Udělejte si doma omeletu s tvarohem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Vzhledem omeleta s tvarohem velmi připomíná tvarohový kastrol. Takové jídlo je však mnohem jednodušší na přípravu a ukázalo se, že je mnohem kaloričtější.

Pokud jste ještě nikdy nevařili omeletu s tvarohem, pak vám její recept představíme v tomto článku. Také vám prozradíme, jak takový oběd udělat co nejchutnější a nejvýživnější.

Sýrová omeleta: recept krok za krokem

Na přípravě zmíněného pokrmu není nic složitého. Hlavní věc je přísně dodržovat všechna pravidla receptu a používat pouze čerstvé suroviny.

Na přípravu lahodné omelety s tvarohem potřebujeme následující ingredience:

• syrové slepičí vejce - 3 ks.;
• plnotučné mléko, středně tučné – asi 1,3 šálku;
• suchý zrnitý tvaroh - 4 velké lžíce;
• středně velká cibule – 1 hlava;
• syrová strouhaná mrkev - 1 ks.;
• máslo – 8 g;
• středně velká sůl a mletý pepř – použijte podle chuti;
• čerstvá zelenina - několik větví.

Pocená zelenina

Než uděláte omeletu, musíte oloupat bílou cibuli a mrkev a pak je začít krájet. První zelenina by měla být jemnákotleta a druhá - rošt na velkém struhadle. Poté je třeba obě ingredience vložit do pánve, ochutit máslem a smažit na středním ohni, dokud nebudou produkty průhledné. Na závěr je potřeba do nich přidat koření, sundat ze sporáku a trochu vychladnout.

Vaření základu omelety

Sýrová omeleta je velmi vydatné a výživné jídlo, na jehož přípravu budete potřebovat minimum surovin. Před pečením takové večeře v troubě byste měli udělat základ z mléka a vajec. Chcete-li to provést, položte slepičí vejce do hluboké misky a dobře prošlehejte metličkou. Poté se k nim přidá plnotučné mléko a suchý granulovaný tvaroh. Po opakování postupu míchání se k ingrediencím postupně přidávají osmažená mrkev a bílá cibule. Zároveň se máslo, na kterém se smažila zelenina, vyskládá do společné nádoby.

Na úplný závěr se do mléčně-vaječné hmoty přidá najemno nakrájená zelenina a koření podle chuti. Je třeba mít na paměti, že restovaná zelenina je již ochucena solí a pepřem.

Jak péct v troubě?

Sýrová omeleta se v troubě nepeče příliš dlouho. A před umístěním hmoty mléka a vajec do vyhřívané skříně se opatrně nalije do hluboké formy. Nádobí není nutné mazat olejem. Omelety již obsahují kuchyňský olej.

Po vložení pokrmu do trouby si musíte ihned poznamenat čas. Při teplotě 220 stupňů by se měl vaječný oběd s tvarohem péct 42-50 minut. Pokud jste byli zvyklídvojitou porci ingrediencí, tuto dobu lze prodloužit na hodinu.

Jak by se měla k večeři podávat vynikající domácí omeleta?

Jak vidíte, na výrobě domácí omelety s tvarohem není nic složitého. Takové jídlo zvládne udělat sám i teenager.

Poté, co se mléčně-vaječná hmota vlivem vysokých teplot zadře, je omeleta považována za zcela použitelnou. Musí se vyjmout z trouby a okamžitě nakrájet na porce. Opatrně rozložte pokrm na talíře a ihned se podává členům rodiny (dokud nevychladne).

Omeleta čerstvě uvařená v troubě je velmi nadýchaná, měkká a lahodná. Pokud takové jídlo necháte stranou, usadí se a uvolní trochu tekutiny (mléka). Chuť pokrmu to nezkazí, ale bude méně chutné. V tomto ohledu by měla být hotová omeleta s tvarohem předložena ke stolu ihned po tepelné úpravě.

Podávat takové výživné a uspokojující jídlo členům rodiny se doporučuje spolu s rajčatovou omáčkou nebo těstovinami, stejně jako krajíc chleba a čerstvé bylinky.