Saláty se zeleným hráškem: recepty s fotografiemi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Od starověku bylo v Rusku oceňováno jednoduché jídlo, které nevyžaduje příliš mnoho času na vaření. Proto má naše národní kuchyně stovky originálních a chutných receptů, pozoruhodných tím, že je zvládne každá hospodyňka nebo majitel. U mnoha z nich není ani nutné dodržovat poměr, ingredience můžete přidávat „od oka“se zaměřením pouze na vlastní preference.

V tomto článku například prozkoumáme nejzajímavější saláty se zeleným hráškem. Ostatně, když se nad tím zamyslíte, je to právě tato přísada, která provází všechny naše významné slavnostní události. Navíc se hodí k různým komponentům a můžete ho naplnit čímkoli.

Neobvyklý Olivier

Samozřejmě první věc, která vás napadne, když se řekne „zelený hrášek“, je nestárnoucí a nadčasový salát Olivier. Recept na klasickou verzi však neznají jen malé děti. Proto se jí v tomto článku nebudeme věnovat. My ale čtenáři nabízíme jiný, originálnější recept. VSkládá se z následujících produktů:

• tři středně velké brambory;
• sto gramů loupaných krevet;
• čtyři polévkové lžíce zeleného hrášku;
• nakládaná okurka;
• šťavnatá mrkev;
• avokádo;
• malá hromada vašich oblíbených čerstvých bylinek;
• dvě polévkové lžíce olivového oleje a tři sójové omáčky;
• špetka soli;
• pár snítek kopru;
• pět kuliček černého pepře.

Pokud chcete, můžete tento salát uvařit s konzervovaným zeleným hráškem nebo můžete mražený produkt uvařit. Vše závisí pouze na přání hostitelky. Jinak bude technologie vaření následující:

1. Brambory a mrkev dobře opláchněte pod tekoucí vodou.
2. Vařte obě složky třicet minut.
3. Poté zeleninu ponořte do studené vody, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
4. Uvařte krevety v mírně osolené vodě s koprem a pepřem.
5. Oloupejte a odešlete po předchozích ingrediencích.
6. Okurku nakrájejte na kostičky, zelí nasekejte nadrobno.
7. Tyto součásti jsou zaslány také ostatním.
8. Avokádo oloupané, opláchnuté a nakrájené na dvě poloviny.
9. Opatrně vyjměte kost a vložte dužinu do mixéru.
10. Přilijte olej, sójovou omáčku a vše intenzivně prošlehejte, až vznikne voňavý dresink.
11. Přidejte do misky a důkladně promíchejte.

Hotový salát se zeleným hráškem posíláme na půl hodiny do lednice, aby nabyl a stal seještě chutnější.

Rychlý salát se šproty

To, že příprava tohoto pokrmu nezabere mnoho času, je zřejmé již z názvu. Později to však lze plně ověřit. A pokud se odvážíte tento recept vyzkoušet, bude vám zcela jasné, že lahodným jídlem se můžete potěšit s minimem námahy.

Abyste mohli provést níže uvedené pokyny, budete potřebovat produkty jako:

• zelený hrášek v konzervě;
• čtyři malé nakládané okurky;
• plechovka šprotů;
• pár snítek koriandru nebo kopru;
• po špetce soli, rozmarýnu a mletého černého pepře.

Jak vařit:

1. Otevírání konzerv.
2. Vypusťte veškerou tekutinu ze sklenice s hráškem.
3. Nasypte zeleninu do krásné salátové mísy.
4. Vidličkou prohněteme šproty s rybím olejem.
5. Odeslat po předchozí přísadě.
6. Okurky nakrájejte na kolečka a také nasypte do salátu.
7. Přidejte sůl, pepř, rozmarýn.
8. Vše dobře promíchejte a snažte se, aby se z pokrmu nestalo pyré.

Hotový salát posypte konzervovaným zeleným hráškem s jemně nasekanými bylinkami a podávejte mírně vychlazené.

Salát "Wonderful Wonder"

Další velmi originální recept našeho čtenáře jistě potěší. Přeci jen zpestří všední stůl a ozdobí ten sváteční. Ale jeho příprava zabere docela dost času a taky doceladostupné ingredience jako:

• tři okurky;
• 0,5 kg kuřecího řízku;
• jedna fialová salátová cibule;
• jedna plechovka konzervovaných oliv a zeleného hrášku;
• po jedné polévkové lžíci dijonské hořčice, olivového oleje a majonézy;
• špetka soli a mleté papriky;
• tři polévkové lžíce slunečnicového oleje.

