Vynikající kuřecí pokrmy v troubě: recepty s fotografiemi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Kuřecí maso je dietní produkt. Je vhodný pro ty, kteří se snaží udržovat v kondici, i pro ty, kteří jsou kvůli zdravotním problémům nuceni držet přísnou dietu. Také kuře často používají ženy v domácnosti k vaření pokrmů pro každý den. A k tomu je lepší řídit se osvědčenými recepty. Upozorňujeme na některé z nich.

Nejjednodušší recept

Kuřecí pokrmy budeme vařit v troubě. Fotografie toho, co jsme získali, je uvedena níže.

Seznam produktů:

• Kuřecí tělo – jeden a půl až dva kilogramy.
• Majonéza – čtyři polévkové lžíce.
• Mletý pepř – třetina čajové lžičky.
• petržel – poloviční svazek.
• Sůl - dezertní lžička.
• Česnek - tři velké stroužky.

Vaření kuřete

Kuřecí pokrmy v troubě jsou poměrně často součástí denní nabídky mnoha hospodyněk. Celé kuře opečeme. Mrtvolu je nutné vykuchat, vytrhat zbytky peří, omýt a vysušit. Česnek oloupeme. Přeskočte jeden hřebíčekstroužky česneku a dva nechte celé.

Na talířky rozetřete majonézu, sůl a pepř. Kuře dobře potřete solí a pepřem, uvnitř i vně. Do mísy s majonézou přidejte nasekaný stroužek česneku a promíchejte. Směsí potřeme kuře celé. Do korpusu vložte celé hřebíčky. S jednoduchým receptem na kuře v troubě je maso připraveno k pečení.

Kuře položte na vymazaný plech. Nezapomeňte zcela zakrýt pečicí fólií, která je na koncích plechu dobře upevněna. Kuřecí misku pošlete k pečení v troubě asi padesát až šedesát minut při teplotě sto osmdesát stupňů. Poté vyjměte plech z trouby, odstraňte fólii, kuře znovu potřete majonézou a nalijte na dno plechu malé množství vody a vložte jej znovu k pečení.

Celý proces trvá asi třicet pět až čtyřicet pět minut. Abyste měli úplnou jistotu, že je maso hotové, je třeba ho propíchnout vidličkou. Pokud v místě vpichu nevytéká šťáva, je maso hotové. Podle našeho receptu na vynikající kuřecí pokrm v troubě se vaří šťavnaté a křehké maso pokryté brunátnou kůrkou. To, co máme, přendáme do misky a ozdobíme čerstvou petrželkou.

Kuře pečené s bramborem

Požadované přísady:

• Kuře – jeden kilogram.
• Brambory – sedm set gramů.
• Ajika – polévková lžíce.
• Sójová omáčka – polévková lžíce.
• Pikantní hořčice – lžička.
• Majonéza – polévková lžíce.
• Sůl – půl lžičky.
• Cibule – tři hlavy.
• Kor – půl svazku.
• Olej – padesát mililitrů.

Recept krok za krokem

Tentokrát budeme vařit brambory s kuřecím masem v troubě. Recept na jídlo s fotografií toho, co by se mělo ukázat, je uvedeno níže. Musíte začít s kuřecím tělem. Musí se dobře umýt a poté odstranit přebytečnou vodu. Na prkénku nakrájejte korpus na kousky. Dalším krokem je příprava marinády na náš kuřecí a bramborový pokrm v troubě. K tomu je třeba v malé nádobě kombinovat adjiku, sójovou omáčku, hořčici, majonézu a vše dobře promíchat. Kuřecí části složené v misce přelijte připravenou marinádou.

Maso marinujte asi třicet až čtyřicet minut. Během této doby můžete bramborové hlízy oloupat, umýt pod tekoucí vodou a nakrájet na malé kostičky. Cibuli zbavíme slupky a nakrájíme na kolečka. Všechny ingredience podle receptu s fotkou kuřete a bramborového pokrmu v troubě jsou uvařené a nyní je čas potřít plech slunečnicovým olejem.

Poté můžete začít s rozkládáním ingrediencí na plech. Na dno rovnoměrně rozložíme kostky brambor. Navrch rozložíme vrstvu nakrájené cibule, na kterou položíme marinované kuřecí části. Plech vložte do trouby předehřáté na teplotu sto sedmdesát stupňů a pečte hodinu a půl. Poté naaranžujte vydatné a chutné kuřecí jídlo v troubě na talíře, posypte nasekaným koprem a podávejte horké k večeři s čerstvou a nakládanou zeleninou.

