Proč a jak pijí tequilu se solí a citronem: vlastnosti a zajímavá fakta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Mnoho fajnšmekrů, milovníků nebo i obyčejných lidí se jistě alespoň jednou v životě diví, proč pijí tequilu se solí a citronem (limetkou). Zvažte historii nápoje a jak jej používat pod lupou.

Odkud pochází tradice?

Země předchůdce tequily je samozřejmě Mexiko. Tento nápoj je často nazýván jakousi mexickou přitažlivostí, zvědavostí. Neobvyklý alkohol se vyrábí ze šťávy tam oblíbené rostliny - agáve.

Agáve svým vzhledem připomíná kaktus, z čehož pramení četné mylné představy, že tato rostlina patří do čeledi kaktusovitých. V souladu se všemi biologickými zákony však patří do čeledi liliovitých. A jeho trnitý vzhled, stejně jako mnoho jiných rostlin rostoucích v Mexiku, se vyvinul v důsledku dusného klimatu.

Ve skutečnosti, když mluvíme o tom, jak pijí tequilu se solí a citronem, v první řadě stojí za to připomenout, že jde o fermentovanou šťávu rostliny. Existuje několik verzí ohledně původu slova „agáve“. Existuje názor, že rostlina byla pojmenována včest kmene, který kdysi obýval Mexiko. Další verze spočívá na názvu útesu, na kterém rostla obrovská pole agáve.

Tequila je tradiční alkoholický nápoj v Mexiku, ale v Rusku a dalších zemích světa lidé také vědí z první ruky, proč a jak pijí tequilu s citronem a solí. Právě v Rusku je zvykem používat citron, i když tradice hovoří o použití limetky. Ne všichni Rusové preferují nápoj s pro ně neobvyklou chutí a zvláštní vůní. Nelze to však označit za nepopulární.

Opravdoví znalci alkoholického nápoje vědí, že podle evropského (pozn. - ne mexického, protože tato tradice není v Mexiku schválena, je považována za znak neotesaného gringa - anglicky mluvících cizinců, tzn. Američané a Angličané) je zvykem přehlušit tequilu solí a citronovou šťávou.

Proč se tequila lepí se solí a limetkou?

Rituál pojídání tequily s podobným občerstvením samozřejmě pochází z Mexika. Jeho původ je ale poněkud nejasný. Předpokládá se, že tradice se objevila v 19. století, během chřipkové epidemie v Mexiku. Tuto kombinaci alkoholu a jídla lékaři předepisovali jako lék. Je těžké se 100% jistotou říci, že tato skutečnost byla původem takové tradice.

Proč byste tedy měli pít tequilu se solí a limetkou? Podle jiné verze je takový předkrm potřebný k zabití zvláštní chuti a vůně alkoholického nápoje. Teorie je ve skutečnosti nejvíce v souladu s realitou. Je těžké popřít.

Jak pít tequilu se solí acitron (limetka)?

Tento rituál pití tequily mezi samotnými Mexičany kupodivu nevyvolává velké nadšení. Ale Evropané jsou prostě posedlí tím, jak správně pít tequilu se solí a citronem (nebo limetkou).

Pro ně je to podnikání, které vyžaduje určité znalosti, dovednosti a speciální přístup.

Stojí za zvážení samotný rituál konzumace. Pojďme se podívat na nejoblíbenější metody. Povíme si, jak pijí tequilu se solí a citronem v Evropě a Americe. Všechny tyto metody si čtenář bude moci vyzkoušet doma, samozřejmě s pitím a vhodnou svačinou.

Použití

Existuje několik základních způsobů, jak tento nápoj konzumovat:

