaření zeleniny
Boršč je druh polévky z červené řepy, která jí dodává růžovo-červenou barvu. Někteří říkají, že název boršč pochází z kombinace slov „hnědá zelná polévka“, zatímco jiní - z bolševníku, jehož listy se používaly jako jídlo. Toto jídlo bylo vynalezeno v Kyjevské Rusi, i když se připravovalo od starověku po celém světě
Dresink na zelňačku na zimu bez zelí a se zelím, z rajčat bez vaření: recepty
Shchi dresink na zimu může obsahovat úplně jiné přísady. V tomto článku vám řekneme, jak by se taková příprava měla provádět se zelím a bez něj
Vaření lahodného a zdravého salátu s avokádem a čínským zelím k večeři
Avokádo je lahodné a zdravé ovoce hruškovitého tvaru se smaragdově zbarvenou slupkou. Jeho dužina má často světle zelený nádech a chutná jako nasládlá jemná smetana s kyselou oříškovou dochutí. V tomto článku vám ukážeme, jak připravit lahodný salát s avokádem a čínským zelím. Podělíme se také o několik dalších receptů na svačiny s tímto zdravým zámořským ovocem
Nejlepší recepty na pečení boršče na zimu
Lahodný a sytý červený boršč je jedním z jídel, která si pamatujeme z dětství. Boršč připravený vaší matkou nebo babičkou má chuť, kterou lze jen těžko napodobit. Obzvláště obtížné je vařit ji v zimě, kdy zelenina ztrácí čerstvost. Abyste mohli uvařit lahodný boršč i za chladného zimního večera, musíte se zásobit dresinkem