Kuře s rýží a zeleninou v troubě

Seznam produktů:

• Kuřecí paličky - deset kusů.
• Rýže – dva a půl šálku.
• Olej – padesát mililitrů.
• Cibule – dva kusy.
• Třešňová rajčata – pět set gramů.
• Konzervovaný hrášek – čtyři sta gramů.
• Mrkev - dva malé kousky.
• Bulharský pepř - dva velké kusy.
• Mletý pepř – třetina čajové lžičky.
• Sýr – dvě stě gramů.
• Sůl - dezertní lžička.

Recept na vaření

Pro správné vaření je třeba vzít jako základ recept s fotografií kuřecího pokrmu v troubě s rýží a zeleninou. Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a dáme stranou. Rýži dobře propláchneme v několika vodách a necháme okapat v cedníku. Nyní se musíte střídat v přípravě zeleniny na kuřecí pokrm v troubě.

Oloupejte, omyjte a nakrájejte mrkev nadrobno. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozehřáté na slunečnicovém oleji zlehka orestujeme cibuli, poté přidáme mrkev a dále restujeme do změknutí. Cherry rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky. Bulharský masitý pepř omyjte, nakrájejte stonek, nakrájejte na polovinu, odstraňte semínka a nakrájejte na proužky. Sklenici konzervovaného zeleného hrášku vhoďte do cedníku, dobře opláchněte a nechte odkapat přebytečnou tekutinu.

Všechny ingredience pro lahodný kuřecí pokrm v troubě jsou připraveny a nyní je musíte položit ve vrstvách na plech nebo do velké zapékací mísy. První vrstva namazaná slunečnicovým olejemRovnoměrně rozprostřete rýži. Zakryjte ji vrstvou osmažené cibule a mrkve. Poté přichází vrstva nakrájených cherry rajčat. Poté po celé formě položte konzervovaný zelený hrášek a sladkou papriku. Kuřecí paličky položte jako poslední.

Po vložení všech ingrediencí pro recept na kuře v troubě do pekáčku zbývá vařit pět sklenic vody. Do horké vody přidejte potřebné množství soli, zamíchejte a nalijte vodu do formy. Dobře zakryjte alobalem a vložte do trouby. Musíte vařit asi jednu hodinu při teplotě sto devadesát stupňů.

Po padesáti minutách vyjměte pánev z trouby, opatrně odstraňte fólii, posypte strouhaným sýrem a pokračujte ve vaření dalších deset minut. Po uplynutí požadované doby vaření vyjměte formu z trouby a podávejte horké a voňavé kuřecí jídlo v troubě k obědu nebo večeři.

Kuřecí řízek pod kožichem v troubě

Složení:

• Kuřecí řízek – jeden kilogram.
• Mouka – půl sklenice.
• Bulharský pepř - jeden kus.
• Česnek - dva stroužky.
• Majonéza – tři polévkové lžíce.
• Rajčata - dva kusy.
• Zelená cibule - svazek.
• Horčice – čajová lžička.
• Mletý pepř - pár špetek.
• Sýr – sto padesát gramů.
• Dill – pět větví.
• Sůl – půl lžičky.
• Petržel - pět větví.
• Koření na maso – polévková lžíce.
• Olej – sto mililitrů.

Jak vařit kuřecí řízek

Pomocí osvědčeného receptu na kuřecí řízek v troubě uvaříte voňavou a slanou večeři. Kuřecí prsa dobře opláchněte a osušte papírovými utěrkami. Nakrájejte na kousky silné jeden a půl centimetru. Poté každý kousek zvlášť posypte kořením na maso, osolte, opepřete a umelte.

Potom na prkénku maso trochu naklepejte speciálním kladívkem a všechny kousky ob alte z obou stran v pšeničné mouce. Na ohni rozpálíme pánev s olejem a všechny kousky kuřecího řízku opečeme do zlatova. Nyní musíte v troubě začít připravovat zeleninu na vynikající kuřecí řízek.

Veškerou zeleninu a zeleninu je nutné umýt pod tekoucí vodou. Rajčata a sladkou papriku nakrájíme na malé kostičky. Petržel a kopr nasekáme nadrobno a nakrájíme mladé zelené cibulky. Nakrájenou zeleninu, bylinky a cibuli dejte do vhodné misky. Prolisujte na ně česnek. Zde přidejte polovinu strouhaného sýra. Kromě toho dejte do misky majonézu, trochu soli, hořčici a dobře promíchejte.