Jak udělat lahodný salát ze zeleného hrášku:

1. Kuřecí řízek důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, odstraňte žilky a nakrájejte na kostky 3 x 3 cm.
2. Znovu to dobře opláchněte, vložte do hrnce, každý kousek potřete směsí soli a papriky a dejte na patnáct minut do lednice marinovat.
3. Otevřete sklenici oliv, slijte tekutinu a olivy nakrájejte na poloviny.
4. Okurky nakrájíme na kostičky, cibuli najemno.
5. Potom vyndejte kuřecí řízek a opečte ho dozlatova na dobře rozehřáté pánvi se slunečnicovým olejem.
6. Vychladit a nalít do hluboké misky.
7. Přidat další součásti.
8. Pak začněte připravovat dresink. Smícháme olivový olej, dijonskou hořčici, majonézu a jednu polévkovou lžíci oleje, ve kterém jsme opékali kousky kuřecího řízku.
9. Nalijte dresink do originálního salátu z okurek, zeleného hrášku a dalších přísad.
10. Dobře promíchejte.
11. A odešlete misku na deset minut do chladničky.

Crispy Delight salát

Pokud chcete uvařit něco jednoduchého, ale s výbornou chutí, měli byste použít následující recept, který bude vyžadovat produkty jako:

• dvě stě gramů vaší oblíbené uzené klobásy;
• 0,5 kg bílého zelí;
• dvě šťavnaté stonky celeru;
• zelený hrášek v konzervě;
• malá hrst čerstvého koriandru;
• po špetce soli, mletého černého pepře a majoránky;
• po jedné lžičce sezamových a lněných semínek;
• dvě polévkové lžíce lněného oleje.

Chcete-li vyzkoušet lahodný salát se zelím a zeleným hráškem, musíte postupovat podle těchto kroků:

1. Zelí propláchneme pod tekoucí vodou, nakrájíme na malé nudličky a nasypeme do připravené salátové mísy.
2. Nakrájejte klobásu na plátky a poté na kostičky, pošlete další.
3. Zeleň a řapíkatý celer nakrájejte najemno a smíchejte se zbytkem ingrediencí.
4. Otevřete sklenici hrášku, slijte tekutinu a nalijte zelený produkt do salátu.
5. Do mísy s uvedenými ingrediencemi přidejte lněné a sezamové semínko, sůl, pepř a majoránku.
6. Vše dobře promíchejte a zalijte porcí oleje.
7. Vše znovu promíchejte a podávejte jídlo na stůl.

Listový salát

Jak uvařit salát se zeleným hráškem, aby nebyla škoda dát ho na sváteční stůl? Tuto otázku si občas položí každá hostitelka. Když se věčný nudíOlivier a chcete na své hosty udělat dojem, doporučujeme vám postupovat podle níže uvedeného receptu. To bude vyžadovat následující přísady:

• tři sta gramů kuřecího řízku;
• šťavnatá mrkev s tupým nosem;
• zelený hrášek v konzervě;
• cibulová hlava;
• nakládaná okurka;
• dvě slepičí vejce;
• sto gramů sušených švestek;
• šest lžic majonézy nebo neslazeného jogurtu;
• po špetce soli, mleté červené papriky, provensálských bylinek a papriky.

Tento neobvyklý salát se zeleným hráškem, vejci a okurkou má úžasnou chuť a vůni. Takže to stojí za to riskovat. Musí to být provedeno tímto způsobem:

1. Kuřecí řízek zbaví tuku a žilek, dobře opláchněte pod tekoucí vodou a vložte na pánev.
2. Naplňte vodou a dejte na sporák.
3. Vařte čtvrt hodiny. Začneme počítat od okamžiku varu.
4. Moje mrkev a vejce, vložte do hrnce, zalijte vodou a vařte ne déle než deset minut.
5. Poté uvedené součásti ochladíme ve studené vodě.
6. Filetek nakrájejte na kostky a rozdělte na dvě části.
7. Vezmeme průhlednou salátovou mísu a první část položíme na dno.
8. Peprite, posypte paprikou a provensálskými bylinkami.
9. Okurku nakrájejte na kostičky a položte na kuře.
10. Následuje najemno nakrájená cibule. Musí být potřené jogurtem nebo majonézou.
11. Dalším krokem při realizaci receptu na salát s konzervovaným zeleným hráškem je přípravavejce a mrkev.
12. První složka je oloupaná a druhá - ze slupky. Poté obě suroviny nastrouháme na hrubém struhadle.
13. Nejprve se vejce pošlou do salátu, měla by být dobře osolená a namazaná.
14. Pak přichází mrkev. Jednoduše ho potřete majonézou nebo jogurtem.
15. Další vrstva našeho salátu se skládá z hrášku. Proto otevřeme sklenici, slijeme tekutinu a to, co zbyde, nalijeme na mrkev.
16. Nakonec položte zbytek kuřete a štědře ho očistěte.
17. Ozdobte původní jídlo nakrájenými švestkami.

Poté vyjmeme salátovou mísu v sáčku a dáme na půl hodiny do lednice. Takové manipulace jsou nezbytné, aby salát z vajec, zeleného hrášku a kuřecího řízku byl dobře namočený a stal se ještě chutnější.

Abyss salát

Pokud čtenář nechce kudrlinky, pak doporučujeme použít následující recept. K jeho výrobě je potřeba jen pár ingrediencí. Chuť hotového jídla ale určitě potěší všechny členy rodiny.

