Kuřecí srdce dušená v zakysané smetaně: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pokud chcete uvařit něco chutného a lahodného zároveň, pak se jako takové jídlo skvěle hodí kuřecí srdce dušená v zakysané smetaně. Můžete je vařit k obědu i večeři. Příbuzným a přátelům bude pokrm určitě chutnat, budou potěšeni.

Pro skutečné hostesky je krok za krokem představen recept, kde jsou ve složení přítomna kuřecí srdce. Srdíčka dušená v zakysané smetaně jsou křehká a chutná. Zakysaná smetana je činí šťavnatými a středně sladkými. Správně uvařená srdíčka si pro jejich úžasnou chuť jistě dlouho zapamatujete.

Tajemství vaření

Toto je poměrně všestranný produkt. Vařit to je radost. Hlavní věc je udělat vše správně.

Před vařením je vhodné nechat srdíčka co nejdéle ve studené vodě. Jakmile je dostanete z vody, musíte z nich okamžitě odstranit přebytečný film, cévy a tuky. A teprve potom postupujte podle doporučení pro vaření konkrétních jídel.

Nebojte se strávit srdce, jedině tak budou měkčí.

Srdcekuřecí guláš na zakysané smetaně: recept, foto

Pokrm je připraven poměrně rychle a nevyžaduje velké náklady. To je skvělá lahůdka pro hosty, kteří jsou již na prahu. Vaření trvá pouhých 35 minut. Vaši hosté budou překvapeni vaší schopností připravovat neobvyklé pokrmy. Kuřecí srdíčka dušená v zakysané smetaně se koneckonců snadno připravují, ale jsou neobvykle chutné.

Složení:

• 280 g kuřecích srdíček.
• 3 polévkové lžíce husté zakysané smetany.
• Jedna žárovka.
• Lžíce rostlinného oleje.
• Pepř a sůl podle chuti.
• Jedna velká sklenice vody.

Metoda vaření:

1. Srdce je třeba důkladně omýt a očistit od přebytečného tuku.
2. Nalijte rostlinný olej do pánve a rozehřejte ji.
3. Po vyvaření oleje do něj můžete vložit kuřecí srdce. Musíte je smažit 10 minut.
4. Cibuli je třeba oloupat a nakrájet na malé kostičky.
5. Do kuřecích srdíček přidejte nakrájenou cibuli.
6. Opečte je společně, dokud cibule nezezlátne.
7. Poté můžete přidat zakysanou smetanu.
8. Vše by se mělo promíchat a povařit 5 minut.
9. Dále musíte přidat vodu, pepř a sůl.
10. Vše pod zavřenou pokličkou dusíme 20 minut.

Recept 2: Kuřecí srdce v pomalém hrnci

Ve druhém receptu zvažte, jak vařit dušená kuřecí srdce na zakysané smetaně v pomalém hrnci. Pokrm je opravdová lahůdka. Kuřecí srdce jsou poměrně tvrdý produkt, takžeprávě v pomalém hrnci jsou velmi měkké a jemné.

Složení:

• Libra kuřecích srdcí.
• Dvě cibule.
• 4, 5 lžic zakysané smetany.
• 1/3 lžičky soli.
• Čtyři polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje.

Vaření:

1. Pokud jsou srdce zmrzlá, musíte je nejprve rozmrazit.
2. Poté by měly být důkladně opláchnuty a odstraněny všechny nepotřebné.
3. Všechna srdce podélně rozřízněte.
4. Cibuli je potřeba oloupat a nakrájet na kostičky.
5. Nalijte rostlinný olej do mísy multivarku.
6. Přidejte tam cibuli a smažte ji deset minut v režimu "Smažení".
7. Kuřecí srdce, sůl a zakysaná smetana by měly být přidány do smažené cibulky.
8. Vše je potřeba dobře promíchat.
9. Víko multivarky by mělo být zavřené a ponecháno 30 minut v režimu „Hašení“.
10. Po zaznění signálu je třeba vše smíchat.
11. Měkká a šťavnatá kuřecí srdce jsou připravena!

Recept 3: Kuřecí srdce s bramborem

Třetí recept obsahuje dušená kuřecí srdce s bramborami. Miska dopadá velmi uspokojivě a chutně. Brambory lze dusit se srdíčky nebo je jednoduše podávat jako bramborovou kaši. V obou podobách kombinace těchto ingrediencí osloví každého bez výjimky.

Složení:

• Sedm středních brambor.
• 300 gramů srdce.
• Jedna žárovka.
• Stroužek česneku.
• 3, 5 polévkových lžiczakysaná smetana.
• Lžíce slunečnicového oleje.
• Špetka pepře a soli.

Vaření:

1. Srdce je třeba důkladně omýt a vysušit.
2. Poté je třeba je osmažit do zlatova na rostlinném oleji. To je nezbytné, aby byly šťavnaté.
3. Na jiné pánvi orestujte oloupanou a na kostičky nakrájenou cibuli do zlatova.
4. Brambory by se měly oloupat a nakrájet na kostičky.
5. Nalijte vodu do hrnce a vložte do něj brambory.
6. Po vyvaření vody tam můžete přidat srdce, cibuli, papriku a sůl.
7. Hrnec by měl být přikryt poklicí a vše by mělo být ponecháno vařit na středním plameni po dobu 20 minut.
8. Několik minut před vařením přidejte do pánve zakysanou smetanu a jemně nasekaný česnek.
9. Pokrm je připraven. Pro krásu může být ozdoben zelení.

