Muffíny s kuřecím masem a dalšími přísadami: recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pokud si myslíte, že muffiny musí být sladké, mýlíte se. Mohou být skvělou náhradou za sendviče. Dnes si povíme, jak se vyrábí kuřecí muffiny. Článek obsahuje originální a snadno sledovatelné recepty.

Muffíny s kuřecím masem a zeleninou

Požadované přísady:

• 2 polévkové lžíce. lžíce rajčatového protlaku;
• 70 g hrášku (zmrzlina);
• střední mrkev;
• vejce – 5 ks;
• 1 polévková lžíce lžíce pšeničné mouky;
• 200 g kuřecích prsou;
• koření;
• 1 polévková lžíce lžíce majonézy (jakéhokoli tuku);
• 100 g kukuřice;
• 100 ml vody;
• cibule – 1 kus

Vaření:

1. Použijeme mraženou zeleninu. Jedná se o kousky mrkve, hrášku a kukuřice. Před vařením muffiny rozmrazte.
2. Rozklepněte vejce do misky. Sůl. Začněte šlehat, postupně přidávejte mouku.
3. Kuřecí maso nakrájejte na kostičky. Navrch dejte bylinky a oblíbené koření.
4. Rozehřejte pánev. Vhoďte kousky kuřete. potěr,pomocí oleje. Přidejte zeleninu. Smažíme 10 minut. Nezapomeňte zamíchat.
5. Připravte omáčku z majonézy (1 polévková lžíce), vody (100 ml) a rajčatového protlaku (2 polévkové lžíce). Tohle všechno osolte. Míchejte.
6. Kuře se zeleninou přelijte dříve získanou omáčkou. Uzavřete pánev poklicí. Připravte pokrm nastavením tepla na střední. Po 10 minutách víko sejměte. Jak dlouho se budou suroviny smažit? Přibližně 10 minut.
7. Jak se vyrábí kuřecí muffiny? Bereme speciální formy (kulaté, čtvercové, ve formě květin). Naplníme je do 1/3 těstem. Nyní do každé z forem vložíme náplň skládající se z kuřecího masa a zeleniny. To vše zalijte zbývajícím množstvím těsta.
8. Plech s formami posíláme do předehřáté trouby. Pečte 20-15 minut. Optimální teplota je 180 °C. Kuřecí muffiny podáváme nejlépe teplé. Přejeme všem dobrou chuť!

Kuřecí muffiny s překvapením

Seznam přísad:

• 1-2 polévkové lžíce. lžíce mouky nebo škrobu;
• trochu mozzarelly;
• 2-3 stroužky česneku;
• kuřecí prsa - 4 kusy;
• zelená cibule - svazek;
• oblíbené koření;
• 150–200 g tvrdého sýra.

Pokyny k vaření

Krok číslo 1. Kuřecí maso nakrájejte na kostky. Tvrdý sýr nastrouháme na struhadle. Tyto ingredience smícháme. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Posypte oblíbeným kořením a škrobem. Míchejte.

Krok číslo 2. Uspořádání porcí na stůlformičky na budoucí cupcaky. Do každého z nich dáme trochu sýrovo-kuřecí hmoty. Udělejte prstem zářez. V něm schováme „překvapení“. Co by to mohlo být? Cherry rajčátko, křepelčí vejce, kousky hub nebo čtvrtka nakládané okurky. Můžete přijít s vlastní verzí. "Překvapení" schováme pod zbylou sýrovou a kuřecí hmotu. Navrch položte tenký plátek sýra Mozzarella.

Krok číslo 3. Předehřejte troubu nastavením teploty na 200 °C. Na něj posíláme formuláře s obsahem. Označujeme 20-25 minut. Během této doby dosáhnou košíčky požadovaného stavu. Muffiny vyndejte z trouby a nechte vychladnout. Poté podávejte s libovolnou přílohou nebo omáčkou.

Dietní muffiny

Sada potravin:

• 100 g tvarohu (5 % tuku);
• greens;
• kuřecí řízek - 2 kusy;
• stroužek česneku;
• dvě vejce;
• koření.

Praktická část:

1. Nejprve musíte maso opláchnout vodou z vodovodu. Rozložíme na stůl a další produkty, ze kterých budeme připravovat muffiny s kuřecím masem. Níže uvedený recept je pro ty, kteří rádi jedí chutné jídlo, ale zároveň si udržují postavu.
2. Kuřecí řízek nakrájený na kousky. Odešleme do mixéru k dalšímu mletí. Do směsi přidejte jedno vejce. Znovu zapněte mixér.
3. Na přípravu kuřecích muffinů je nejlepší použít roztíratelný tvaroh. Pokud to nebylo možné získat, pak nezoufejte. Do mixéru můžete dát obyčejný tvaroh, přidat vajíčko a rozšlehat.
4. Vezmi si skleněnou misku. Rozložíme do něj nakrájený kuřecí řízek a tvaroh. Sůl. Posypeme kořením. Vložte vymačkaný česnek a nakrájenou zeleninu. Promícháme. Necháme naše mleté maso chvíli odstát.
5. Nalijte 3 obyčejné sklenice vody z vodovodu do mísy multivarku. Vložíme rošt určený k napařování. Mokrýma rukama rozložíme tvarohovo-masovou hmotu do formiček a udusáme. Jaké jsou další kroky? Formičky s obsahem postavíme na mřížku.
6. Spuštění režimu „Steamer“. Na přípravu šťavnatých a voňavých muffinů bude stačit 20 minut. Košíčky se podávají teplé. Můžeme je podávat se zeleninovým salátem nebo bramborovou kaší.

Zavíráme

Sdíleli jsme s vámi recepty na přípravu muffinů s kuřecím masem a dalšími přísadami. Ukazuje se chutné a uspokojující jídlo na snídani, oběd nebo večeři. Můžete si být jisti, že vaše kulinářské úsilí ocení domácnost.