Jak zabalit palačinky: způsoby a popis
Jak zabalit palačinky: způsoby a popis
Anonim

Každá hostitelka má svá vlastní kulinární tajemství a triky. Některé ženy se rády podělí o všechny záludnosti vaření, jiné raději vše tají a znalosti předávají jen svým příbuzným a přátelům. V tomto článku budeme hovořit o tak chutném a vysoce kalorickém produktu, jako jsou palačinky. Mohou mít úplně jiné náplně. Naučíte se obalovat palačinky na různé způsoby. V tomto případě se vždy vyplatí zvážit, z čeho je náplň pokrmu vyrobena.

jak rolovat palačinky
jak rolovat palačinky

Jak zabalit palačinky?

Každý domov má svůj vlastní způsob podávání tohoto produktu na stůl. Může fungovat jako dezert nebo být nezávislým pokrmem. Před zabalením palačinek tam musíte dát požadovanou náplň. Zvažte několik populárních způsobů této manipulace.

První možnost: obálka

Obálkové palačinky lze ozdobit v kombinaci s jakoukoliv náplní. Mnoho žen v domácnosti však dává přednost použití pouze této formypro drobivé nebo roztíratelné přísady. V tomto případě bude pokrm úhledný a neztratí svou náplň. Jak tedy zabalit palačinky pomocí přeložení obálky?

jak zabalit empanadas
jak zabalit empanadas

Nejprve si vezměte hotovou palačinku. Položte jej na rovný povrch a do středu dejte malé množství náplně. Může to být mleté maso, zeleninový guláš, tvarohová hmota nebo kondenzované mléko. Vše záleží na vašich chuťových preferencích. Poté jednu stranu přeložte a zakryjte jí náplň. Udělejte totéž se spodní a horní částí. Poslední fází balení bude skládání zbývající strany.

Druhá možnost: trojúhelník

Při použití netekoucí nádivky se trojúhelníkové palačinky skládají častěji. Takže to může být sýr, zelenina, kaviár nebo jiné přísady.

Před zahájením manipulace si placku rozprostřete před sebe a rozložte náplň tak, aby nezakrývala střed, ale spodek výrobku. Poté vezměte horní okraj a složte misku do půlkruhu. Dále musíte vzít levou stranu a přehnout ji na polovinu doprava - měli byste získat trojúhelník.

obálka na palačinky
obálka na palačinky

Třetí možnost: sláma

Jak zabalit empanadas? Samozřejmě, že nejlepší varianta pro balení takové přísady by byla srolovaná. K dosažení pevnějšího spojení můžete použít tenká párátka nebo špejle.

Položte před sebe palačinku. Na spodní základnu položte masovou náplň. Vezměte prosím na vědomí, že produkt můžemít velké kusy nebo být mletý na mleté maso. Poté začněte rolovat. Náplň pomalu srolujte do těsné trubičky a kolem ní obtočte zbytek palačinky. Poté konce upevněte špejlí nebo párátky. To je nutné, aby maso při jídle nevypadlo.

trojúhelníkové palačinky
trojúhelníkové palačinky

Čtvrtá možnost: těsné balení

Pokud používáte produkt, kterým chcete namáčet palačinkový základ, musíte vytvořit velmi těsnou rolku. K tomu byste měli použít pečivo, které má hustou strukturu. Jinak se mohou palačinky jednoduše zlomit.

Položte palačinku před sebe na rovný povrch. Umístěte náplň na nejnižší část produktu. Může to být sýr, který se potřebuje rozpustit, šťavnatý džem, tvarohová hmota s ovocnou šťávou a další přísady. První otáčku palačinky pevně srolujte. Všechny vaše pohyby by měly být pomalé a opatrné. Dávejte pozor, abyste palačinku nezlomili.

Pokračujte v balení náplně přibližně do poloviny výrobku. Poté musíte nenaplněné konce palačinky přehnout. Sklopte pravou a levou základnu dovnitř a držte ji prsty a proveďte další otočení. Tímto způsobem pokračujte v balení pokrmu až do úplného konce. Poté položte jarní rolku stranou se švem dolů na talíř.

jak rolovat jarní závitky
jak rolovat jarní závitky

Závěr

Rolované palačinky můžeme podávat ihned nebo zmražené. Při tom vždy zvažte povahu náplně. Masové palačinky, např.lze pak snadno znovu ohřát a konzumovat. Pokud je uvnitř pokrmu kaviár nebo zelenina, nedoporučuje se takové přísady zmrazovat.

Uvařte pro své blízké jarní závitky, vyberte nejvhodnější způsob skládání. Dobrou chuť!

Doporučuje: