2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Tapas je tradiční pokrm španělské národní kuchyně. Ve skutečnosti se jedná o předkrm, který se připravuje z nejrozmanitější sady ingrediencí. Kromě toho je ve Španělsku zvykem nazývat jakékoli jídlo, které je vhodné pro malý bufet nebo přátelská setkání. Upozorňujeme tedy na několik možností, jak připravit takové jídlo, jako je tapas (recepty s fotografiemi lze nalézt na stránkách elektronických kulinářských časopisů). Nabídnete-li přátelům jako předkrm - studené nebo teplé - takové originální jídlo, jistě si od ostatních vysloužíte upřímnou pochvalu a vděk. Zmíněné španělské tapas jsou vyráběny z různých surovin, aby si každý mohl vybrat, co má rád!
Vaření tapas: Možnost 1
Požadované přísady:
- 2 stroužky česneku;
- 5–6 dezertních lžic suchého sherry;
- 0,5 kg hub;
- čerstvě vymačkaná citronová šťáva;
- 3 dezertní lžičky piniových oříšků;
- 6–7 lžiček olivového oleje;
- 4–5 snítek bylinek (například petržel);
- pepř, koření a sůl podle chuti.
Proces vaření
Opatrně omyjte houby a nakrájejte je na velké kousky. Poté se umyjemezelení a odřízněte z ní listy. Česnek je potřeba také oloupat a nakrájet nadrobno. Na rozehřáté pánvi s olivovým olejem opékejte česnek asi 3 minuty. Poté k ní přidejte ořechy s nakrájenými houbami a zalijte směsí sherry. Toto jídlo vařte, dokud se tekutina neodpaří. Poté byste měli přidat sůl, koření, citronovou šťávu a pepř podle vaší chuti. Nejlepší je namazat předkrm na předsmažené toasty, ozdobené zelenými lístky. Toto tapas je skvělá volba pro horký předkrm.
Složení pro druhou variantu tapas:
- 9-11 malých sušených chilli papriček;
- 500 gramů arašídů;
- 2-3 stroužky česneku;
- 2 dezertní lžičky olivového oleje;
- lžíce soli.
Proces vaření
Chili papričky dejte do hmoždíře a rozdrťte je. Poté česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Nejlepší je použít česnek. Poté dáme na pánev drcené papriky, přidáme česnek, opékáme na olivovém oleji asi dvě minuty. Poté se do produktů přidají arašídy a smaží se do zlatohněda. Poté, po smažení, tuto směs rozložíme na talíře a posypeme solí. Toto tapas je skvělá volba pro studené občerstvení s pivem.
Tapas je tak snadné! Recept 3
Požadované přísady:
- 250–300 gramů ovčího sýra;
- 0,5 kilogramu šunky;
- 3 vejce natvrdo;
- 50–70 gramů vlašských ořechů.
Proces vaření
Ovčí sýr nastrouhejte na hrubém struhadle, najemno nasekané ořechy a nakrájená vařená vejce. Poté výslednou směs promíchejte. Poté šunku vezměte a nakrájejte na tenké plátky. Každý kousek potřete výslednou směsí. Stočíme do miniroládky a propíchneme špejlí. Toto tapas je skvělou volbou pro jakýkoli bufet!
Je třeba poznamenat, že existuje mnoho možností pro tradiční španělské občerstvení. Můžete použít téměř vše, co máte v lednici. Na každý talíř dejte několik druhů občerstvení, přidejte vhodné nápoje a uspořádejte párty ve stylu prosluněné země. Protože všechna španělská jídla, přímo či nepřímo související s občerstvením, lze nazvat tapas. A toto jméno zase symbolizuje Španělsko.
Doporučuje:
Španělská paella s kuřecím řízkem, krevetami a fazolemi
Kuře je univerzální produkt. Maso tohoto ptáčka je skvělé do vývarů, smažení, dušení, grilování. Uvaříte z něj spoustu pokrmů. Kuřecí řízek je oblíbený zejména u kuchařů. Neobsahuje kůži a kosti, takže se s ním pracuje snadno a pohodlně
Španělská kuchyně: jídla a recepty
S přáním obohatit domácí stravu mnohé ženy v domácnosti experimentují se složením, designem a prezentací známých jídel. Ti, kteří jsou ve vaření svobodnější, se rozhodnou představit zahraniční jídla a ochutnat nejneobvyklejší jídla a nápoje
Španělská polévka: Nejlepší recepty, ingredience a tipy na vaření
Španělská kuchyně se formovala v průběhu několika staletí pod vlivem klimatu, geografické polohy a historických událostí, které se na území tohoto státu odehrály. Proto absorboval kulinářské tradice různých národů a je již dlouho známý svými lahodnými prvním a druhým chodem. V dnešním materiálu budou podrobně zváženy nejzajímavější recepty na španělské polévky
Svačina Je to svačina? Je to jako říct
Mnoho lidí si myslí, že svačina je taková svačina. Pojďme si ale pojmy definovat. V ruštině má slovo „svačina“několik významů. Na prvním místě je aperitiv. Tedy pokrm nenáročný na žaludek, určený k probuzení chuti k jídlu. Takové občerstvení se podává - ryby, maso, ale častěji zeleninové - před hlavním jídlem. Sníh má úplně jiný účel
Vína ze Španělska. Značky vína. Nejlepší víno Španělska
Slunečné Španělsko je zemí, která přitahuje turisty z celého světa nejen pro své kulturní a architektonické zajímavosti. Španělská vína jsou jakousi vizitkou státu, která přitahuje opravdové gurmány ušlechtilého nápoje a zanechává příjemnou dochuť