Co potřebujete:

• tři sta gramů pekingského zelí;
• jedna plechovka zeleného hrášku a mořských řas;
• tři polévkové lžíce slunečnicového oleje.

Technologie vaření:

1. Pekingské zelí omyjeme, rozpůlíme a nakrájíme na nudličky.
2. Otevřete sklenice s hráškem a mořskými řasami, vypusťte tekutinu.
3. Smíchejte tyto ingredience v hluboké misce.
4. Naplňte olejem, vše dobře promíchejte.

Salát z chobotnice

Příprava mnoha lahodných jídel je velmi snadná. Například následující jednoduchý salát se zeleným hráškem a chobotnicí zabere jen pár minut, ale výsledek bude velmi příjemný. Takže pro provedení pokrmu musíte připravit produkty jako:

• tři mražené filety z olihně;
• čtyři velká slepičí vejce;
• tři stroužky česneku;
• zelený hrášek v konzervě;
• dvě polévkové lžíce majonézy;
• 5 hrášek z nového koření;
• dva bobkové listy;
• půl lžičky soli.

Jak vařit:

1. Nejprve musíte uvařit filet z chobotnice. Chcete-li to provést, vložte do hrnce kuličky pepře, bobkové listy, sůl, nalijte vodu. Dejte na oheň a přiveďte k varu. Poté ponoříme první filet z chobotnice do vroucí vody, v duchu napočítáme do deseti a chytíme děrovanou lžící. Stejný postup provedeme se zbývajícími filety.
2. Poté tuto komponentu ochlaďte, nakrájejte na proužky a nalijte do krásné salátové mísy.
3. Přidejte máslo a zelený hrášek.
4. Vejce uvařte, propláchněte studenou vodou, oloupejte, nakrájejte na poloviny, vyjměte žloutky a dejte je zatím stranou.
5. Nakrájejte protein na proužky a pošlete po chobotnici.
6. Nastrouhejte česnek a žloutek na jemném struhadle.
7. Nalijte první přísadu do ostatních.
8. Vše dobře promíchejte.
9. Poté povrch salátu posypte zeleným hráškemstrouhaný žloutek.
10. Pokud chcete, ozdobte bylinkami a podávejte.

Salát z pohádkové cesty

Abyste dokončili recept na salát ze zeleného hrášku (viz foto níže), musíte připravit následující produkty:

• sklenice rýže;
• cibulová hlava;
• 8 cherry rajčat;
• po sto gramů zelených fazolek a zeleného hrášku;
• 50 gramů sýru feta;
• dvě polévkové lžíce olivového oleje;
• špetka soli.

Technologie doporučeného pokrmu je velmi jednoduchá. A pak se můžete ujistit o tomto:

1. Oloupejte a nakrájejte cibuli nadrobno.
2. Fazole a hrášek omyjte pod tekoucí vodou.
3. Zahřejte pánev a nalijte na ni olej.
4. Přidejte cibuli a fazole, opékejte sedm minut, ochlaďte a nalijte do hluboké mísy.
5. Uvařte rýži, propláchněte převařenou vodou a odešlete dál.
6. Nakrájejte rajčata na polovinu, sýr nakrájejte na kostičky a spojte se zbytkem ingrediencí.
7. Salát osolte a dobře promíchejte.
8. Podávejte vychlazené.

Vegetariánský salát

Další originální a velmi zdravý salát se zeleným hráškem (níže je navržena fotografie s podrobným popisem procesu vaření) má ve svém složení následující složky:

• zelený hrášek v konzervě;
• červená salátová cibule;
• deset ředkviček;
• hrstka hrachových klíčků;
• dvě čajové lžičky jablečného octa;
• půl lžičky krystalového cukru;
• špetka mletého černého pepře a soli;
• dvě polévkové lžíce olivového oleje.

Jak vařit:

1. Cibule oloupaná a nakrájená najemno.
2. Hrachové klíčky trhají rukama.
3. Nakrájejte ředkvičky na kolečka.
4. A spojte všechny ingredience v salátové míse.
5. Přidejte zelený hrášek.
6. Salát pokapejte octem a olejem, posypte solí, pepřem a cukrem.
7. Vše důkladně promíchejte.

Maximálně zdravý salát

K přípravě dalšího velmi chutného a originálního salátu budete potřebovat docela neobvyklé produkty, jako jsou:

• plechovka zeleného hrášku;
• 50 gramů zelených fazolí;
• pár mladých mrkví;
• po jedné lžičce medu, citronové šťávy, dýňového oleje.

Jak vařit:

1. Mrkev se umyje velmi důkladně, protože ji neloupeme.
2. Otevřete sklenici hrášku, slijte tekutinu a nalijte zelený produkt na talíř.
3. Uvařte fazole a přisypte je k hrášku.
4. Dále dejte mrkev.
5. Míchejte med, šťávu, olej a salát.

Můžete si tedy sami vymyslet zajímavé jídlo. Jen musíte být kreativní!