Další věc, kterou musíte udělat, je připravit plech na pečení. Musí se vyložit pečicím papírem. Opečené kousky kuřete rozložte na plech. Na každý kousek dáme připravenou zeleninovou směs a navrch posypeme zbylým strouhaným sýrem. Ukazuje se, že kousky filé pod kožichem zeleniny a sýra. Plech vložte do trouby předehřáté na teplotu sto devadesát stupňů. Pečte až do úplného uvařenípo dobu třiceti až čtyřiceti minut. Sýr se nejprve rozpustí a poté zhnědne. Kuřecí řízek v troubě pod kožichem je ideální k večeři pro celou rodinu.

Kuře v troubě s jablky a pomeranči

Seznam přísad:

• Velké kuře - jeden kus.
• Jablka – dva kusy.
• Oranžová - dva kusy.
• Sůl – čajová lžička.
• Sójová omáčka – dvě dezertní lžíce.
• Česnek - tři stroužky.
• Sušený rozmarýn – lžička.
• Olej – tři polévkové lžíce.
• Koření na maso – dezertní lžička.
• Horčice – polévková lžíce.
• Ajika – půl lžičky.
• Máslo – padesát gramů.
• Mletý zázvor – půl lžičky.
• Mletý pepř – třetina čajové lžičky.

Proces vaření

Aby bylo celé pečené kuře uvnitř měkké a křehké a pokryté křupavou zlatou kůrkou, musíte ho vařit v troubě podle receptu na kuře. Ujistěte se, že přísně dodržujete normu produktů a pořadí přípravy. Nejprve musíte připravit kuřecí kostru. Mělo by se dobře umýt studenou vodou a osušit. Poté odstraňte ocas a kůži na krku.

Poté musíte pomocí polévkové lžíce opatrně oddělit kůži na kuřecích prsou. Poté celý korpus potřete solí a dejte zatím stranou. Další věcí, kterou musíte udělat, je připravit marinádu. K tomu nalijte mletý zázvor, sušený rozmarýn, mletý pepř, kořenímaso, zalijeme sójovou omáčkou, olejem, prolisujeme česnek a hořčici. Dobře promíchejte. Vzniklou marinádou bohatě potřete kuřecí kostru zevnitř i zvenku, nezapomeňte namazat marinádou pod kůži na prsa. Maso by mělo být marinováno alespoň tři hodiny, ale je vhodné ho nechat přes noc.

Zatímco se kuře marinuje, musíte připravit ovoce. Jablka a pomeranče dobře omyjte a osušte. Jablka zbavíme jádřince, pomeranče zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky. Žáruvzdornou formu vymažte olejem. Kuře vložíme do formy a naplníme ovocem. Konce spojte párátky a nohy svažte nití. Nožem prořízněte kapsy a skryjte do nich křídla, aby se nespálila.

Do formy je nutné nalít malé množství převařené vody. Vložte marinovaný a plněný kuřecí korpus do trouby. Teplota trouby by měla být sto devadesát stupňů. Kuře se bude péct čtyřicet pět minut. Dále bude třeba obrátit, nalít výslednou šťávu navrch a poslat ji zpět do trouby na dalších třicet pět minut. Potom bude třeba kuře ještě dvakrát, každých patnáct minut, obrátit a podlít šťávou. Dále je třeba vyjmout formu z trouby a podávat na stůl horké pečené kuře s pomerančovou příchutí.

Kuřete a zeleninový guláš

Požadované produkty:

• Kuřecí stehna - šest kusů.
• Bulharský pepř - tři kusy.
• Lilek - tři střední kousky.
• Cibule – dvě hlavy.
• petržel - svazek.
• Cuketa - tři malékusy.
• Mletý pepř – půl lžičky.
• Brambor - pět hlíz.
• Dill - banda.
• Mrkev - dva kusy.
• Sůl - dezertní lžička.
• Česnek - tři stroužky.
• Rajčata - tři kusy.
• Olej – sto padesát mililitrů.

Vaření

Kuřete a zeleninový guláš lze nazvat jednoduchým kuřecím pokrmem v troubě. Stehna omyjte, osušte a odstraňte kůži. Dále se musíte střídat v přípravě zbytku ingrediencí. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na střední kostky. Lilky a cukety také omyjte a nakrájejte na velké kostky, aniž byste nařízli slupku. Opláchněte dužnatou červenou sladkou papriku, odřízněte stopku, odstraňte semínka a nakrájejte na velké proužky.

Mrkev oloupejte, dobře omyjte a nakrájejte na plátky silné tři až čtyři milimetry. Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky a přes česnek prolisujeme stroužky česneku. Čerstvý kopr a petržel důkladně opláchněte, setřete vodu a nasekejte. Poté musíte vzít velkou mísu a vložit do ní všechnu nakrájenou zeleninu a bylinky. Dochuťte solí a pepřem podle chuti, přidejte sto mililitrů oleje a dobře promíchejte.

