2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Z těstovin a těstovin můžete vždy uvařit něco lahodného. Tohle je mléčná polévka a něco na italský způsob - s rajčatovou omáčkou a zeleninou. Nebo ty nejobyčejnější námořnické těstoviny, s masem. A milovníci lehčích jídel si vystačí se sýrem nebo sýrem. Výživné, jednoduché a velmi chutné – tak jsou pokrmy z těstovin charakterizovány kuchařskými specialisty.
Co jsou nudle
Tyto výrobky z těsta lze konzumovat nejen vařené, ale také smažené nebo pečené. Tak vznikají úžasné nudle. V troubě se připravuje jak s cukrem, jako dezert, tak jako svačina - s masem nebo jinými náplněmi. Ukáže se něco jako kastrol, tak chutné, že se nelze odtrhnout od jídla. Příprava vyžaduje několik produktů, ale konečný výsledek je něco zvláštního! Po přečtení našeho článku se nejen přesvědčíte, ale také si budete moci osobně upéct nudle podle všech pravidel - v troubě a s mletým masem, které máte nejraději.
Nicméně předtímjak začít kouzlit nad hrnci a pánvemi, musíte si zapamatovat následující. V závislosti na tloušťce produktů, které se odebírají pro nudle v troubě, je třeba těstoviny vařit přesně tak dlouho, jak uvádějí návody k receptu. A už ne. Rohy, trubky a další poměrně velké odrůdy by proto měly být udržovány v ohni po dobu 20-30 minut, dokud nezměknou, ale neumožňují silné vaření na „kaši“. Nudle budou hotové za 12-15 minut. A pokud děláte nudle v troubě z malých nudlí, vydrží ve vroucí vodě jen 5 minut. Hotové těstoviny po scezení nezapomeňte propláchnout, aby se neslepily v hrudku. A nechte vodu dobře odtéct.
Recept jedna: rychlý a chutný
Když jsme teoreticky přišli na to, jak vařit nudle, přejděme k jejich praktické implementaci. A první recept, který vám nabízíme k vyzkoušení, osloví všechny příznivce sýrů a tvarohu. Přibližná spotřeba produktů: na každých 250 gramů těstovin jsou 2-3 vejce, jeden a půl šálku tvarohu, 2-3 lžíce stolního cukru a 1 olej, trochu soli, vanilin. Pokud chcete, přidejte hrst nebo dvě rozinky nebo několik polévkových lžic džemu, džemu, ovoce a bobulového pyré. Jak na nudle, pokud dáváte přednost slané pikantní chuti sýra: nastrouhejte je ve stejném množství, jaké je uvedeno u tvarohu. A jako aromatické přísady použijte koriandr, semena kopru. Pokud máte všechny potřebné ingredience, pokračujte ke svátosti. Namočte rozinky na několik hodin. těstovinyProdukty vařte, sceďte, opláchněte. Tvaroh protřeme přes síto. Rozšleháme vejce, utřeme s cukrem a solí, vanilkou. Směs nalijeme na nudle, přidáme rozinky, přidáme zbytek ingrediencí, důkladně promícháme. Pekáček nebo pánev dobře vymažeme olejem, hmotu na nudle rovnoměrně rozetřeme, vysypeme strouhankou nebo suchou strouhankou. Poslouží i nasekané ořechy. Pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut. Před podáváním posypte buď cukrem, nebo moučkovým cukrem nebo čerstvými bylinkami.
Masový pokrm
Druhým skvělým receptem jsou nudle s masem. Pro něj uvaříme těstoviny v osolené vodě, propláchneme, necháme okapat. Maso, které máte (a můžete i ryby, jiné mořské plody), protáhněte mlýnkem na maso. Zpěníme cibuli, přidáme mleté maso, osolíme, opepříme, přidáme koriandr a nasekaný česnek, trochu kopru a orestujeme do změknutí. Můžete zalít lžící nebo dvěma těstovinovým vývarem nebo vývarem. Podle chuti přidejte i kečup. Vejce rozklepněte do těstovin a důkladně promíchejte. Formu nebo pánev vymažte olejem, vyskládejte část nudlí. Poté položte náplň a nahoře zbývající těsto. Posypeme strouhankou a vložíme do trouby. Po 20 minutách jsou lahodné masové nudle hotové a vůně z nich vám doslova zatočí hlavou! Ingredience na jídlo: vezměte přibližně stejné množství těsta a masa, vejce - 1-2 kusy, jeden a půl cibule, zbytek podle chuti.