Recept 4: s houbami

Nejneobvyklejší a nejzajímavější recept. Kuřecí srdce dušená v zakysané smetaně s houbami jsou neobvykle chutná. Vaření takového jídla je potěšením, protože je tak příjemné vidět spokojené tváře vašich příbuzných. A určitě rádi toto mimořádné jídlo vyzkouší.

Složení:

• 450 gramů srdce.
• Dvě malé cibule.
• Půl balení zakysané smetany.
• 300 gramů hub.
• Dvě špetky soli.
• Tři špetky pepře.
• Slunečnicový olej na smažení.

Metoda vaření:

1. Kuřesrdce by měla být namočená ve vodě na 25 minut.
2. Poté je třeba je umýt, vyčistit a 20 minut povařit ve slané vodě.
3. Zatímco se kuřecí srdce vaří, můžete oloupat houby a podélně je rozkrojit.
4. Smažte žampiony na rozehřáté pánvi se slunečnicovým olejem po dobu několika minut.
5. Nakrájejte cibuli na půlkolečka a nechte 9 minut smažit s houbami.
6. Nyní lze do pánve přidat vařená srdce.
7. Přidejte k nim zakysanou smetanu a vše promíchejte.
8. Po chvíli můžete do pánve přidat sůl a pepř. Vše by mělo být zakryté a vařeno s trochou vody po dobu 15 minut.
9. Vydatná kuřecí srdíčka dušená v zakysané smetaně s houbami jsou hotová. Takové jídlo nikdo neodmítne. Každý bude určitě chtít víc.

Recept 5: Kuřecí srdce se zelím

Tento recept obsahuje kuřecí srdce na zakysané smetaně s dušeným zelím. Jídlo je originální a chutné. Pokud se jedná o lehkou večeři, pak dušená kuřecí srdíčka na zakysané smetaně se zelím můžeme podávat bez přílohy.

Snadný a voňavý pokrm na každý den potěší i ty nejpřísnější domácí degustátory. Každý bude potěšen chutí a jemností pokrmu. Navzdory své jednoduchosti se díky přidání různých bylin ukazuje jako neuvěřitelně chutné.

Přísady na vaření:

• Libra bílého zelí.
• Tolik kuřecích srdíček.
• Lžíce různých bylinek.
• 2, 5 lžiczakysaná smetana.
• Cibule.
• Lžíce majonézy.
• Sůl a pepř podle chuti.

Vaření:

1. Bílé zelí by se mělo důkladně omýt a nakrájet na velké nudličky.
2. Do umytých srdíček přidejte majonézu a různé bylinky.
3. Poté přidejte zakysanou smetanu a vše dobře promíchejte.
4. Nakládaná srdce by se měla dát na hodinu do lednice.
5. Cibuli nakrájejte na půlkolečka.
6. Na pánev nalijte slunečnicový olej a orestujte tam cibuli.
7. Jakmile cibule zezlátne, přidejte k ní marinovaná kuřecí srdíčka.
8. Pokrm by se měl osolit, opepřit a deset minut smažit.
9. Poté můžete k srdíčkům přidat zelí.
10. Vše v pánvi se musí důkladně promíchat a za přidání vody dvacet minut dusit.
11. Někdy před koncem vaření přidejte do pánve trochu zakysané smetany a soli.

Recept číslo 6: kuřecí srdce dušená na zakysané smetaně s bramborem

Mimořádně chutné a zároveň docela uspokojivé jídlo. Snadno se připravuje a nevyžaduje značné náklady. Tento recept je považován za jeden z nejjednodušších, takže podle něj může vařit i začínající kuchař. Můžete snadno začít vařit jídlo, pokud máte v mrazáku kuřecí srdce.

Recept

Srdíčka je lepší držet předem dušená v zakysané smetaně ve vodě, aby ještě změkly.

Přísady potřebné provaření:

• 650g kuřecích srdíček.
• 5 brambor.
• 5 lžic zakysané smetany.
• 1 cibule.
• Bavkový list.
• Lžíce koření.
• Sůl a pepř (podle chuti).
• Lžička rajčatového protlaku.

Metoda vaření:

1. Cibuli je třeba oloupat a nakrájet nadrobno.
2. Zahřejte pánev a přidejte trochu rostlinného oleje, aby se cibulka orestovala.
3. Smažení trvá několik minut.
4. Kuřecí srdce je třeba oloupat, omýt a rozpůlit.
5. Na luk je třeba přidat srdce. Měly by se smažit 8 minut.
6. Oloupané brambory nakrájejte náhodně a přidejte do pánve.
7. Měl by tam být také přidán malý šálek vody, sůl, rajčatový protlak, bobkový list, pepř a koření.
8. Všechno je třeba dusit 25 minut.
9. 4 minuty před dokončením přidejte zakysanou smetanu.
10. Obyčejné, ale velmi chutné jídlo je hotové. Kuřecí srdce dušená s bramborem by rozhodně měla potěšit každého bez výjimky.

Možnosti podávání

Dušená kuřecí srdce podáváme s jakoukoli přílohou. Vše závisí na preferencích hostitelky a jejích příbuzných. K tomuto pokrmu se hodí jakýkoli druh těstovin. Pokud je vaříte s vařeným zelím nebo bramborami, pak možná nebudete potřebovat přílohu. A pokud vaříte srdce jednoduše se zakysanou smetanou, pak bude rýže tím nejideálnějším doplňkem. S kyselou okurkou nebo zeleninovým salátemby se také skvěle spárovalo.