Pivo „Ječné ucho“– oživená značka

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Po čaji a vodě je pivo na třetím místě v oblíbenosti. Existuje mnoho druhů tohoto pěnivého nápoje. Spolu se Zhigulevským ve vzdálených 80. letech mnoho sovětských milovníků piva upřednostňovalo ječmenný klas. Historie tohoto nápoje je docela zajímavá.

Příběh o původu

Pivo "Ječné ucho" pochází ze země Sovětů. Tento nápoj je metropolitního původu. Objevil se v Moskvě na konci 70. Ale již na počátku 90. let spolu s rozpadem Sovětského svazu byla výroba piva ukončena. Jeho oživení začalo o 10 let později, v Krasnodaru, kdy se místní pivovarští nadšenci rozhodli dát zapomenuté značce druhý život. V jižní provincii zaznamenalo pivo nečekaný úspěch a brzy bylo rozhodnuto obnovit jeho výrobu v hlavním městě.

Přizpůsobení původní sovětské receptury modernímu vybavení trvalo šest měsíců.

V roce 2002 se v Moskvě v pivovaru Ochakovo opět vyrábělo ječné klasové pivo.

Je stará značka zapomenuta?

Po provedení výzkumu a prostudování poptávky domácích spotřebitelů se výrobci spolehli na téměř zapomenutou sovětskou značku. A nemýlili se. Už na začátku roku 2002 si chuť piva pamatovalo 18 %.spotřebitelů. Pro srovnání, přibližně stejný počet lidí zná Red Bull nebo Coronu.

Po vyčlenění jednoho a půl milionu dolarů na reklamní kampaň Ječné ucho (toto je přibližná část z pěti milionů přidělených na obecnou reklamní kampaň na pivo) výrobce očekával, že 20 % z celkového objemu piva vyrobené by připadly na nově oživený produkt. Pivo "Ječné ucho" splnilo očekávání. A brzy se v závodě Ochakovo objevily pobočky Belgorod a Penza.

Chuť, kvalita a s čím pít

Pro dosažení jednotné chuti v různých šaržích piva technologové ručně vybírají složení. Specialisté sledují výnos a kvalitu ječmene, načasování jeho sklizně.

Pivo "Ječné ucho" je vyrobeno z vybraných, vysoce kvalitních přírodních surovin. Pečlivě vybrané suroviny a dodržování technologií zpracování umožňují dosáhnout jedinečné chuti a vynikající kvality.

Pivo "Ječné ucho", jehož recenze jej řadí jako nápoj s lehkými tóny chmelové hořkosti a vůní páleného sladu, je levný produkt a je dostupný lidem s nízkými příjmy.

Klasické lehké předkrmy k pivu: sýr, krevety, raci, sušené a sušené ryby. Vhodné jako příloha k drůbežím pokrmům. Podávají se se zeleninovou přílohou. V některých národních kuchyních se pivo podává s pikantním občerstvením. Je třeba vzít v úvahu, že kořeněná jídla zjemňují hořkost piva a uvolňují jeho chuť.