Poté plech bohatě potřete olejem a přeneste do něj obsah mísy, který rozprostřete po celé spodní části plechu. Nahoru položíme kuřecí stehna, která je třeba opepřit, osolit a pokapat olejem. Plech pošlete do trouby předehřáté na teplotu sto osmdesát stupňů a guláš pečte třicet pět minut.

Jakmile byl plech na pečenívložené do trouby, musíte rajčata okamžitě připravit. Musí se dobře umýt, osušit a nakrájet nahrubo. Nandejte na talíř a posypte solí a pepřem, potřete olejem. Rajčata by měla marinovat třicet minut. Po třiceti pěti minutách vyjměte plech z trouby, dobře promíchejte a navrch rozložte nakládaná rajčata. Odešlete plech k pečení dalších dvacet minut.

Veškerá zelenina by měla během vaření změknout, ale neměla by se změnit na kaši. Horký zeleninový guláš s kuřecími stehny naaranžujte na porcované talíře a ihned podávejte chutné, šťavnaté a jemné jídlo na jídelní stůl.

Kuřecí řízek pečený ve slanině

Produkty:

• Kuřecí řízek – čtyři kusy.
• Slanina – osm proužků.
• Citrónová šťáva – dvě polévkové lžíce.
• Kečup – čtyři polévkové lžíce.
• Česnek - dva stroužky.
• Horčice – čtyři polévkové lžíce.
• Sůl - dezertní lžička.
• Med – dezertní lžička.
• Mletý pepř – třetina čajové lžičky.
• Olivy - deset kusů.
• Petržel - pět větví.
• Citron – jedna věc.

Vaření podle receptu

Uvaření tohoto kuřecího pokrmu v troubě zabere velmi málo času a ukázalo se, že je velmi chutné. Začít je třeba kuřecími prsíčky, která se musí dobře umýt a osušit. Poté rozdělte na dvě části a odstraňte kost. Trochu pepře a soli. Každý kus kuřete zab alte do dvou proužků.slaninou a zajistěte párátky.

Dále je potřeba připravit marinádu. Chcete-li to provést, smíchejte citronovou šťávu, kečup, česnek, med v malé misce a promíchejte marinádu. Dno plechu vyložte pečicím papírem a vymažte rostlinným olejem. Kuřecí kousky zabalené v nudlích slaniny položte na plech. Pomocí speciálního silikonového štětce naneste na rohlíčky polovinu připravené marinády.

Vložte plech do trouby na patnáct až dvacet minut při teplotě sto osmdesát stupňů. Poté plech opatrně vyjměte z trouby a na rohlíky naneste druhou polovinu marinády. Vložte plech zpět do trouby a pečte do úplného propečení dalších dvacet minut. Připravený chutný pokrm z kuřecího řízku naaranžujte v troubě na talíře, ozdobte měsíčky citronu, olivami a posypte petrželkou.

Pečený kuřecí hrnec

Složení:

• Kuřecí prsa – jeden kilogram.
• Brambory – deset kusů.
• Mrkev - dva kusy.
• Žampiony – čtyři sta gramů.
• Cibule – čtyři kusy.
• Sýr – dvě stě gramů.
• petržel - svazek.
• Olej – padesát mililitrů.
• Mletý pepř – půl lžičky.
• Tučná smetana – sto padesát gramů.
• Koření na kari – dezertní lžička.
• Sůl - dezertní lžička.

Vaření pečeně

Čistý a osušený filet nakrájejte na malé kousky. Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka. Houby je třeba nakrájettenké desky. Na ohni rozpálíme pánev s olejem a nasypeme do ní nejprve cibuli a po pěti minutách i žampiony. Smažte sedm až osm minut, nezapomeňte zamíchat.

Brambory a mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Sýr nastrouháme. Dále dejte smetanu, koření, sůl, pepř do hluboké misky a zalijte osmi sty mililitry horké převařené vody. Míchejte, dokud se smetana nerozpustí. Nyní naplňte hrnce vrstvami brambor, žampionů s cibulí, kuřecím masem a mrkví. Navrch nalijte připravenou omáčku, naplňte hrnec do dvou třetin a posypte sýrem. Zavíčkujte a vložte na plech do trouby. Zapněte a zahřejte na sto osmdesát stupňů. Pečené kuře vaříme v hrncích hodinu a půl. Po uvaření vyjmeme hrnce z trouby, otevřeme a posypeme nasekanou petrželkou. Lahodný a vydatný oběd pro celou rodinu je připraven.