Vaječné těstoviny
Nakonec vám řekneme, jak vařitnudle s vejcem. Na 250 gramů těstovin budete potřebovat sklenici čerstvého mléka, 1,5–2 lžíce cukru, trochu soli, 2 vejce, sušenky, máslo, vanilin. Nudle uvaříme, scedíme. Do misky nebo kastrolu nalijte vychlazené mléko, rozklepněte vejce, přidejte cukr a sůl, vanilin. Šlehejte metličkou nebo jen dobře promíchejte, aby se sypké produkty rozpustily. Formu vymažte tukem a vyskládejte těstoviny. Zalijeme je mléčnou směsí, posypeme strouhankou a pečeme do zlatova. Při podávání můžete nudle přelít džemem, sirupem nebo zakysanou smetanou ušlehanou s cukrem.
Doporučuje:
Kolik vařit brambory v troubě: užitečné tipy. Jak dlouho pečeme brambory v troubě
Bez ohledu na to, jak odborníci na výživu trvají na tom, že jako přílohu k masu je lepší podávat čerstvou zeleninu nebo v krajním případě brokolici či zelené fazolky, většina lidí stále dává před těmito produkty přednost obyčejným bramborám. Pokrmy z něj ale mohou být také užitečné, zvláště pokud je vaříte v troubě. Ne každý ale ví, jak zvolit správnou teplotu a dobu pečení. Proto musíte nejprve zjistit, jak a kolik vařit brambory v troubě
Pšeničné nudle: lákavé recepty. Pšeničné nudle s kuřecím masem a zeleninou
Lidé vnímají těstoviny jako něco obyčejného, co se připravuje, když není čas na něco zajímavějšího. Mezitím se pšeničné nudle mohou stát základem pro exotická a velmi chutná jídla, pokud používáte správné recepty a nejste příliš líní je implementovat. Nejbohatší je na ně asijská a italská kuchyně. Mezi jejich návrhy jsou složitá jídla, která vyžadují složité ingredience, a docela jednoduchá, která nevyžadují hledání vzácných ingrediencí
Výborný první chod: houbové nudle. Jak vařit houbové nudle
Mnoho lidí, kterým se říká „houbové nudle“, má podezření na nudné těstoviny se skrovným množstvím hub a ani se je nechystají vařit. Mezitím se takto nazývá voňavá, bohatá a velmi chutná polévka, ve které jsou houby obsaženy ve velkém množství. Receptů na jeho přípravu je spousta – od těch nejjednodušších po ty nejsložitější, od známých až po exotické. I estét a gurmán mezi touto hojností jistě najde houbovou nudlovou polévku, která plně uspokojí jeho potřeby
Učíme se vařit těstoviny. Al dente je
Vaření těstovin není tak snadné, jak se na první pohled zdá. Zdálo by se, že těstoviny stačí hodit do vroucí vody, zamíchat a počkat, až budou hotové. Mnohé ženy v domácnosti je však neumí správně uvařit. Nejprve nejsou hotové, ještě trochu – a je to, těstoviny jsou rozvařené a beznadějně zkažené. Jak ale určit připravenost těstovin? Existují nějaká tajemství výroby lahodných těstovin? Samozřejmě ano! A pro běžnou hospodyňku jsou docela dostupné
Učíme se vařit smaženého hřiba
V lese lze nalézt mnoho různých hub. Jedním z nich je hřib. Dá se zpracovávat různými způsoby – vařit, smažit, sušit a tak skladovat na zimu. Má dobrou, klidnou vůni a chuť, snadno rozpoznatelnou v lese. Smažené hřiby jsou velmi chutné jídlo a houby není těžké sbírat a vařit