• Gulp. Mezi palcem a ukazováčkem je malá prohlubeň, kam je třeba nasypat špetku obyčejné soli. Poté vezměte do ruky kousek citronu. Nyní můžete slíznout sůl, naklepat sklenici a okamžitě jíst s citronem.
• Mexický Ruff. K opíjení „do koše“tak akorát: v jedné sklenici se smíchá 35 ml tequily a 350 ml piva. Pak se vše vypije jedním douškem. V některých zemích se takový koktejl dokonce nazývá „Mlha“, protože okamžitě omámí.
• "Margarita". Jedná se o koktejl, který ve svém složení zahrnuje tequilu. Liší se jednoduchostí přípravy. Do velké sklenice nalijte 200 ml tequily a 75 ml pomerančového likéru a citronovou šťávu. Dále vše promíchejte a přidejte led.
• "Tequila Boom". To je jen "zapalovač" nočních klubů a oblíbený u mladých lidí. Chcete-li vytvořit koktejl, musíte jej smíchatsklenici tequily a perlivé vody ve stejném poměru, a poté přikryjte nádobí držákem na sklo a lehce udeřte dnem na stůl. Díky těmto manipulacím získáme pěnovou kapalinu. Musí se vypít jedním douškem.

Budete moci získat skutečné potěšení z pití alkoholického nápoje, pokud se budete řídit výše uvedenými tipy a doporučeními. Jen mějte na paměti, že tequila je vysoce účinný alkoholický nápoj, takže to nepřehánějte.

Některá fakta o tequile

Tajemný a zápalný nápoj dostal mnoho různých jmen. Patří mezi ně kaktusový měsíční svit, mexická vodka a další. Ale tequila byl a bude oficiální název pro fermentovanou šťávu z agáve. Abyste se dozvěděli, jak pijí tequilu se solí a citronem, není nutné jezdit do dusného Mexika. Stačí se ponořit do různých způsobů pití kaktusového měsíčního svitu.

Celkem existuje pět druhů tequily. To zahrnuje stříbro, zlato, odpočinutý, starý a vysoce kvalitní. Každý druh se používá jinak.

Jak pít a co potřebujete?

Pro správné pití tequily budete potřebovat následující: tequilu, skořici, pomeranč, limetku, vysoký panák s velkým dnem, sůl, cukr.

První způsob – ochutnávka stříbrné odrůdy je následující: na speciální hromádku se nasype trochu tequily pokojové teploty, poté se citron nebo limetka nakrájí na čtyři části a poté do důlku mezi palcem a ukazováčkemnasypte trochu soli, slízněte ji a nakonec hromádku jedním tahem převrhněte a vše kousněte citronem.

Druhý způsob se tradičně používá k pití zlaté odrůdy tequily: tequila se nalije do sklenice, pomeranč se nakrájí na půlkolečka, přidá se špetka skořice a vše se důkladně promíchá. Hromada se vypije na jeden doušek a svačí na pomeranči, který je třeba nejprve obalit ve směsi cukru a skořice.

Vyzrálé odrůdy mexického měsíčního svitu se doporučuje používat pouze v čisté formě, abyste si mohli vychutnat vynikající aroma.

Lime Cup

Třetí způsob je nejzajímavější, protože limetka v tomto případě hraje roli sklenice i předkrmu. Chcete-li to provést, musíte vápno opatrně nakrájet na polovinu a pomalu odstranit dužinu, poté její dno mírně zploštit. Takže jsme dostali dvě zvláštní sklenice. Dále okraje jedlého nádobí osolíme a nalijeme do něj vychlazenou tequilu. Vypijeme na jeden doušek a svačíme s domácí skleničkou.

Lidé se většinou neomezují na jednu „skleničku“, takže vyhlídka na přejedení soli se nezdá tak růžová. Pokud se nechcete otrávit alkoholem, dejte si normální svačinu.

Svačiny

Ideální by bylo maso. Toto je smažené jehněčí a šťavnaté vepřové maso a kotlety. Mezi neobvyklá jídla, která lze podávat s tequilou, patří burritos, tacos, shawarma. Mořské plody jsou také skvělé: solený losos, mušle, smažené tresky.

Obecně se tequila stále doporučuje pít. K tomu se nejlépe hodí Sangrita, intenzivní směs pepřové, pomerančové a rajčatové šťávy.

Mexičané se někdy doma rádi míchají s jinými lihovinami, jako je skotská nebo koňak. Pravda, takovému "tornádu" neodolá ani zkušený alkoholik "stoik".

Tequila je univerzální nápoj, který však lze konzumovat v různých obměnách bez striktního odkazu na konkrétní svačinku. Jen sůl a citron. Toto je trvalé mistrovské dílo.